Өз бақшаңызға жаңғақ отырғызғыңыз келсе, фундуктың кең ассортиментін қарастырғаныңыз жөн. Ассортимент шексіз дерлік болып көрінеді, сондықтан шолу жасап, өзіңізге лайықты сортты табу маңызды.
Бақшаға қандай фундук сорттары қолайлы?
Бау-бақшаға арналған танымал фундук сорттарына жертөле жаңғағы (Corylus avellana) және ламберт жаңғағы (Corylus maxima) және олардың нұсқалары жатады. Мысалдар қызыл жапырақты жертөле жаңғағы, Бергер жертөле жаңғағы, римдік жертөле жаңғағы, қан жаңғағы, Фертиль де Ноттингем және Халлес Ризенусс.
Екі негізгі белгілі және белгісіз түрлер
Фундуктың ең танымал екі түріне Зеллер жаңғағы мен Ламберт жаңғағы жатады. Сондай-ақ бірнеше басқа түрлері бар, бірақ олар маңызды емес. Бұларға қабығы өте қатты жаңғақтары бар ағаш жаңғағы (Corylus colurna) және бұта тәрізді өсіндісі мен қалың діңімен ерекшеленетін жапон жаңғағы жатады.
Жертөле жаңғағы/Корилус авеллана
Жасуша жаңғақтар бастапқы орман жаңғағына оралады. Олар әдетте ламберт жаңғақтарына қарағанда кішірек және дәмі азырақ хош иісті. Бірақ олардың ең күшті артықшылықтарының бірі - олардың әлсіз өсуі. Ламберт жаңғақтарынан айырмашылығы, жертөле жаңғақтары баяу өседі және аз жүгірушілерді дамытады. Бұл оларды кішігірім бақтар үшін тамаша етеді.
Нарықтағы жертөле жаңғақтарының ең танымал және дәлелденген сорттарына мыналар жатады:
- 'Қызыл жапырақты жертөле жаңғағы': қара қызыл өркен, қызыл-қоңыр жазғы жапырақтар, өнімділігі жоғары, қабығы жұқа
- 'Berger's Zellernuss': пайдалы, жоғары өнімді, ірі жемістер
- 'Roman Zellernuss': жоғары және тұрақты өнімділігі бар ескі сорт
Ламберт жаңғағы/Корилус максима
Ламберт жаңғағы бастапқыда Түркиядан шыққан, ол қазір фундук өсіретін негізгі аймақтардың бірі. Олар дүкендерде жиі кездесетін жаңғақтарды білдіреді. Жертөле жаңғақтарымен салыстырғанда, ламберт жаңғақтары өседі және дәмі тәтті болады. Негізгі кемшілігі: жаңғақтарды жеміс қабығынан ажырату қиын болғандықтан, оларды жинау қиынырақ.
Фундук бұтасы ретінде де, орман жаңғағы ретінде де өсіруге болатын ламберт жаңғақтарына келесі ұсынылған сорттар кіреді:
- Қан жаңғағы: қызыл жапырақты сорт
- 'Фертиль де Ноттингем': өте жоғары өнімділік
- ‘Webbs Prize Nut’: жоғары өнімді, үлкен жемісті
- ‘Косфорд’: ерте пісетін
- 'Hallesche Riesennut': жоғары өнімді, ірі жемісті
- ‘Wunder aus Bollweiler’: өте өнімді, кеш пісетін
Кеңестер мен айлалар
Сіз өз бақшаңызда ерекше фундук сорттарын қалайсыз ба? Әсем өркендері бар жылап тұрған жаңғақ, штопор тәрізді бұтақтары бар штопор немесе сары-жасыл жапырақтары мен сарғыш-сары өркендері бар "Ауреа" алтын жаңғағы туралы не деуге болады?
