Өз бақшаңызда пияз өсіргеніңіз әрқашан лайық. Салыстырмалы түрде аз жұмыс және жақсы дайындалған топырақпен әдетте жақсы өнім алуға болады. Пияз егуге жақсы балама - пиязды отырғызу.
Бақшаға пиязды қалай отырғызуға болады?
Пиязды отырғызу көктемде (наурыз-сәуір) жаздық пияз жиынтықтарымен және күзде (қыркүйек-қазан) күздік пияз жиынтығымен сәтті болады. Күн шуақты жерді таңдап, топырақты қопсытып, тыңайтқышпен себіңіз, бір-бірінен 20 см қашықтықта орналасқан жолақтарға шамдарды 10 см отырғызыңыз және табысты өсіру үшін батпақсыз тұрақты суаруды қамтамасыз етіңіз.
Пияз жиынтықтарын өсіруге қойылатын талаптар
Пияздың гүлденуі үшін күн көп қажет, сондықтан төсекте әрқашан күн шуақты жерді таңдау керек. Ең дұрысы, топырақ аздап құмды, жақсы құрғатылған және қоректік заттарға бай. Кереуеттің су басып қалмауын қамтамасыз ету керек, өйткені бұл пияздың шіріп кетуіне әкеледі. Таңдалған жерде жел жақсы өтуі мүмкін болса, бұл артықшылық. Бұл көгерудің алдын алады. Тағы бір талап – жүйелі суару. Пияз жиынтықтары құрғақ кезеңде жақсы өмір сүрсе де, топырақтың үнемі ылғалды болуын қамтамасыз ету үшін әрқашан қамқорлық жасау керек.
Пияз қашан және қалай отырғызылады?
Пияз жиынтықтарын пайдаланып пияз өсіргенде көктемде және кеш күзде себуге болады. Сіз ажыратасыз
- Көктемдік пияз жиынтығы және
- Қысқы пияз жиынтықтары
Көктемгі өңдеу
Алғашқы пиязды наурыз-сәуір айлары аралығында төсекке себуге болады. Жаңа егіске қоректік заттар жеткілікті болу үшін мұнда екі-үш жыл бойы пияз өсірілмеуі керек еді. Қауіпсіз жақта болғыңыз келсе, себу алдында топыраққа бір доза компост жіберіңіз.
- Алдымен топырақты жақсылап қопсытыңыз.
- Арам шөптерді алып тастаңыз.
- Қатар арасында 20 см қашықтықты сақтаңыз.
- Баданаларды топыраққа бір-бірінен 10 см қашықтықта қатарлап қойыңыз. Пияздың жоғарғы үштен бір бөлігі әлі күнге дейін жерден шығып тұрады.
- Қатарлар түзу болу үшін отырғызу сымын пайдаланыңыз.
- Пияздың жеткілікті ылғал алғанына көз жеткізіңіз, бірақ батпақтан аулақ болыңыз.
Қысқы пияз жиынтықтары
Қысқы пияз жиынтығының жақсы және танымал сорттарына мыналар жатады:
- Престо, сары тері
- Радар, сары қабықшалы
- Пирощка, қызыл тері
- Роми, қызыл тері
Бұлар күзде, қыркүйек немесе қазан айларында жақсы қопсытылған, ұсақталған топыраққа отырғызылады. Топырақты компост дозасымен алдын ала ұрықтандыру керек. Құрамында азот бар тыңайтқыш ұсынылмайды, өйткені пияздың бүршіктері тым тез өсіп, қыстың суығына шыдамайды. Сонымен қатар күздік пиязды жерге 10 см қашықтықта қатарлап отырғызыңыз. Пияздың жоғарғы үштен бір бөлігі шығып тұр. Мұнда да жолдар 20 см қашықтықта болуы керек.
Қыста пиязды күту
Пияз жақсы өнеді және әдетте аязға төзімді. Олар қыс айларында қосымша тамырларды дамытады. Қар жамылғысы жас пияз өсімдіктеріне әсер етпейді. Дегенмен, суық аяздар (қарсыз қатты аяз) жағдайында жас өсімдіктерді қорғау керек. Оларды қылшық немесе қарағай жасылымен жабу ұсынылады. Қар еріген бойда, пияз қатарларын жүнді жабынмен жылытуға болады. Наурызда толық тыңайтқыштың дозасы жаман идея емес, өйткені ол пияздың өсуіне одан әрі қолдау көрсетеді. Егін жинау әдетте мамыр айының ортасында болуы мүмкін.
Пияз жиынтықтарын пайдалану бойынша кеңестер
Пияз жиынтықтарын сатып алғанда, тек фундуктың көлеміндейін ғана алыңыз. Кішкентай пияз тез түсірмейді. Дүкендерде әдетте 250 г пияз жиынтығы бар сөмкелер бар. Егуге дейін пиязды қараңғы бөлмеде бөлме температурасы 20 градустан аспайтын жерде сақтаңыз, мүмкін болса өніп кетпеуі үшін. Пияз жиынтықтары ашық ауада жақсы өсетіндіктен, себу алдында бір түн жылы суға салып қоюға болады. Пияз суды сіңіреді, содан кейін төсекте тамыры тезірек дамиды.
Пияз жидектері қашан піседі?
Жаздық пияз әдетте егілген пиязға қарағанда егін жинауға тезірек дайын. Шілденің аяғында/тамыз айының басында жапырақтары сарғайып, құрғай бастайды. Қазір пияз жинаудың дұрыс уақыты.
Қысқы пияз жиынтықтарын сортқа байланысты мамырдың басында жинауға болады. Мұнда да жапырақтардың піскенін сол кезде білуге болады. Көктемгі және күздік пиязды жинап алғаннан кейін біраз уақыт құрғақ және ауасы бар жерде кептіру керек. Содан кейін оларды сақтауға болады.
