Қытырлақ салаттан ләззат алу үшін неміс хобби бақтарында ащы, ыстық жапырақтары бар ракетаның екі түрі жақсы өседі. Аязға төзімді және көпжылдық - бір ғана тұқым. Мұнда сіз төзімді зымыранды қалай тануға және оны жылдық қыша зымыранынан дәл ажыратуға болатынын біле аласыз. Аязға төзімді ракетаны төсектер мен контейнерлерде осылайша дұрыстап қыстай аласыз.
Рукалды қыста қалай қыстаймыз?
Зымыранды сәтті қыстау үшін қатты жабайы зымыранды (Diplotaxis tenuifolia) пайдалану керек. Төсекте ол кесу және тамырды қорғауды қажет етеді, кастрюльде оған субстрат мульчасы мен қысқы жүн қажет. Тұрақты суару міндетті.
Төзімді зымыранды анықтау – кеңестер
Егер неміс үйіндегі дастарханда руколка болса, әдетте ол ащы, хош иісті салат зымыраны немесе қыша зымыраны (Eruca sativa). Зымыранның бұл тұқымының сорттары аязға өте сезімтал және қыстауға жарамсыз. Жабайы зымыран (Diplotaxis tenuifolia), керісінше, бақшада және жолдың бойында жақсы өсетін төзімді көпжылдық. Келесі кесте екі жанрды қалай ажыратуға болатынын көрсетеді:
| Рокуланы ажыратыңыз | Көпжылдық/қатты | Жылдық/аязға сезімтал |
|---|---|---|
| Аты | Жабайы зымыран | Бақ қыша зымыраны |
| Ботаникалық атауы | Diplotaxis tenuifolia | Eruca sativa |
| Орта аты | Тар жапырақты қос тұқым | Нағыз зымыран |
| Өсу биіктігі | 70-100 см | 10-50 см |
| Гүлдеу уақыты | Мамырдан қыркүйекке дейін | Мамырдан қыркүйекке дейін |
| Гүл түсі | сары | ақ |
| жапырақ | тар, қауырсынды | booky-pinnate (одуванчикке ұқсас) |
| Дәмі | дәмді | жаңғақ, сәл ащы |
| Өсімдіктер тұқымдасы | Крестгүлді көкөністер | Крестгүлді көкөністер |
| Тұқым | Қос тұқым | Senfrauke |
Нарықтағы жаңа зымыран 'Runway' сорты, салат ракетасы мен жабайы зымыранның сәтті қиылысуы, ол тек шартты түрде төзімді.
Қыстау жабайы зымырандар – төсек пен кәстрөлдерге арналған кеңестер
Сіз рукла өсімдігіңізді жабайы зымыранға төзімді деп анықтадыңыз ба? Егер сіз осы нұсқауларды орындасаңыз, көпжылдық өсіруге ештеңе кедергі болмайды. Зымыранды төсекте және балконда осылай дұрыс қыстайсыз:
Төсекте қыстау
- Алғашқы аяздан кейін рукколаны жерге жақын кесіңіз
- Тамыр дискісін жапырақтармен және қылқан жапырақтылармен жабыңыз
Балкондағы шелектегі қыс
- Қыс басталмай тұрып өскін мен жапырақтарды кесіп тастаңыз
- Субстратты сабанмен, күзгі жапырақтармен немесе қабық мульчасымен өңдеңіз
- Ыдысты қысқы жүнмен ораңыз (Amazon-да €23,00)
- Желден қорғалған балконның бұрышындағы ағаш блокқа қойыңыз
Үнемі суару – қыста руккулаға ең маңызды күтім. Жабайы зымырандардың көктемде өспеуінің ең көп тараған себебі құрғақшылық стрессі болып табылады. Қар мен жаңбыр төсекке ылғал бермесе, аязсыз күндерде суарыңыз. Суару қажеттілігі бар-жоғын білу үшін саусақ сынағы арқылы кастрюльдегі субстратты бір-екі апта сайын тексеріңіз.
Кеңес
Егер жабайы зымыран қыстан кейін шөп спиральында өспей қалса, бұл көрші өсімдіктерге байланысты болуы мүмкін. Червиль, кориандр немесе настурциямен араласқанда, зымыран көбіне артта қалады.
