Розмариннің көптеген жылдар бойы өміршең және сау өсуі үшін үнемі егін жинау жеткіліксіз. Тек мұқият кесу күтімімен бірге Жерорта теңізі шөпті өсімдік сезімге арналған мерекеге айналады. Розмаринді қашан және қалай дұрыс кесуге болатыны туралы осы оқулықты оқыңыз.
Розмаринді қашан және қалай кесемін?
Розмаринді көктемде негізгі аяздан кейін немесе гүлдену кезеңінен кейін кесу керек. Бір-біріне тым жақын орналасқан бұтақтарды кесіп тастаңыз және шөпті аймақта қалған қашуларды шамамен үштен немесе жартысына қысқартыңыз. Ағашты ағашты кеспеңіз.
Егін кесу жеткіліксіз
Розмарин бұталар қатарына жатады. Танымал аспаздық шөп лаванда, тасшөп немесе сақалды гүлдермен бірдей лигада ойнайды. Бұл санаттағы өсімдіктер көпжылдық өседі, бірте-бірте түбінен ағашқа айналады. Бұл жыл сайын жаңарып, ащы жапырақтары көктеп шығатын шөпті аймақтар. Ағаш кесілмей тұрып, розмарин бұтасы көрінетіндей жалаңаш болып қалады.
Егін жинау кезінде розмаринді үзбей кесіп отырсаңыз да, шөптің ағаштығы басым болмас үшін оны мұқият кесу қажет.
Фон
Ұйқыдағы көзді сараң розмарин
Розмаринді ағашқа кеспеңіз. Жерорта теңізінің шөп өсімдігі бізге гүлдер мен хош иіс сыйлағандай, ұйықтап жатқан көздерді жасауға келгенде де сараң. Ботаниктер тыныштық күйіндегі бүршіктерді ұйықтап жатқан көздер деп атайды. Өсімдіктің белсенді бөліктері кесілген, боран немесе аяздың зақымдануынан істен шыққан кезде ғана ұйықтап жатқан бүршіктер көтеріліп, жоғалған өскіндерді ауыстырады. Көптеген жергілікті ағаштардан айырмашылығы, розмарин темір қорын пайдаланбайды. Соның салдарынан өсімдік өспейді немесе ағашты жерлерде тым терең кесілгеннен кейін өте баяу өніп шығады.
Кесу түрлері мен күндері
Тамаша розмарин бұтасы - егін жинау және күтіп-баптау кесуінің нәтижесі. Ескі, қараусыз қалған зауытта ағаштық өсуде. Белгілі бір жағдайларда сіз ескі розмаринді мақсатты кесу арқылы жандандыра аласыз. Келесі шолуда қолайлы күндермен ұсынылған кесу түрлері жинақталған:
| Кису стилі | Мақсат/кездейсоқ | ең жақсы күн | балама күн |
|---|---|---|---|
| Егін жинау | Премиум сапалы өнім | гүлдену кезеңі басталар алдында | жыл бойы (әйнек артында) сәуірден тамызға дейін (төсекте) |
| Сақтау кесінді | жіңішкеру, ағаштанудың алдын алу | Мамырдың ортасынан маусымның ортасына дейін | гүлдену кезеңінен кейін |
| Жасарту кесінді | ескі розмаринді жандандыру | бүршіктенбей тұрып | Мамыр (Мұз әулиелерінен кейін) |
Тұтас өркендерді жинаңыз
Розмариніңіздің дәмділігі жақын арада гүлдену кезеңі басталған кезде жоғары деңгейде.«Veitshöchheim» немесе «Arp» сияқты классикалық сорттар ауа-райы мен сайттың жағдайына байланысты сәуір/мамыр және маусым/шілде айларында бүршіктерін дамытады. Суыққа сезімтал ілулі розмарин гүлдей бастағанға дейін маусымға дейін созылады. Егін жинау кезінде де пішін мен өміршеңдігін қадағалау керек. Розмаринді қалай дұрыс жинауға болады:
- Ең жақсы уақыт – таңғы шық буланған таңғы сағат
- Жеке ине жапырақтарын кесудің орнына бүкіл өркендерді кесіп тастаған дұрыс
- Розмаринді біркелкі жинап, бір жағынан кеспеңіз
Кішкентай құмырадағы розмаринді жинаған кезде, сіз күтімді кесуді бір уақытта аяқтайсыз. Осы мақсатта зақымдалған немесе кептірілген бұтақтарды жұқартыңыз. Тығыз жапырақты өсу үшін күн сәулесі интерьерге енуі үшін өсімдікке жарты шар пішінін беріңіз.
Экскурс
Кептірілген розмарин хош иісті болып қалады
Гүлдену кезеңіне аз уақыт қалғанда хош иіс ең жоғары деңгейде болады. Енді сіз розмариннің жылдық қорын жинап, сақтауыңыз керек. Көптеген басқа шөп өсімдіктерінен айырмашылығы, розмарин бұтақтарды ауада кептіргенде өзінің дәмін жоғалтпайды. Қашуды рафия таспасы бар кішкентай букетпен байланыстырыңыз. Қараңғы, ауасы бар жерде төңкеріп қойыңыз. Келесі 2-3 аптада байланыстырушы материалдың босап кетпеуіне көз жеткізу үшін мезгіл-мезгіл тексеріп тұрыңыз. Соңында, ащы инелерді алып тастаңыз және егінді қара бұрандалы құмырада сақтаңыз.
Көктемде розмаринді кесу
Егер розмарин суық мезгілді аязсыз қыста өткізген болса, күтімді кесуге арналған уақыт терезесі ерте көктемде ашылады. Егер сіз шөпті ашық ауада ұстасаңыз, кесу алдында Мұз әулиелерінен кейін күтіңіз. Кешіктірілген жер үсті жаңа кесілген қашуды соқса, зауыт дилеммадан зардап шекпейді. Егер сіз қауіпсіз жақта болғыңыз келсе, гүлдену кезеңінен кейін ғана күтім жоспарында күнді жазыңыз. Сіз розмаринді үлгілі етіп турайсыз:
- Тым жақын және ішке қараған бұтақтарды жіңішкерту
- Төбедегі, солған, ақсаған өскіндерді түбінен кесіп тастаңыз
- Қалған өсінділерді үштен немесе жартысына қысқартыңыз
- Ағашты аймақтан қысқа қашықтықта кесінді жасаңыз
Кептірілген розмарин бұтақтары, бір қызығы, көбінесе шамадан тыс суару мен батпақтану нәтижесінде пайда болады. Бұл жағдайда кесілгеннен кейін зардап шеккен өсімдікті жаңа субстратқа көшіру керек. Болашақта батпақтануды болдырмау үшін кастрюльдің түбіне бірнеше қыш сынықтарын қойыңыз. Енді розмаринді топырақ айтарлықтай құрғаған кезде ғана суарыңыз.
Кеңес
Аспан су тасқынын алдын ала ашқан болса, кесу уақытын кейінге қалдыру керек. Ылғал жаңа розмарин бұтақтарының хош иісіне ғана әсер етпейді. Суланған өсінділер кептіруге жарамайды, өйткені дымқыл өсімдік тінінде зең тез пайда болуы мүмкін.
Кәрі розмаринді жасартыңыз
Үнемі кесусіз розмарин бірнеше жыл ішінде қартаяды. Күн шуақты тауашада ұмытылған бақша өсімдіктері жиі зардап шегеді. Сирек жапырақтар тек төмен өнім береді. Дегенмен, назардан тыс қалған шөп зауыты берік және төзімді болып шықты. Жерорта теңізінің тірі суретшісін дереу кесудің орнына жасару кесіндісін тағайындауға жеткілікті себеп. Кәсіби түрде қалай әрекет ету керек:
- Ең жақсы уақыт – бүршік жарғанға дейін
- Барлық өлі ағаш деңгейін жермен тазалаңыз
- Көбінесе жалаңаш, ағаш және әлсіз өркендерді кесіңіз
- Қартайған бұтақтарды бүйірлік өсіндіге бұру арқылы арықтатады
Ескі ағашты кесуге барлық бұталар үшін тыйым салынған. Соған қарамастан, ағаш өскіндер бүйірлік, жас, шөптесін өркеннің өркендеуіне мүмкіндік беру арқылы өмір сүру үшін батылдықты білдіреді. Бұл жасартатын әсері бар туынды кесудің тамаша алғышарты. Кесу ескі және жаңа ағаш бұтақтары болған жерде орын алады. Төмендегі сурет шебер кесуді көрсетеді. Содан кейін компосттың жомарт бөлігін немесе толық органикалық тыңайтқышты қосып, қайтадан сулаңыз.
Қартайған бұтақтарды сыртқа қарай өсетін төменгі бүйірлік өркенге бағыттаңыз. Ескі ағашты кеспеңіз, өйткені розмарин енді ол жерде өспейді.
Қандай қайшы қолайлы?
Кәстрөлдегі жас розмаринде оны жинау және күтіп ұстау үшін кәдімгі тұрмыстық қайшы жеткілікті. Ересек шөп өсімдіктерін айналмалы кесу қайшыларымен, раушан немесе ағаш қайшыларымен кескен дұрыс. Бұл қайшы үлгілері екі өткір кескіш жиектермен жұмыс істейді және тегіс интерфейстер қалдырады.
Розмаринді кесу үшін 5-7 жүзі бар сәнді шөп қайшылары ұсынылмайды. Мұндай конструкциялар ең алдымен ақжелкенге, пиязға немесе салатқа жарайды.
Мұқият тазалық пен өткір кесу жиектері розмаринді кесуге арналған құралға сай келеді. Микробтар мен патогенді қоздырғыштар ластанған қайшылар мен пышақтар арқылы өсімдік жолына түсуді күтуде. Күңгірт пышақтар саңырауқұлақ споралары мен зиянкестерге қарсы нысана ретінде қызмет ететін тозған, көгерген интерфейстерді қалдырады. Кесу жиектерін үнемі, қолмен немесе механикалық түрде қайраңыз. Әрбір қолданар алдында кескіш құралды ыстық сумен тазалап, оны Sagrotan (Amazon-да € 15,00) немесе спиртпен соңғы орнына дейін дезинфекциялаңыз.
Экскурс
Розмарин Хизермен шатасу қаупін ескеріңіз
Розмарин хизер (Andromeda polifolia) жіңішке, ланцетті жапырақтарымен бізді адастырды. Шын мәнінде, бұл өте улы ингредиенттері бар мәңгі жасыл хизер өсімдік. Германияда жағымсыз кішкентай бұталарды ең алдымен аласа тау жоталарында, Бавариялық Альпіде, сондай-ақ таулы және көтерілген жерлерде кездестіруге болады. Тек күзде нағыз розмаринмен шатасу қаупін болдырмайды, себебі жапырақтары ашық қызыл немесе қарқынды сарыға айналады.
Жиі қойылатын сұрақтар
Біздің бақшамызда жетілген розмарин өсіп тұр, оны трансплантациялағымыз келеді. Орынды өзгерту кезінде нені ескеру керек?
Розмаринді трансплантациялаудың ең жақсы уақыты - көктем. Барлық қашуды жартысына дейін кесіңіз. Ескі ағашты кесуден аулақ болыңыз. Сөзсіз, көп тамыр массасы жоғалады, ол кесу арқылы өтеледі. Үздіксіз және мол сумен қамтамасыз етіңіз. Құрғақшылық стресс - розмарин трансплантаты сәтсіздігінің ең көп тараған себебі. Сондай-ақ сәуірден шілденің соңына дейін компостпен немесе толық органикалық тыңайтқышпен қоректік заттардың теңгерімді жеткізілуін ұсынамыз.
Розмаринді қашан және қалай дұрыс жинаймын?
Өсімдік жеткілікті үлкен болса және қысты шыны артында өткізсе, розмаринді жыл бойы жинауға болады. Жаңа піскен қашу әсіресе хош иісті. Гүлдену кезеңінің басталуына аз уақыт қалғанда, Жерорта теңізі шөп зауыты сізге ең дәмді өнім береді. Розмари әуесқойлары көктемде (сәуір/мамыр) жылдық қоректі бір уақытта жинайды және кептіру үшін бұтақтарды төңкеріп іліп қояды. Дегенмен, әдемі және дәмді гүлдер жаңа тұтынуға ғана жарамды.
Розмарин төзімді ме?
Жерорта теңізі шөпі ретінде розмарин шектеулі дәрежеде өте төзімді. Ең дұрысы, хош иісті бұта кастрюльде өсіріледі және шыны артында аязсыз қысталады. Қысы жұмсақ аймақтарда бақшада розмарин өсіру мүмкіндігі бар. Зауыт қыстың кең қорғанысымен суық мезгілде аман қалады. Бұтақтардың үстіне джут немесе бақша жүнінен жасалған сорғышты қойыңыз. Түбірлік дискіні қалың жапырақтар мен ине бұтақтарымен жабыңыз. Ерте көктемде барлық өсінділерді жартысына дейін кесіңіз.
Мен үлкен розмарин құмырамды қыста ас үй терезесінің сыртында ұстаймын. Бүкіл бұтақтар бірнеше рет кеуіп, қоңырға айналады. Өсімдікті кесіп тастауым керек пе?
Розмарин үшін қыста ас үйдің терезесі тым жылы. Қоңыр, кептірілген бұтақтар әлсіреген шөп өсімдігіне саңырауқұлақтар тарағанын көрсетеді. Орынды өзгерту мәселені шеше алады. Розмари аязсыз, бірақ 5 пен 10 градус Цельсий температурасында салқындап қыстайды. Суаруды аздап, наурыз айының соңына дейін тыңайтқыш қолданбаңыз. Мұз әулиелерінен кейін зауытты тазалаңыз. Өлген өркендерді жұқартып, шөпті аймақта қалған бұтақтарды жартысына дейін кесіңіз.
Біздің розмарин бұтасының биіктігі 1,50 метр, түбі жайнап, ағаш тәрізді. Енді мамыр айында гүлдену кезеңі аяқталады. Өсімдікті енді кесіп аламын ба?
Кесу үшін ең қолайлы уақыт – негізгі аяз кезеңінен кейінгі көктем. Гүлдену кезеңінен кейін, егер сіз оны жаздың қатты ыстығында немесе өте құрғақ жағдайларда жасамасаңыз, кесуге болады. Алдымен барлық өлі ағаштарды тазалаңыз. Сіз барлық қалған өсінділерді ағаштан жоғарыға дейін қысқартуға болады. Ең дұрысы, жарықпен толтырылған өсу үшін бұтаға жарты шар пішінін беріңіз.
Кесуде жиі кездесетін 3 қате
Розмариннің қырқуға төзімділігі Жерорта теңізі шөбінің кез келген қателіктерді кешіретінін көрсетеді. Өкінішке орай, келесі кестеде көрсетілгендей олай емес. Дұрыс емес уақыт немесе ағашқа тым терең кесу бай дәмдеуіштер зауытын гүлдік шегіне әкеледі. Осы жерден кесу кезінде жиі кездесетін 3 қателікпен танысыңыз және алдын алу бойынша тексерілген кеңестерді пайдаланыңыз.
| Кесу қателері | зиянды сурет | Алдын алу |
|---|---|---|
| ағашқа кесілген | Өсу депрессиясы, толық сәтсіздік | әрқашан шөптесін аймақта қиылысады |
| техникалық қызмет көрсету үзілмейді | ерте лигнификация | жартысына қысқартып, көктемде арықтатыңыз |
| күзде немесе қыстың соңында қиылады | аяз шаққан розмарин | мұз әулиелерге сай төсекте қиылады |
Rosmarin trocknen + schneiden &38; ernten auf dem Balkon Garten
Кеңес
Жартылай ағаш шламы розмаринді көбейтуге өте қолайлы. Ұзындығы 10 см шламды таңдап, төменгі жартысын дефолиациялаңыз. Топырақты өсіретін кастрюльде бұтақтар өмірлік түрде тамыр алу үшін уақыт пен бос уақыт табады. Процесс үшін күн сайын бірнеше минут желдетіп тұратын фольгадан немесе шыныдан жасалған мөлдір сорғыш көмектеседі. Субстратты үнемі аздап ылғалды ұстаңыз және тыңайтқыш қолданбаңыз.
