Тұқымдарымыз қайдан, олар қалай өсірілді және көкөністер мен гүлзарларымызда не істейді деген сұрақтар көбірек әуесқой бағбандарды алаңдатады. Біздің ойымызша, бұл өте дұрыс, өйткені біраз уақыт тиісті талқылауларды бақылаған кез келген адам ГМО-сыз тұқымдар, ескі сорттар, гибридті тұқымдар және теріс тақырыптарда өзін тапқан Monsanto компаниясы сияқты терминдерге тез келеді.
ГМО емес және органикалық тұқымдарды қайдан алуға болады?
Өз бақшаңызға ГМО-сыз және органикалық тұқымдарды алу үшін Arche Noah, Bingenheimer Saatgut, Vern, Grünertiger, Irina's Shop немесе Manfred Hans сияқты жеткізушілерден сатып алуды ұсынамыз. Бұлар тұқымға төзімді, экологиялық таза өсімдік сорттарын ұсынады.
Будандар деп те аталатын гибридті тұқым сорттары туралы айтатынымыз туралы қысқаша еске салу: Әртүрлі түрлер үлкен күш пен гендік инженерияға жақын әдістермен өндіріледі, осылайша түптеп келгенде қажетті нәтиже береді. өлшем және қарсылық сияқты қасиеттер инбридинг арқылы алынады, түс пен пішінге қол жеткізіледі және бірнеше ұрпақ бойы күшейтіледі. Ақырында, F1 деп аталатын бірінші тармақты ұрпақпен аяқталу үшін екі инбредтік сызық бір-бірімен қиылысуы керек. Одан не шығады?
Тұқымсыз түрлерге қарсы гибридті
Осылай өсірілетін өсімдіктер ерекше жігерлі, біркелкі көрінеді, бірақ басқарылатын шығынмен жоғары өнімділігімен ерекшеленеді. Дегенмен, «гибридтік әсердің» шешуші кемшілігі бар: ол келесі ұрпақта өшіп қалады, осылайша өз егіннен алынған тұқымдар іс жүзінде қолданылмайды, өйткені тұқым күші жоқ. Бұл жәндіктерді тозаңдандыру сияқты дәстүрлі әдістермен көбейтуге болатын көп рет қолданылатын тұқымдармен ерекшеленеді, бұл олардың сортқа тән қасиеттерін сақтай отырып. Онымен өсірілген жас өсімдіктер сыртқы түрі мен қасиеті жағынан ғана емес, дәмі жағынан да ата-аналық өсімдіктерге жүз пайыз ұқсас.
Тұқым шаруашылығының тенденциясы қайда?
20 ғасырдың басынан бастап индустрияландыру бағытында анық. Ірі компаниялар өсімдік өсірумен айналысатын кішігірім компанияларды толығымен дерлік сатып алды, осылайша бүгінде бүкіл әлем бойынша тұқымның 75 пайызын он трансұлттық корпорация өндіреді және сатады, оның бесеуі химия өнеркәсібінен (!). Тұқымдық емес сорттарды ұсыну барған сайын азайып барады. Көкөністердің көптеген түрлері қазір гибридтер ретінде ғана қол жетімді және бұл тіпті қымбат тұратын органикалық көкөністерге де қатысты. Хобби бағбандарының сорттары бұдан былай мүлдем дамымайды, сондықтан өнеркәсіптік ауыл шаруашылығына арналған сорттармен толығымен бірдей - жай ғана кішірек пакеттерге құйылады.
Тұқымсыз сорттарды пайдаланудың ресми алдын алу
Мұның бәрі аз болғандай, корпорациялар фермерлер өз өнімінен тұқым сатқысы немесе айырбастағысы келсе де, көбейтуге тыйым салатын эксклюзивті пайдалану құқығын қамтамасыз етті. Тұқым саудасы мемлекет тарапынан бақыланады, сондықтан нарыққа тек салаға қолайлы және ресми бекітілген сорттар шығарылуы мүмкін. Гендік инженерия және терминатор технологияларының көмегімен өнеркәсіп өсімдіктердің бұдан былай өнетін тұқымдарды құра алмайтындығына қол жеткізді (өкінішке орай, БҰҰ бұған уақытша ғана тыйым салды).
Тұқымдар ортақ меншік
Дрешфлегель дейді е. V Германиядағы ең ірі органикалық тұқым компанияларының бірі ретінде және бізді тек ГМО-сыз тұқымдарды пайдалануға ынталандырады. Дегенмен, тіпті үйдегі интернет-дүкендегі өнімдердің өте кең ассортименті біздің бақшаларда ондаған жылдар бойы сәтті өсірілген «ескі» сорттарға енді рұқсат етілмейтінін жасыра алмайды, сондықтан оларды қолдануға болмайды. ресми түрде саудаланады. Әрине, бұл бақша иелерінің әлі де өз топырағында «тыйым салынған өсімдіктерді» өсіру туралы өздері шешуге құқығы бар екеніне әсер етпейді. Сондықтан біз осы тақырып бойынша ГМО-сыз таза органикалық тұқымдарды сатып алу үшін бірнеше ұсыныстармен аяқтағымыз келеді:
- Нұхтың кемесі
- Бингенгеймер тұқымдары
- Верн
- Жасыл жолбарыс
- Иринаның дүкені және
- Манфред Ганс
