Бақтар бүгінгі мәдени ландшафттың маңызды бөлігі болып табылады, бірақ көптеген құрылыс жобаларына байланысты бұл маңызды мекендеу орындары барған сайын жойылуда. Сондықтан мұндай биотоптарды қорғау және сақтау үлкен маңызға ие. Табиғатты қорғауға үлес қосудың көптеген жолдары бар.
Бақ деген не?
Бақ – жеміс өсірудің дәстүрлі тәсілі. Өсірудің бұл түрі әртүрлі сорттар мен жастағы биік жеміс ағаштарымен сипатталады. Керісінше, қазіргі заманғы жеміс өсіру мәдениеттері төмен сабақты ағаштармен сипатталады. Ағаштар шабындық бақтағы жеткілікті кеңістіктен пайда көреді және жақсы өсу үшін жеткілікті жарыққа ие. Бау-бақшаларға ескі аймақтық сорттар тән. Сондықтан бұл мекендеу орындары мәдени алмалар үшін гендердің маңызды көзі болып табылады.
Шалғынды бақшаны сипаттайтын нәрсе:
- Тәж тек 180 сантиметр биіктікте басталады
- Жасанды тыңайтқыштардан аулақ болыңыз
- химиялық-синтетикалық пестицидтерді қолданбау
Табиғатты қорғау тұрғысынан бақшалар
Баурайлардағы бау-бақшалар топырақ эрозиясының алдын алады
Органикалық бақ көптеген артықшылықтар береді. 18 ғасырда бау-бақша өсіру кең таралған егіншілік әдісі болды. Олар елді мекендердің айналасындағы белдеуге салынып, табиғи желге қарсы қорғаныс қызметін атқарды. Ағаштар әртүрлі ландшафт пішіндеріне жарамды. Беткейлерде олар топырақты жел мен жаңбырдан болатын эрозиядан қорғайды. Олар сондай-ақ температураның күрт ауытқуын жеңілдетеді. Бұл жерде жайылым шаруашылығын тұрақты жүргізуге болады.
| Бақшалы шалғын | Бақша | |
|---|---|---|
| Құрылыс | Тәж қабаты және жасыл шөп қабаты | тығыз тәж қабаты |
| Егін | бірнеше курста еңбекқор | бір пісу нүктесінде тиімді |
| бизнесменеджмент | пайдасыз | тиімді |
| Бір гектардағы ағаштар саны | 60-120 | 3000 |
| Биологиялықәртүрлілік | жоғары | төмен |
Кейде Bungert немесе Bitz деп аталатын мекендеу орындары эстетикалық тұрғыдан да сенімді. Әртүрлі өсу формалары, өзгермелі гүлдену уақыты және гүлдер мен жапырақтардың алуан түрлі түстері ландшафттық дизайн функциясын орындайды.
Biotop Streuobstwiese: Von der Blüte zum Saft
Типтік ілеспе түрлер
Шөпті қабатта шөптер басым. Бірақ гүлді шалғынды шөптер де кең көлемде өсіргенде шатыр қабатының астында дамиды. Түрлердің құрамы әртүрлі сайт жағдайларына байланысты. Биоәртүрлілікке қой немесе ірі қара малды классикалық жаю қолайлы. Әртүрлі және табиғи өсу формаларымен ерекшеленетін күн сәулесі түсетін діңдер жылуды жақсы көретін жәндіктер үшін маңызды тіршілік ортасын ұсынады. Өлі ағашқа сүйенетін құстар осы жерден тамаша қоныс табады.
Кәдімгі шөптер:
- Крестгүлді өсімдіктер: Meadowfoam
- Қолшатыр өсімдіктер: Жабайы сәбіз
- Лалагүлдер: шалғынды сары жұлдыз
- Asteraceae: мыңжапырақ, одуванчика, кружка
- Уақытсыз өсімдіктер: Күзгі мәңгілік өсімдіктер
- Lamiaceae: Дәрілік Зиест, Сары қуыс тіс
- Раушан: Үлкен шалғын түймесі, қарапайым ханымның мантиясы
Бақша сатып алу туралы не білу керек
Бақтар да бюджеті шектеулі шағын инвесторлар үшін тамаша инвестиция. Бақшаларды сатудан түсетін жылдық айналым 15 миллион еуродан асады. Бұл өмір сүру кеңістігі Германиядағы өңделетін жердің бір бөлігін құрайды. Қазіргі есеп бойынша елімізде 300 мың гектардан астам бау-бақша бар. Бірақ көбірек жылжымайтын мүлік иелері егін жинау және өңдеу шығындарын көтере алмай, сатуға мәжбүр. Жер алғыңыз келмесе, жалға алуды ойласаңыз болады.
Соңғы жылдардағы бағаның дамуы
Соңғы жылдары бау-бақша сатып алудың шаршы метрінің бағасы төмендей берді, өйткені көптеген иелер әртүрлі себептермен оны ұстап тұра алмайды. Осының салдарынан мүліктер шамадан тыс өсіп кетеді, бұл шығындардың өсуіне және рекультивациядағы күш-жігердің артуына әкеледі.
Кейбір аймақтарда жалпы ауданы 1000 шаршы метрді құрайтын бақшалардың бағасы 400 мен 600 еуро арасында.
Шамамен жеті жыл бұрын баға бір шаршы метрге орта есеппен екі-үш еуроны құраса, бүгінде баға диапазоны 40 пен 60 цент аралығында. Дегенмен, бұл баға бүкіл елде қолданылмайды, бірақ аймақ пен орналасқан жерге байланысты. Еңістері бар тік қасиеттер әдетте арзанырақ, бірақ жеке федералды штаттар арасында да айқын айырмашылықтар бар.
Ағымдағы бағаға шолу және бағдар
Бақтар салыстырмалы түрде арзан жалға берілетін аумақтар
Жерді пайдалану жоспары бағаға қатысты маңызды анықтама береді. Бау-бақшалар – ауылшаруашылық аймақтары. Салыстырмалы түрде алғанда, телімі демалыс күндеріне арналған аймақтар болып табылады. Оларды бау-бақшалары бар экологиялық баққа айналдыруға болатынына қарамастан, олардың бір шаршы метрінің бағасы айтарлықтай жоғары. Көптеген жылжымайтын мүлік иелері жерді жалға ретінде тегін ұсынады, өйткені олар енді күш-жігерді өздері көтере алмайды.
Бір шаршы метрдің мысалы бағалары:
- Рейнланд-Пфальц: демалыс күндері белгіленген аймақтардан тыс қымбат емес жеміс бақтары (5 еуродан төмен)
- Баден-Вюртемберг: жоғары сұраныс ұсыныс бағасының өсуіне әкеледі (5-15 еуро арасында)
- Бавария: Бағаға жағдай әсер етеді (шамамен 5-22 евро)
- Гессен: Франкфурттен батысқа қарай бір шаршы метрдің бағасы егістік жердің бағасына сәйкес келеді (шамамен 7-9 евро)
Қаржылық қолдау көрсету мүмкіндіктері
Кейбір федералды штаттарда мүдделі тұлғалар бақшаны қаржыландыру арқылы қаржыландыра алады. Аймақтық бонустар немесе агроэкологиялық қолдау бағдарламалары мүмкін. Жергілікті табиғатты қорғау органы қаржыландыруға қатысты бірінші байланыс орныңыз.
Экскурс
Баден-Вюртемберг бақшасының бағасы
Екі жыл сайын Баден-Вюртемберг штатының үкіметі барлық бау-бақша менеджерлері қатыса алатын байқау ұйымдастырады. Orchard Fruit сыйлығы шабындықтарды табиғатқа қолайлы және түрлерді қолдайтын инновациялық жобаларды марапаттайды, олар үлгі болуға арналған.
Ұрандарды өзгерту әрқашан қатысуға ынталандырады. 2019 жылы «Түрге бай шабындық – біздің бақтардың бояуы» тақырыбы болды. Жобаның сипаттамасынан басқа, фото үлестер де қажет. Байқаудың жүлде қоры 3000 еуроны құрайды, ол әдетте үш жүлдегерге беріледі.
Солтүстік Рейн-Вестфалия
NRW-де белгілі бір шарттарға байланысты кешенді қаржыландыру бағдарламасы бар. Қаржылық қолдауға қызығушылық танытқан кез келген адам мемлекеттің ауыл шаруашылығы палатасынан ақпарат ала алады. Жеміс ағаштары мен қосымша екпелерді күту шаралары қаржыландыруға құқылы. Шалғынды кең көлемде пайдалану аясында басқа келісім-шарттық табиғатты қорғау пакеттерімен біріктіру мүмкін.
- Ең аз аумақ көлемі 0,15 га
- ауданда кемінде он ағаш және гектарына ең көбі 55 ағаш
- жылдық ең жоғары гектар мөлшерлемесі 1045 еуро
Жаңартуды қажет ететін ескі ағаштарды жөндеу немесе қайта отырғызу қажет болса, инвестициялық қаржыландыру мүмкіндігі бар. Рейнланд аймақтық қауымдастығы (қысқаша LVR) арқылы жаңа отырғызу немесе бар бақтарды толықтыру үшін тегін отырғызу материалын сұрай аласыз.
Гессе
Қаржыландыру талаптары орындалса, Гессендегі бау-бақша иелері қаржыландыруға өтініш бере алады. Олар биік жеміс ағаштарын қайта отырғызу үшін төленеді, отырғызу жылы бір ағаш үшін 55 еуро болуы мүмкін. Келесі міндеттеме жылдарында жылына бір ағаш үшін алты еуро сомасын талап етуге болады. Сонымен қатар, мұндай мекендеу орындарын ұстауды қаржыландыруға болады. Мұнда да қаржыландыру деңгейі бір жылда бір ағашқа күтім жасау үшін алты еуроны құрайды.
Саксония
Саксонияда шалғынды бақшаны күтіп-баптау да қаржыландыруға құқылы
Егістік жерлерді бау-бақшаға айналдыру, сондай-ақ жеміс ағаштарын күтіп-баптау жұмыстарын қаржыландыруға болады. Жеміс ағаштарын отырғызғыңыз келсе, Саксон штатының Ауыл шаруашылығы және қоршаған ортаны қорғау министрлігінен қолдау алу мүмкіндігіңіз бар. Бір ағаш үшін 68 еуроның белгіленген мөлшері бар. Алғы шарт – бақшаға кем дегенде он ағаш отырғызу. Қаржыландыруға жарамды болу үшін әр ағашқа 80-ден 100 шаршы метрге дейінгі аумақты жоспарлау керек.
Ағашты қалпына келтіруді қолдау:
- қалыпты күш-жігермен: 41 евро
- күш жоғары болса: 75 евро
- қажетті технология немесе машиналар қаржыландыруға жарамды болуы мүмкін
Төменгі Саксония
Төменгі Саксонияның BUND аймақтық бірлестігі Төменгі Саксония BINGO қоршаған ортаны қорғау қорымен бірлесе отырып, бау-бақшаларды дамыту бағдарламасын бастады. 10 000 және 30 000 еуроны құрайтын қаржыландырудың негізгі бағыты жеміс бақтары болып табылады.
Бавария
Белгілі бір шарттармен фермерлер өз бау-бақшаларын ұстау үшін қаржы алуға құқылы. Қолданыстағы қор жылына бір ағаш үшін сегіз еуромен қамтамасыз етіледі. Жоғарғы шегі гектарына 100 ағаш. Қаржыландыруға діңінің биіктігі 1,40 метр және тәжінің диаметрі үш метрге жететін немесе жететін жаңғақ ағаштары, сондай-ақ жаңғақ ағаштары және қатты өсетін жемістер қарастырылған.
Жеке бақша: Бавариядағы қаржыландыру
- Жаңа бақтарды құру LfL арқылы қаржыландыруға құқылы.
- LNPR шаралары үшін шығындардың 70 пайызына дейін өтелуі мүмкін
- Жалпы шығындар кем дегенде 2500 еуро болуы керек
Бақшаны қалай жасаймын?
Егер сіз бақ жасағыңыз келсе, бірнеше негізгі талаптар орындалуы керек. Шалғынды бақ ретінде қабылдау үшін арнайы нұсқаулар бар. Бір ағашқа шамамен бір сағат жұмыс күту керек. Жас ағаштар оңтайлы өсуі үшін оларды сым тормен жабайы жануарлардан қорғау керек.
Маңызды критерийлер:
- кем дегенде он биік ағаш
- келісілген аралас қор
- аймаққа лайықталған сорт таңдау
Орын таңдау
Пайдаланылмайтын ұзын жасыл аймақтар әдетте бақшалары бар бақ құру үшін тамаша жағдайларды ұсынады. Дегенмен, мінсіз өсуді қамтамасыз ету үшін орынды мұқият таңдау керек. Күн шуақты және желден қорғалған жерде қарашірікке бай және өткізгіш сазды топырақ жақсырақ, ең жақсы, бірақ етегінде немесе ойпатта емес.
Көгалдандыруды жоспарлаңыз
Ағаштарды келесі маусымға дейін оңтайлы тамыр жаю үшін күзде отырғызған дұрыс. Көгалдандыру жоспары сіздің жобаңызға құрылымды әкеліп қана қоймайды, сонымен қатар қаржыландыруға өтініш беру үшін де қажет. Сорттар сіздің аймағыңыздағы климатқа төтеп беруі керек. Сондықтан ағаштарды мұқият таңдау керек. NABU, LBV немесе BUND сияқты табиғатты қорғау ұйымдары шабындық бағын құруға келгенде бірінші байланыс нүктесі болып табылады.
Кеңес
Сонымен қатар жоспарыңызға өсімдік бағаналары, байланыстыратын материал, желден қорғайтын немесе қадалар үшін сым тор сияқты қосымша материалдарды енгізіңіз.
Бақшаға арналған ағаштар
Шалғынды бақта тек қана егілген стандартты ағаштар отырғызылады
Бақшаға тек берік қасиеттері бар тазартылған стандартты ағаштарды отырғызу керек. Органикалық бақ құру үшін жағдайларға тамаша бейімделетін арнайы сорттар жасалды. Олардың орналасу талаптары төмен және оларға күтім жасау өте оңай.
Соған қарағанда, жабайы пішіндер әдетте топыраққа жоғары талаптар қояды және тек оңтайлы климаттық жағдайларда ғана гүлдейді. Дегенмен, сорттарды таңдау аймақтық климатпен шектеледі. Орталық Еуропада 3000-нан астам алма сорттары бар, оның 60-қа жуығын Германияда өсіруге болады.
Маңызды критерийлер:
- Сұрттар тиісті жерге бейімделуі керек
- Ағаштарды дұрыс таңдау үшін помологтармен кеңесіңіз
- Кез келген өтемақы шаралары мамандардың сапа кепілдігін талап етеді
Отырғызу аралығы
Ағаштардың арасындағы қашықтық маңызды рөл атқарады, өйткені дұрыс отырғызу қашықтығымен ғана мүмкіндігінше көп түрлердің түрге бай мекендеу ортасы дами алады. Сорттар неғұрлым жақынырақ отырғызылса, магистральдық аймаққа және шөп қабатына аз жарық түседі. Бұл жарықтың жетіспеушілігі мұнда бірде-бір түрдің қоныстанбағанын білдіреді.
Бағдар мәндері:
- Анар жемісі: Алма мен алмұрт ағаштары он екі метр қашықтықты қажет етеді
- Тас жеміс: Шие мен қара өрік сегіз метр отырғызу аралығын қажет етеді
- Жабайы жеміс: Торғай, шаян немесе қызметші жидек сегіз метр қашықтықты қажет етеді
Егер сіз бақшаңыздағы араларды ынталандырғыңыз келсе, тығыз тәж қажет емес. Ашық жерлерде жәндіктер өздерін жайлы сезінеді. Сондықтан, ағаштар арасында 20 метр отырғызу қашықтығы болуы керек. Егер шалғын жолда болса, ағаштар жолдан кемінде үш метр қашықтықта болуы керек.
Кеңес
Ағаштарды бір қатарға орналастырсаңыз, ағаштар арасындағы қашықтықты өзгерту керек. Осылайша сіз әр түрлі жарық пен ылғалдылық жағдайын қамтамасыз етесіз және тұрғын кеңістіктің тартымдылығын арттырасыз.
Қамқорлық туралы не білу керек
Бақшаға күтім жасаудың маңызы ерекше. Шаруашылықтың осы ерекше түрін ұстанатын кез келген адам көп уақыт пен көп күш жұмсауы керек. Бұрындары қамқорлық шаралары кәдімгідей қабылданатын. Бүгінде техникалық прогреске байланысты бұлар тиімсіз болып саналып, бірқатар қиындықтар туғызуда. Дегенмен, жинау және шайқау машиналары бақшаларды жинаудың инновациялық және тиімді нұсқаларын ұсынады.
Ағаштарды кәсіби кесу
Ағаштардың ерте қартаюына жол бермеу үшін оларды үнемі және кәсіби түрде кесу керек. Жыл сайынғы кесу әдетте жеткілікті. Түрге байланысты бұл күзде немесе қыста болуы мүмкін. Құстарды қорғау мақсатында наурыз-қыркүйек аралығындағы көбею кезеңінде ағаш кесу шараларына рұқсат етілмейді.
Дұрыс кесу туралы ескертпелер:
- Төменгі бұтақтардағы қашуды ынталандыру үшін үстіңгі аймақтағы тәжді жұқартыңыз
- Діңге жақын жас өскіннің артындағы ескі бұтақты кесіп тастаңыз
- шамадан тыс кесуден аулақ болыңыз
Бақтар шабу
Шөп шабу жұмсақ болғанымен, бақшаңызды шабуға немесе шабуға болады. Бұл жылына екі рет өтеді. Шөп шабудың тамаша уақыты - таңертең немесе кешке. Жануарлар әлі де биік жерлерге шегінуі үшін, әсіресе үлкен аумақтарды бірнеше кезеңмен өңдеу керек. Жеке шабу күндері арасында үш-төрт апталық аралық бар екеніне көз жеткізіңіз.
Жиі қойылатын сұрақтар
Неге бау-бақшаларға қауіп төніп тұр?
Тұрғын үйді құру үшін көптеген ормандар тазартылды
1950 және 1970 жылдар аралығында жаңа тұрғын үйлер мен коммерциялық ғимараттарға орын беру үшін қоғамдық кеңістіктің үлкен аумақтары тазартылды. Бұл прогресс экономикалық даму үшін маңызды болды. Табиғат қорғаушылар 1980-ші жылдардан бері осы ерекше мекендеу орындарын сақтау үшін күресіп келе жатқанымен, олар әлі де үлкен қауіп төндіреді. Тұрғын үйге деген қажеттілік әлі де зор. Қоршаулар, ағылшын көгалдары мен қылқан жапырақты ағаштар егістік жерлерді көбірек пішіндеді, бұл жеміс бақтары мен олардың биоәртүрлілігі одан әрі артқа ығыстырылып жатқанын білдіреді.
Бау-бақшаларды сақтау жөніндегі бірлестіктерге қатыса аламын ба?
Бүкіл елде табиғат әуесқойлары мен қызығушылық танытушылар осы түрлерге бай мекендеу орындарын қорғау және сақтау үшін жұмыс істей алатын көптеген бірлестіктер бар. Бұл опция өз бақшасы жоқ мүдделі адамдар үшін тамаша балама болып табылады. Коммерциялық емес ұйымдар тек балалы отбасыларға ғана емес, сонымен қатар тақырыппен көбірек айналысқысы келетіндерге кездесулер мен практикалық іс-шараларды ұсынады.
Бау-бақша бірлестіктерінің таңдауы
- Swabian Scattered Fruit Paradise e. V. in Bad Urach
- Геттинген ауданындағы Streuobst e. V.
- Streuobswiesen Alliance Төменгі Саксония
- Freundeskreis Eberstädter Streuobstwiesen e. V.
- Lüneburger Streuobstwiesen e. V.
Бақшаларды қолдаудың балама жобалары бар ма?
Мүмкіндіктер шексіз дерлік. Өздері жинаған бақтарынан жеміс коньяктары немесе джем жасайтын фермерлердің өнімдерін сатып алу арқылы сіз осы маңызды мекендеу орындарын сақтауға маңызды үлес қосасыз. Сізде еркін таңдау бар және өз аймағыңыздағы ферма дүкенінен үй тағамдарын іздей аласыз немесе әртүрлі интернет-дүкендерден өнімді сатып ала аласыз. Мысалы, Sauerland Genussmanufaktur «Sauerländer Streuobstwiese» жеміс брендиін ұсынады. Рейн-Неккар аймағындағы бақша құтқарушыларының бастамасы қосымша опцияларды ұсынады.
Шалғынды баққа не салуға болады?
Бақшалар туралы құрылыс заңы федералды штаттарда басқаша реттеледі. Негізі тиісті мемлекеттік құрылыс нормалары болып табылады. Бақшалардағы құрал-саймандар мен қоршаулар жиі мақұлдауды қажет етеді. Дегенмен, ашық алаңға қарағанда жеке бақшада басқа ережелер қолданылады. Жергілікті құрылыс басқармасы немесе табиғатты қорғау органы сізге осы тақырып бойынша қосымша ақпаратты бере алады.
Бақшалы шалғын: не рұқсат етіледі?
Бақ иесі ретінде сіздің құқығыңыз ғана емес, міндеттеріңіз де бар. Бұл шалғындар ерекше тіршілік ету ортасын білдіретіндіктен, олар табиғатты қорғауға жатады. Сондықтан бетінде қалағаныңызды жасай алмайсыз. Қандай ережелер қолданылатыны тиісті федералды мемлекетке байланысты. Мысалы, Эсслинген ауданында оннан астам адамы бар кештер немесе сайтта кемпингтер үшін рұқсат қажет.
