Бақшадан алынған жаңа піскен шөптер денсаулыққа пайдалы, теңдесі жоқ хош иісті және де өте сәндік. Оларды өсіру де оңай. Егер сіз тек шөптерден тұратын көтерілген төсек жасағыңыз келсе, орналасу орнына шамамен бірдей талаптары бар түрлер мен сорттарды таңдаған дұрыс.
Көтерілген төсекке қандай шөптер қолайлы?
Көтерілген шөп төсегі насыбайгүл, розмарин және тимьян сияқты күн сәулесін жақсы көретін өсімдіктерді және жабайы сарымсақ, ақжелкен және пияз сияқты көлеңкеге жартылай төзімді шөптерді ұсынады. Шөптеріңізді жыл сайынғы компостпен, үнемі суарумен және қажет болса, ықшам өсу үшін кесу арқылы күтіңіз.
Көтерілген ас үйге арналған шөп төсегі үшін қолайлы шөптер
Типтік аспаздық шөптердің көбісі күн сәулесі түсетін орынды ұнататын нағыз күнге табынушылар. Әрине, жартылай көлеңкеде өсетін түрлердің үлкен таңдауы, сондай-ақ күн шуақты және жартылай көлеңкелі жерлерде де өсетін өте күрделі емес түрлер бар.
Күн шуақты жерге арналған шөптер
Ас үйде жиі қолданылатын бұл түрлер әсіресе күн астында көтерілген шөп төсегіне қолайлы:
- Анис (Pimpinella anisum)
- Насыбайгүл (Ocimum basilicum)
- Карри шөпі (Helichrysum italicum)
- Аскөк, қияр шөпі (Anethum graveolens)
- Эстрагон (Artemisia dracunculus)
- Аскөк (Foeniculum vulgare)
- Түймедақ (Matricaria chamomilla)
- Каравей (Carum carvi)
- Маржорам (Origanum majorana)
- Pimpinelle, кішкентай шалғын түймесі (Sanguisorba minor)
- Трипмадам, рок тас немесе тас тас (Sedum rupestre)
- Жусан, ащы кружка (Artemisia absinthium)
- Лимон вербена, лимон бұтасы (Aloysia citrodora)
Сонымен қатар розмарин, тимьян, лаванда, орегано және шалфей сияқты Жерорта теңізіне тән шөптер де күнге табынушылар тобына жатады.
Жартылай көлеңкеге арналған шөптер
Егер сіз тек жартылай көлеңкеде орналассаңыз да, әртүрлі шөптердің үлкен таңдауынсыз өтудің қажеті жоқ. Айтпақшы, бұл пияз, пияз, сарымсақ, т.б асхана көкөністерінің барлық түрлерімен тамаша үйлеседі.
- Жабайы сарымсақ (Allium ursinum)
- Тәтті (Satureja hortensis)
- Бораж (Borago officinalis)
- Эстрагон (Artemisia dracunculus)
- Бақша кресі (Lepidium sativum)
- Шервиль (Anthriscus cerefolium)
- Сарымсақ қыша (Alliaria petiolata)
- lovage, maggi шөпі (Levisticum officinale)
- Мелисса, лимон бальзамы (Melissa officinalis)
- Ақжелкен (Petroselinum crispum)
- Аругола (Eruca sativa)
- Шивтер (Allium schoenoprasum)
- Woodruff (Galium odoratum)
- Лемонграсс, Лимонграсс (Cymbopogon citratus)
Көтерілген төсекте шөптерді дұрыс күту
Аспаздық және емдік шөптер өте қажет емес және әдетте өздігінен гүлдейді. Көктемде компост қосу әдетте қоректік заттармен қамтамасыз ету үшін жеткілікті. Құрғақ уақытта суаруды да ұмытпау керек. Көпжылдық түрлер, егер олар төзімді болса, қараша айында жүн жамылғысын алады (Amazon-да € 49,00). Бұл оларды кептіруден және суықтан қорғауға арналған. Көктемде тимьян, лаванда және шалфей сияқты ағаш шөптерді шамамен үштен біріне қысқартып алсаңыз, олар жинақы болып қалады.
Жерорта теңізі өсірілген шөп төсегі
Жерорта теңізі шөптері арық, жақсы құрғатылған топырағы бар биік төсекте және жылы әрі күн шуақты жерде өзін жайлы сезінеді. Олар Жерорта теңізі көкөністерімен жақсы үйлеседі - содан кейін сізде рататуйге немесе Гербес де Прованстың өздігінен араласқан букетіне арналған ең маңызды ингредиенттер бар. Мысалы, олар көтерілген төсекке өте жақсы сәйкес келеді:
- Баклажан, баклажан (Solanum melongena)
- Насыбайгүл (Ocimum basilicum)
- Сарымсақ (Allium sativum)
- Лаванда (Lavandula angustifolia)
- Орегано (Origanum vulgare)
- Pepperoni (Capsicum annuum)
- Розмарин (Rosmarinus officinalis)
- Шалфей (Salvia officinalis)
- Тимьян (Thymus vulgaris)
Төсекке төмен өсетін қызанақ өсімдіктері мен цуккиниді де отырғызуға болады - бірақ абай болыңыз: Жерорта теңізінің шөптерінен айырмашылығы, бұлар нағыз ауыр қоректендіргіштер және көп қоректік заттарды қажет етеді.
Кеңес
Егер сіз шөп шай ішкенді ұнатсаңыз, көтерілген төсегіңізде лаванда, мелисса, шалфей, жалбыз, аскөк, анис, зире, тимьян, лимон вербена және тәтті шөп (стевия) сияқты әдеттегі шай шөптерін өсіре аласыз.
