Ол бізге аспаздық және көрнекі бақытты сәттерді сыйлайды. Ваниль жеуге болатын компоненттері бар бірнеше орхидеялардың бірі ретінде гүлденіп қана қоймайды, сонымен қатар оның сәнді гүлдерімен де таң қалдырады. Бұл профиль сізді ванильдің хош иісті қабықтармен шектелмейтін тамаша қасиеттерімен таныстырады.
Ваниль өсімдігінің ерекше қасиеттері қандай?
Ваниль (Vanilla planifolia) орхидеялар тұқымдасына жататын мәңгі жасыл өрмелейтін өсімдік, өсу ұзындығы 30 метрге дейін жетеді. Оның қою жасыл, сопақ жапырақтары, кремді сары гүлдері және ванильді бұршақтарды жасауға болатын жіңішке капсула жемістері бар.
Сыртқы келбет пен жүйе бір қарағанда
Нағыз ваниль – шафраннан кейінгі әлемдегі ең қымбат дәмдеуіш. Құрлық орхидеясын күрделі өсіруді және оның бұршақтарын бағалы бурбон ванилиніне ұзақ өңдеуді ескере отырып, бұл таңқаларлық емес. Келесі профиль зауыттың қандай қызықты атрибуттармен жабдықталғанын көрсетеді:
- Орхидеялар тұқымдасына жататын тұқым
- Мәңгі жасыл, көпжылдық жердегі альпинистік өсімдіктер
- Табиғаттағы бұтақтардың өсу ұзындығы 30 метрге дейін
- 10 метрден 15 метрге дейін көтерілу
- Туған жері Мадагаскар мен Орталық Америка, қазір дүние жүзіндегі барлық тропикалық аймақтарда
- Ең танымал түр: Дәмді ваниль (Vanilla planifolia)
- Қою жасыл, сопақша жапырақтары ұзындығы 20-30 сантиметр
- Жапырақ қолтығында кілегейлі сары, ақ немесе жасыл-сары, қарқынды хош иісті гүл шоғырлары
- Бір гүлдің өмір сүру ұзақтығы 8 сағат
- Ұрықтанғаннан кейін 8-9 айдан кейін тар, ұзын капсула жемістер
- Көптеген қараңғы, жылтыр қара тұқымдардың шығуы
Ванильді орхидея әр жапырақта ауа тамырын жасайды. Бұл өсімдікке оның негізін ұстап тұруға мүмкіндік беретін жабысқақ орган ретінде әрекет етеді. Осылайша ол өзінің мекендейтін жерінде әсерлі мөлшерге жетеді. Тамаша гүлдерден мас ететін иіс шыққанымен, ваниль түйіршіктері өңдеудің бірнеше айларында ғана қажетті хош иісті береді.
Теріге тию қышуды тудыруы мүмкін
Ванильді орхидея бізді танымал дәмдеуіштермен қамтамасыз еткенімен, өсімдік мүлдем зиянсыз емес. Гүлдер мен жапырақтарда аздап улы өсімдік шырыны бар, ол сезімтал адамдарда және жиі байланыста болған кезде терінің тітіркенуін тудыруы мүмкін. Бұл өсіп келе жатқан елдердегі плантация қызметкерлерін қорғаныс шараларын қолданбаса, азаптайтын жағымсыз қышу сезімін тудырады.
Кеңес
Нағыз ванильдің жоғары бағасы, сонымен қатар орхидеяны әдетте қолмен тозаңдандыруға тура келетіндігімен байланысты. Өздерінің шыққан аймағынан тыс аралар мен колибрилердің белгілі бір түрлері тозаңдандырғыштар ретінде жергілікті емес. Гүлдену кезінде білікті плантациялық жұмысшылардың әскерлері кактустар, апельсин немесе бамбук ағаштарының масақтарын пайдаланып ұрықтандыру жұмыстарын жүргізеді.
