Көгалдандыру жылын мол өнім қорытындылады. Керемет асқабақ аспаздық ләззаттарды уәде етеді. Енді тек қате кесумен финалды бұзбаңыз. Асқабақты қалай дұрыс кесу керектігін түсіндіреміз.
Асқабақты қалай дұрыс кесуге болады?
Асқабақты дұрыс кесу үшін алдымен үлкен, өткір асхана пышағымен екіге кесіңіз, содан кейін әрбір жартысын қайтадан кесіп, сабағы мен тұқымын алыңыз. Содан кейін көкөніс тазалағышпен төрттен бір бөлігін тазалаңыз.
Үлкен болсын, кішкентай болсын – асқабақтың қабығын үнемі аршып отыру керек
Асқабақтың бірнеше түрін қабығымен жеуге болады. Бұларды әуесқой бағбандар анық анықтай алмайтындықтан, біз әдетте оларды мұқият тазартуды ұсынамыз. Келесі материалдар ұсынылады:
- асқабақ
- үлкен, жаңа өткірленген ас үй пышағы
- көкөніс тазалағыш немесе көкөніс тазалағыш
- кесетін тақта
- қасық
Алдымен асқабақты екі тең жартыға кесу үшін үлкен пышақты пайдаланыңыз. Олар өз кезегінде қайтадан ортақ болады. Жеміс сабағы өз міндетін орындап, жойылды. Асқабақ тұқымдары енді сіздің алдыңызда ашық және оларды қасықпен алып тастауға болады. Осылайша, үлкен жеміс басқарылатын кварталдарға айналды. Сіз оларды көкөніс тазалағышпен тез арада тазалай аласыз.
Хэллоуин асқабағын дұрыс кесіңіз
Үйде өсірілетін үлкен асқабақ Хэллоуиннің үрейлі шырағына айналғанда үлкен-кіші үшін қандай қызық. Ең дұрысы, өнер туындысы мүмкіндігінше ұзақ уақытқа созылуы үшін асқабақты кептіруге рұқсат етілді. Алдымен қақпақты өткір пышақпен немесе арамен кесіңіз. Жеміс сабағын ыңғайлы тұтқа ретінде қалдырыңыз. Бұл шамдарды кейінірек пайдалануды жеңілдетеді.
Целлюлоза мен тұқымды балмұздақ қасықпен оңай қырып алуға болады. Асқабақтың бетін пышақпен кесіңіз. Алдын ала қаламмен қабықшаның сызбасын салуды ұсынамыз. Шамдар кейінірек жеткілікті оттегімен қамтамасыз етілуі үшін қақпақтағы кішкене тесікті кесіңіз.
Кеңестер мен айлалар
Әжемнің қалтасын қазып, асқабақты тұтынуға пайдаланғандағы қызық трюк ашылады. Пеш 150 градусқа дейін алдын ала қыздырылған, үстіңгі және астыңғы қыздыру. Содан кейін асқабақты пісірме табаққа салып, жарты сағатқа қалдырыңыз. Уақыт аяқталғаннан кейін пешті өшіріп, асқабақтың қақпағын ашып суытыңыз. Енді кесу ең аз қарсылық жолын алады.
