Қайың суының дәмі сергітеді және денсаулыққа пайдалы. Дүкендерде ол оралған және консервіленген күйінде сатылады. Ол сіздің бақшаңыздан немесе орманыңыздан жаңа және тегін болуы мүмкін. Ыдыс, шеберлік және аздап шыдамдылық керек.
Қайыңнан қайың суын қалай аламын?
Бұрғылаунаурыз немесе сәуір айларында қалыңыраққайың діңінетөменнен диагональ бойынша 1 м биіктікте5-тен 4 см-ге дейінгі тереңдіктегі тесік диаметрі 0,5 см. Түтік салып, қайың суын жинау үшін ыдысты бекітіңіз.
Қай қайыңды түртуге болады?
Тек сізге тиесілі немесе иесінен рұқсат алған қайың ағаштарын түртіңіз. Солтүстік АмерикаТәтті қайыңжәнеКүміс қайыңөте қолайлы. Дегенмен, қайыңның ағаш діңімин. Айналым 35 см. Жас қайыңдарды мүлде немесе жас кезінде бір рет ұруға болмайды. Қайың ағаштарын беткейлерде қалдырыңыз, өйткені оларда сұйықтықтың жоғалуын өтеу қиынырақ болады.
Қайыңды жиі түртуге болады?
Бұрғылаудан кейін қайың ағашы пайда болған жараларды жабу үшін уақытты қажет етеді. Қайың ағашын қатты әлсіретпеу үшінекі жылдық үзілістенкейін ғана қайта түрту ұсынылады. Түрту кезінде1-2 бұрғылаумен шектеліңіз бір ағашқа, жақсырақ діңнің оңтүстік жағында, өйткені бұл жерде шырын ағыны артады.
Қайыңдынан қанша су алуға болады?
Қанша су жинауға болатыны қайыңның жасы мен мөлшеріне байланысты. Дегенмен, кез келген үлгіденбес литрден артық алуға болмайды, өйткені ол гүлдер мен жапырақтарды қалыптастыру үшін күшті қажет етеді.
Резетка саңылауын қайтадан жабу керек пе?
Шығатын саңылау әдетте дұрыс ойылғанағаш сабанменнемесетығынмен жабылады, содан кейін шайырлы жабынмен қорғалады. Сіз де солай ете аласыз. Дегенмен, тәжірибе көрсеткендей, кішкентай бұрғылау жарақаты тіпті жабылмай-ақ жақсы емделеді. Қалай болғанда да, бау-бақша әлемі жараның жабылумен немесе жабылусыз жақсы жазылуымен келіспеді.
Түрту ағашқа зияны бар ма?
Табиғатты қорғаушылар иә деп ойлайды, өйткені олар қайың ағашына мүлдем зиян тигізбеу керек деген ұстанымды ұстанады және мына фактілерді арнайы айыптайды:
- Қабық пен астыңғы қабат жарақаттанған
- Патогендер ішке еніп кетуі мүмкін
- қайыңның өзінің сау дамуы үшін су жетіспейді
Түртіп алуды жақтаушылар үшін қайың бұл зақыммен тез және оңай күресетінін тәжірибе көрсетті.
Қайың суының дәмі қандай және ол не үшін пайдалы?
Жаңа құйылған қайың суының дәміаздап тәтті2-3 күннен кейін аздап қышқыл иіс береді. Бірақ оны шарап, бал шарабы, сыра немесе сироп жасауға болады, бұл сәйкесінше дәмін өзгертеді. С дәруменіне бай сусынның басқа нәрселермен қатар,қабынуға қарсыжәнедетоксикациялаушы бар екені айтылады.
Кеңес
Сатып алынған қайың суы әдетте өздігінен тартылған суға қарағанда денсаулыққа зиянды
Коммерциялық қайың өнімдері көбінесе қайың ағашынан аққан судай таза емес. Себебі оларға қант пен дәмдеуіштер жиі қосылады.
