Бал шиеде аты айтып тұрғандай шие емес, жидектер болады. Бұл өте сәндік жидектердің көпшілігі адамдарға да, жануарларға да улы. Сондықтан бақшаға ырғайдың қандай түрлерін қауіпсіз отырғызуға болатынын алдын ала біліп алыңыз.
Ылдыра улы ма?
Қызыл ырғай жидектері улы, сондықтан балалар мен үй жануарлары бар бақшаларға отырғызуға болмайды. Көк ырғай, керісінше, улы емес, бірақ әдетте дәмді емес. Ерекшелік: Жеуге жарамды Майбери (Көк ырғай Камцчатика).
Ылдың жидектері жиі улы болады
Ең танымал ырғай сорттары қызыл ырғай мен көк ырғай.
Қызыл ырғай улы, сондықтан балалар ойнайтын, ит пен мысық жүретін бақшаларға отырғызуға болмайды.
Көк ырғаймен бір бөлек. Олардың жидектері улы емес. Дегенмен, көптеген сорттар тұтынуға жарамайды, өйткені олардың дәмі жоқ және өте шырышты. Ерекшелік - Майберри деп те аталатын көк ырғай Камцчатика. Олардың жидектері жаңа піскен жеуге жарамды, сонымен қатар джемдер мен басқа да жидек рецептері үшін жарамды.
Кеңес
Балды шие ырғай тұқымдасына жатады. Оларға күтім жасау оңай, сәндік және мезгіл-мезгіл кесуден басқа күтімді қажет етпейді.
