Тоскана, Пьемонт немесе басқа типтік өсетін аймақтардағы әдемі, рустикалық зәйтүн ағаштары әдетте көптеген ғасырлар, тіпті мыңдаған жылдар жаста болады. Өзіңіздің қолыңызда осындай тырнақалды ағаш болғанша, сіз аздап шыдамдылық танытуыңыз керек - бірақ кез келген жағдайда сіз өзіңіздің балаларыңызға және/немесе немерелеріңізге өте ерекше мұра қалдыра аласыз. Бұл мақалада зәйтүн ағашын өзіңіз қалай өсіруге болатынын көрсетеміз.
Тұқымнан зәйтүн ағашын қалай өсіремін?
Зәйтүн ағашын өзіңіз өсіру үшін толық піскен, өңделмеген қара зәйтүннің өнетін тұқымдары қажет. Целлюлозаны алып тастаңыз, өзегін жібітіңіз, оны жинаңыз және оны құмыра топырағына отырғызыңыз. 20-25°C температурада және көп жарықта тұқымдар 4-12 аптада өніп шығады.
Тұқым таңдау
Біріншіден, дұрыс тұқым керек. Зәйтүндер - тас жемістер және шие немесе қара өрік сияқты целлюлозамен қоршалған тұқым өзегі бар. Дегенмен, сіз жай ғана супермаркетке барып, ол жерден түйіршіктелген зәйтүн сатып ала алмайсыз, содан кейін оларды өзіңіздің зәйтүн өсіруіңіз үшін негіз ретінде пайдалана алмайсыз, бірақ әдетте тұқымдарға арнайы сатушылардан немесе онлайн тапсырыс беруіңіз керек (Amazon-да € 6,00). Германияда бар зәйтүндер әдетте маринадталған немесе басқа жолмен өңделеді, сондықтан олардың шұңқыры енді өне алмайды.
Тұқымға жақсы зәйтүнді қалай таңдауға болады
Өнетін тұқымдарды мына жерден таба аласыз
- толық шиналар, яғни. Х. қара зәйтүн
- мүмкіндігінше жаңа және өңделмеген
- жемістердің зақымдалған жерлері болмауы керек
Тағы бір нұсқа – орақ кезінде зәйтүн өсіретін аймақтарға барып, сол жерден жаңа піскен зәйтүндерді алып келу.
Тұқым өзегін дұрыс өңдеңіз
Тұқым болған соң, алдымен оны айналасындағы целлюлозадан босату керек. Содан кейін оны ағынды жылы сумен мұқият шайып, қалған целлюлозаны сүртіңіз. Алдымен кептірілген тұқымдарды 24 сағат бойы жылы суға салып, суды бірнеше рет ауыстырыңыз. Енді сіз тұқымдарды мұқият жинай аласыз немесе оны толтыра аласыз, бұл өнуді тездетеді.
Тұқым өзегін отырғызу
Енді алдын ала өңделген тұқым өзегін мүмкіндігінше микробтарсыз өсіретін топыраққа салыңыз. Өзегінің ұшы жоғары қарап тұруы керек. Оны шамамен 1/2-ден бір дюймге дейін топырақпен жабыңыз және оны ылғалды ұстаңыз - бірақ дымқыл емес! Кәстрөл мүмкіндігінше жарық және жылы жерде болуы керек – шамамен 20-25 °C. Өсіру төрт-он екі апта ішінде жүреді. Көшет мүмкіндігінше жарқын болуы керек, әйтпесе оның қашу тым ұзын және жұқа болады. Өсіп келе жатқан кастрюльдегі топырақ жақсы тамырланған кезде ғана жас өсімдікті қайта отырғызу керек. Оларды тек үш-төрт айлық болғанда ғана, бірақ әдеттегі дозаның төрттен бір бөлігіне дейін аздап сұйық тыңайтқышпен ұрықтандыру керек.
Кеңестер мен айлалар
Жас зәйтүндерге де ауа мен жарық көп қажет. Сондықтан көктемде жас өсімдіктерді өсіріп, маусым/шілде айларында оларды қорғалған жерге орналастырған дұрыс. Жартылай көлеңкелі орын зәйтүндер күнге баяу үйреніп кетуі үшін өте қолайлы.
