Еуропадағы ең көп тараған жапырақты ағаш – еуропалық бук. Ол негізінен ормандарда өседі, бірақ көбінесе саябақтар мен бақшаларда өсіріледі. Еуропалық бук ағаштарының ағаштарды анық анықтауға мүмкіндік беретін кейбір тән ерекшеліктері бар.
Еуропалық буктың қандай қасиеттері бар?
Кәдімгі бук Еуропадағы ең көп таралған жапырақты ағаш болып табылады және келесі сипаттамаларға ие: діңі тегіс, қабығы күміс сұр, жұмыртқа тәрізді жасыл жапырақтар, биіктігі 40 метрге дейін, дөңгелек пішінді тәж, қоңыр бүршік және көзге түспейтін гүлдер. Қызғылт ағаш ағаштарды іздейді және оның жемістері, жаңғақтары аздап улы.
Кәдімгі бук ағашының маңызды сипаттамалары
- Маңы: тегіс, түйіршіктері аз, диаметрі 2 метрге дейін
- Қабығы: күміс сұр
- Жапырақтары: жасыл, күзде сары
- Жапырақ пішіні: жұмыртқа тәрізді, шетінен сәл тістелген
- Толық өскенде биіктігі: 40 метрге дейін
- Тәж пішіні: дөңгелек, айқын, жұп
- Бүршіктері: қоңыр, ұзындығы шамамен 2 сантиметр
- Гүлдер: елеусіз, біртектес
Орманның ортасында орналасқан кәдімгі бук ағаштарының діңі өте тегіс, тәжі бірнеше метр биіктіктен ғана басталады.
Егер кәдімгі бук саябақта немесе бақшада жалғыз тұрса, төменгі діңінде бұтақтар да бар. Еркін тұрған ағаштар жапырақты бүйір бұтақтары арқылы діңді күн сәулесі мен желдің шамадан тыс түсуінен сақтайды.
Еуропалық бук ағашының жапырақтары неге жасыл?
Атына қарамастан еуропалық буктардың жасыл жапырақтары бар. Еуропалық бук атауы қызыл түсті ағаштан шыққан.
Қызыл жапырақтары бар мыс буктары да бар. Бұл мыс бук. Олардың жапырақтарында жасыл пигменттердің үлесін жасыратын көптеген қызыл пигмент бар. Бұл бук түрі мутация.
Күзде мыс бук пен мыстанның жапырақтары ашық сарғыш қызыл түске айналады. Басқа жапырақты ағаштардан айырмашылығы кәдімгі буктың жапырақтары келесі жылға дейін ағашта қалады.
Кәдімгі бук - сұранысқа ие ағаш
Еуропалық бук ағаштарының ағашы көптеген мақсаттарда қолданылады:
- Жиһаз жасау
- Аспап жасау
- Көмір
- Хош иісті ағаш
- Отын
Бук ағашында ылғал аз, сондықтан оны каминде оңай жағуға болады.
Кәдімгі буктың жемістері аздап улы
Бук жаңғағы – кәдімгі бук ағашының жемістерінің атауы. Олардың құрамында адамдарға және жылқыларға улы болып табылатын фагин және қымыздық қышқылдары бар.
Қиын кезде бук жаңғағын да жейтін. Жемістер қуырылғанда немесе басқа жолмен қыздырылғанда, токсиндер ыдырайды, осылайша бук жаңғағы улану белгілерін тудырмайды.
Кеңес
Мүйіз мыс буктарына өте ұқсайды. Оларды табиғаты бойынша әлдеқайда аз екендігін тануға болады. Жапырақтары мен діңінің пішіні де кәдімгі буктен ерекшеленеді.
