Жалбыз туралы айтатын болсақ, өсімдіктерді толығымен кесіп тастаған кезде екі негізгі егін жинау уақыты бар. Тұрақты тұтыну үшін жалбызды кез келген уақытта кесуге болады. Шөпті гүлдену кезінде және одан кейін де жинауға болады.
Бұрышты жалбызды қашан және қалай дұрыс кесуге болады?
Бұрышты жалбызды кез келген уақытта, жақсырақ гүлдену алдында және негізгі дақылдар үшін күзде кесуге болады. Өсімдікке зақым келтірместен жердің үстінен кесу үшін өткір қайшыны пайдаланыңыз. Бұл өсуді ынталандырады және хош иісті сақтайды.
Бірден тұтыну үшін жалбызды тураңыз
Негізі жалбызды кез келген уақытта жинауға болады. Десертке немесе шайға бірнеше жапырақ қажет болғанда, қажетті мөлшерді кесіп тастаңыз.
Бұрышты жалбыз гүлденгеннен кейін улы емес, оны одан кейін де жинауға болады. Дегенмен хош иісі аздап ащы.
Жапырақты да, сабағын да жинауға болады. Бұл тағамға немесе сусындарға қанша шөп қажет екеніне байланысты.
Бұрышты жалбызды қалай және қашан турайсыз?
- Өткір қайшы
- Өткір пышақты ауыстырыңыз
- Гүлдену алдындағы алғашқы негізгі егін
- Күздегі екінші негізгі өнім
Жалбызды әрқашан жерден жоғары кесіңіз
Бұрышты жалбызды жеке жапырақтар ретінде жинауға немесе бүкіл сабағын кесуге болады. Шөпті кептіру арқылы сақтап қалғыңыз келсе, соңғысы ұсынылады.
Ол үшін ең жақсы әдіс - сабақтарды оңай кесетін қайшыны пайдалану. Патогендер еніп кетуі үшін сабақтарды жарақаттау үшін пышақты пайдаланыңыз.
Мүмкіндігінше шөпті жерден жоғары кесіңіз. Бұл бір уақытта жаңа өсуді ынталандырады.
Жалбызды гүлдену алдында және күзде кесіңіз
Егін жинаудың екі негізгі маусымында өсімдікті толығымен кесіп тастаңыз.
Гүлдену алдында жиналған жалбыздың иісі ең күшті. Сондықтан ол өңдеу үшін өте қолайлы.
Күзде кесілген жалбызды консервілеу жаз өте жылы және құрғақ болған жағдайда ғана тиімді. Салқын жаздан кейін өсімдіктердің иісі тым аз болады.
Жалбызды пішінге келтіреміз
Өсімдіктерді бақылауда ұстау үшін оларды үнемі кесіп тастауға болады. Қатты кесу жалбызға зиян тигізбейді. Көбінесе ол одан да күшті өседі.
Кеңестер мен айлалар
Сақтағыңыз келетін жалбызды бір күн бұрын жаңбыр жауып тұрса, құрғақ таңертең кесу керек. Содан кейін шөптер жақсы кептіріледі және оларды жуудың қажеті жоқ, өйткені шаң мен кірді жаңбыр суы шайып кеткен.
