Көкөніс пиязы – ең көне мәдени өсімдіктердің бірі. Адамдар ащы түйнекті 5000 жылдан астам уақыт бойы өсіріп келеді. Уақыт өте келе сансыз сорттар дамыды. Асханалық пияздың күзгі егістері күздік пияз деп аталады.
Қысқы пиязды қашан және қалай жинау керек?
Қысқы пияз отырғызу әдісіне (пияз жиынтықтары немесе тұқымдар) байланысты мамыр мен шілде аралығында жинауға дайын. Піскен қысқы пиязды толығымен сарғайған, майысқан жапырақтары арқылы тануға болады. Егін жинау үшін пиязды сары жапырақтардан тартып, жапырақтарды алып тастаңыз.
Қысқы пиязды баптау
Кейбір пияз сорттары қыста өсіруге бейімделген. Олар туыстарына қарағанда аз жарықты қажет етеді және аязға келгенде проблемасыз. Қысқы пияз үшін минус он градусқа дейінгі температура ешқандай қиындық тудырмайды. Егер термометр осы шектен төмен түссе, қысқы көкөністер жүнді (Amazon-да € 34,00) немесе бұтақтармен жабылғанына риза болады. Ұзақ құрғақшылық жағдайында суарудың суық мезгілде де мәні бар.
Тартымды сорттар:
- Сеньшю сары: сары қыстық пияз
- Күміс ай: жұмсақ дәмі бар ақ сорт
- Электрлік: қызыл түс және қарқынды дәмдеуіш
Бақшаға салыңыз
Жазғы пиязды жинап болған соң, күздік пиязды тікелей төсекке салыңыз, содан кейін көктемде келесі егінді тамашалай аласыз. Қысқа дейін өсетін шамдар қазан айының басына дейін жерге түсуі керек.
Егін жинау туралы не білу керек
Жапырақтары көктемде бүршіктенгеннен кейін витаминдер көзін береді. Пияздың пісіп-жетілуін жалғастыру үшін тым көп жапырақтарды жинамау керек. Түйнектерді жинаудың нақты уақыты әртүрлі факторларға байланысты болса да, нақты жинау уақыты мамырда басталады. Егер пияз жиынтықтары отырғызылған болса, олар себілген тұқымдардан ерте піседі. Тамыз айында егілген егіндер маусымның аяғынан шілде айына дейін жиналады.
Піскен пиязды анықтау
Өсімдік өз энергиясын жапырақтан алып, тамырында жинайды, бұл жапырақтардың баяу сарғаюына әкеледі. Жапырақтары толығымен сарғайып, бүктелген кезде пияз шамдары жинауға дайын.
Егін жинауға арналған кеңестер
Піскен түйнектерді сарғайған жапырақтармен топырақтан жұлып, жапырақтарын алып тастаңыз. Бұл қадам қажетсіз шірік пайда болуына жол бермейді. Сіз егінді кеуіп кетуі үшін күн астында төсекке бос қалдыра аласыз. Жаңбырлы ауа райында пиязды кептіру үшін жылы бөлмеде сақтау ұсынылады.
Кеңес
Пияздың қабығы күн сәулесінің шамадан тыс әсерінен тез құрғайды. Оларға 30 градустан жоғары температура әсер етпеуі керек.
