Төзімді кориандрға деген құштарлығымыз Табиғат-Анадан естіледі. Жерорта теңізінен шыққандықтан, дәмдеуіш зауыты аязға шыдамайды. Қыста дәмді кориандр жапырақтарын қалай жинауға болатынын осында айтамыз.
Қатты кориандр бар ма?
Төзімді кориандр жоқ, себебі өсімдік Жерорта теңізі аймағынан шыққан және аязға шыдамайды. Балама - вьетнамдық кориандр, оны үйде 5-10 градус Цельсийде немесе қыста күн ашық терезеде сақтауға болады.
Көпжылдық вьетнамдық кориандрды отырғызу – осылай жұмыс істейді
Жапырақтарында кориандрдің тәтті және тәтті хош иісі бар Азиядан бізге көшіп келген шөпті өсімдік. Сондықтан вьетнамдық кориандрды дәмді бағбандар қуанышпен қарсы алды. Нағыз кориандрден айырмашылығы, тропикалық шөп көпжылдық өседі. Қызғылт-қызыл гүлдерінің арқасында ілулі қоржын мен қазандағы көздің тойы. Тай кориандрын қалай дұрыс отырғызуға болады:
- өсіргішке дренажды төменгі ойықтың үстіне қойыңыз
- жоғары сапалы өсімдік топырағын толтырыңыз (Amazon-та €14,00) биіктігінің жартысына дейін
- жас өсімдікті ортасына салып, жапырақтың төменгі жұбына дейін отырғызыңыз
Вьетнамдық кориандрды суарғаннан кейін балконға немесе терезеге жартылай көлеңкелі жерге күн ашық болады.
Азиялық кориандрды қалай күту және қыстау керек
Вьетнамдық кориандрдың ботаникалық тұрғыдан кориандрге қатысы болмаса да, күтімінде айқын айырмашылықтар жоқ. Келесі аспектілер маңызды:
- субстрат құрғаған кезде үнемі су құйыңыз
- сәуірден қыркүйекке дейін 2 апта сайын органикалық ұрықтандыру
- қайталап кесу одан әрі тармақталуына ықпал етеді
- тұрақты жинау бұталы өсуді тартады
Күзде температура Цельсий бойынша 10 градустан төмен түссе, азиялық кориандр үй ішінде қозғалады. Сіз қысты күн сәулесі түсетін жерде терезеде жылы өткізуді таңдай аласыз. Бұл жағдайда суаруды төмендетілген мөлшерде жалғастырыңыз. Ұрықтану әр 4-6 апта сайын жүргізіледі. Сонымен қатар, шөпті 5-10 градус Цельсийге қойыңыз. Мұнда сіз анда-санда ғана суарасыз.
Кеңестер мен айлалар
Азия кориандрінің жапырақтары ауада немесе пеште кептіруге өте қолайлы. Шөптік өсімдік өзінің дәмділігінің бір бөлігін жоғалтады, бұл еуропалық таңдай міндетті түрде кемшілік ретінде қабылданбайды.
