Көптеген жеуге жарамды саңырауқұлақтардан айырмашылығы, сіз сұранысқа ие морельді күзде емес, ерте көктемде іздейсіз: наурыз/сәуір айларынан бастап оны өзен мен өзен шалғындарынан іздеуге болады. Неғұрлым кең таралған үшкір морелді, керісінше, кейде тіпті алдыңғы бақтардың қабығынан табуға болады.
Сіз өз мольдеріңізді өсіре аласыз ба?
Морельді табысты өсіру қиын және оған кепілдік берілмейді, өйткені олар дәл қолайлы ортаны, қолайлы жерді және қолайлы ауа-райын қажет етеді. Дегенмен, морелдің орнына үйде саңырауқұлақтың қарапайым түрлерін, мысалы, түйме саңырауқұлақтары, шиитаке немесе устрица саңырауқұлақтарын өсіруге болады.
Асыл тұқымды табысқа кепілдік беруге болмайды
Көптеген адамдар бағалы морельді өсіруде өз күшін сынап көрді. Шын мәнінде, табыстар болды және сіз сәйкес асыл тұқымды материалды сатып ала аласыз (Amazon-да € 5,00). Дегенмен, морелді өсіру сәтті болуы үшін сізге өте қолайлы орта мен қолайлы орын қажет емес, сонымен қатар ауа-райы да өзара әрекеттесу керек. Сонымен қатар, сіздің ботаникалық біліміңіз қажет, онсыз кейінірек егін жинау мүмкін емес. Тағы бір қиындығы, морельдер әкелінген жерде жиі пайда болмайды: саңырауқұлақтардың орнында емес, жүздеген метр жердегі көршісі мол өнімге қуануы мүмкін.
Бұл жеуге болатын саңырауқұлақтарды өзіңіз өсіре аласыз
Кестеде үйде салыстырмалы түрде оңай және көп күш жұмсамай өсіруге болатын саңырауқұлақтардың кейбір түрлері көрсетілген. Кейбір саңырауқұлақтар қажетті субстратпен дайын келеді, ал басқалары үшін жаңа кесілген бөренелерді өзіңіз егуге тура келеді.
| Саңырауқұлақ түрі | Латын атауы | Қолжетімді мәдениеттер | Субстрат | Қызықты фактілер |
|---|---|---|---|---|
| мәдени саңырауқұлақ | Agaricus bisporus | Дайын мәдениет (субстратты қоса) | Сабан | әртүрлі сорттары бар |
| Шиитаке | Лентинула эдоды | Вакцинация дюбельдері, дәнді уылдырық, дайын дақыл | Емен, қызыл және граб, албырт, қайың, шие, каштан | Азиядан келген пайдалы емдік саңырауқұлақ |
| Устрица саңырауқұлақ | Pleurotus ostreatus | Вакцинация дюбельдері, дәнді уылдырық, дайын дақыл | Тал, албырт, терек, жеміс ағаштары, қайың, күл, мыс бук | туған қысқы саңырауқұлақ |
| Әк саңырауқұлағы | Pleurotus cornucopiae | Вакцинация дюбельдері, дәнді уылдырық, дайын дақыл | Үйеңкі, тал, терек, албырт, күл, мыс бук | табиғи жағдайда жайылма ормандарда және өзен бойларында кездеседі |
| Шөпті саңырауқұлақ | Pleurotus eryngii | Астық уылдырығы, дайын мәдениет | Сабан | туған жері оңтүстік Еуропа |
| Қоңыр қалпақ | Stropharia rugosoannulata | Астық уылдырығы, дайын мәдениет | Сабан | каштан бөренесімен шатастырмаңыз! |
| Жапон таяқшасы губка | Фолиота намеко | Вакцинация дюбельдері, дәнді уылдырық | Жеміс ағаштары, тал, терек, қайың, емен, мыс бук | Туған таяқ губканың туысы |
| Қытай морелі, Му-Эрр | Auricularia auricula-judae | Астық уылдырығы, дайын мәдениет | элдервуд | азиялық асханада таптырмас |
Кеңес
Егер сіз алдыңғы бақшаңыздың қабығынан молельді тапсаңыз, тым ерте қуанбауыңыз керек: әдетте келесі жылы мұндай саңырауқұлақтар пайда болмайды, өйткені барлық қоректік заттар таусылған болуы мүмкін.
