Пияз танымал және асүйдің таптырмас бөлігі, өйткені ол көптеген тағамдарға хош иісті дәм береді. Пиязды өзіңіз отырғызуға мүмкіндігіңіз болса, көп күш жұмсамай-ақ талапсыз түйнектерді өсіруге болады.
Пиязды қалай дұрыс отырғызу керек?
Пияз отырғызу үшін аздап құмды, гумусқа бай, қоректік заттар көп және жақсы дренажды жерді таңдаңыз. Күзде пияз тұқымын себіңіз немесе көктемде жерге пияз жиынтықтарын отырғызыңыз. Орташа ылғалдылықты сақтаңыз және батпақтануды болдырмаңыз. Пиязды көк солып, сабағы майысып қалғанда жинаңыз.
Пиязды қай жерде жақсы өсіреді?
Пияз төсегі үшін ең жақсы орын келесі талаптарға сай болуы керек:
- сәл құмды топырақ
- жердің гумусты табиғаты
- көп қоректік заттар
Топырақ жақсы қопсытылған және арамшөптерден таза болуы керек. Күзде егін жинағаннан кейін көктемгі отырғызу үшін тыңайтқышты қолдануға болады. Пияз жаңа ұрықтандыруға жол бермейді. Көктемде төсек дайындаған кезде піскен компостты қосқан дұрыс. Пиязды балконда жеткілікті терең құмыраларда (Amazon-да €75,00) және гүл қораптарында өсіруге болады. Мұндағы топырақ та жаңа, бос және қоректік заттарға толы болуы керек.
пиязды дұрыс өсіру
Пиязды тұқымнан немесе кесіндіден өсіруге болады.
Тұқымдармен өсіру
Тұқымдар күзде жерге түседі. Бір-бірінен шамамен 25 см қашықтықта жұқа етіп себіңіз. Содан кейін пияз қыста дами алады. Егін жинау келесі жылы көктемнің соңында басталуы мүмкін.
Пияз жиынтықтары бар мәдениет
Пияз жиынтықтарын пайдаланып өсіру танымал және түнгі аяз күтілмейтін сәуір айының соңында басталады. Кішкентай шамдар борпылдақ топырақта шамамен 25 см қашықтықта жолдарға отырғызылады. Әр 15 см сайын жерге пияз жинағы үштен бір бөлігінен аспайтындай етіп енгізіледі.
Қамқорлық шаралары
Төсек дайындық кезінде немесе күзде ұрықтандырылғандықтан, қазір тыңайтқыш қосудың қажеті жоқ. Пияз қалыпты ылғалды жақсы көреді. Дегенмен, оларды құрғақ кезеңде ғана аздап суару керек. Су басудың болмауын қамтамасыз ету маңызды. Ол пияздың шіріп кетуіне себеп болады.
Пиязды жинау және сақтау
Әдемі шам пайда болған соң, шамдар қыс мезгіліне дайындалып, барлық қоректік заттарды шамға жібереді. Жасыл аз қоректенеді және баяу қоңырға айналады. Сабақтар еңкейгенде, шамдар пісіп, жерден жұлып алуға болады.
Алайда, сақтау алдында жеткілікті түрде кептіру керек. Ол үшін егінді құрғақ жерде ауасы бар жәшіктерде сақтауға немесе пиязды бірнеше бұтаға біріктіріп, ауасы бар етіп іліп қоюға болады.
Пияз жатып кептіріп жатса, оларды айналдыру керек. анда-санда. Пияздың сыртқы қабығы құрғағаннан кейін пиязды қараңғы, ауа және құрғақ жерде сақтауға болады. Алдымен артық топырақты сілкіп тастаңыз, тамырларды қысқартып, сабақты 5 см-ге дейін кесіңіз.
