Жазғы шпинат тез өседі және себілгеннен кейін төрт-алты аптадан кейін ғана жинауға дайын. Қарапайым және дәруменге бай жапырақты көкөністер екінші немесе аралық дақыл ретінде өте қолайлы.
Жазғы шпинатты қалай сәтті өсіруге болады?
Жазғы шпинатты өсіру үшін қарашірікке бай, жақсы құрғатылған топырақпен толық күн немесе жартылай көлеңкеде орынды таңдаңыз. Оны бір-бірінен 20-30 см қашықтықта отырғызып, үнемі суарып, азот негізіндегі тыңайтқыштардан аулақ болыңыз. Көкөністерді себілгеннен кейін 4-6 аптадан кейін жинаңыз.
Орналасқан жері мен топырағы
Шпинат топыраққа терең енетін тамыр тамырлар түзетіндіктен, ол қарашірікке бай, жақсы құрғатылған топырақты жақсы көреді. Орын толық күн немесе жартылай көлеңкеде болуы керек.
Жапырақтары тым болмаса уақытша күн сәулесімен қоршалған болса, көлеңке беретін басқа көкөніс өсімдіктерінің жанына жапырақты көкөністерді өте жақсы себуге болады.
Идеал аралас мәдениет
Шпинат барлық дерлік көкөністермен жақсы үйлеседі. Жақсы көршілердің мысалдары:
- Құлпынай,
- Картоп,
- қырыққабат,
- Кольраби,
- Радис,
- Радис,
- Рубарб,
- түтік бұршақтары,
- Қызанақ.
Айналмалы егіс
Жоғары өнім алу үшін ауыспалы егіске де мән берген жөн. Шпинат бордақы немесе қызылша сияқты басқа қазаяқты өсімдіктермен үйлеспейді. Сондықтан бұл өсімдіктерді кем дегенде үш жыл өсірген жерлерде шпинат өсірмеңіз.
Жазғы шпинат егу
Тіпті кішкентай балалар шпинатты тікелей ашық жерге еге алады, олар жапырақты көкөністің қалай тез өніп, қалай өсетінін көргенде қызық болады.
- Шпинат әрқашан қатарға егіледі, әйтпесе арамшөптерге қарсы тұру мүмкіндігі екіталай.
- Алдымен топырақты қопсытып, барлық арамшөптерді мұқият алып тастаңыз.
- Екі-үш сантиметр тереңдікте және арасы 20-30 сантиметр болатын ойықтарды сызыңыз.
- Борозда әр он сантиметр сайын бір тұқым саламыз.
- Топырақпен жауып, абайлап басыңыз.
- Нәзік ағысты су.
Тыңайтқыш шпинат
Ереже бойынша шпинатты қосымша ұрықтандырудың қажеті жоқ, өйткені топырақта бар қоректік заттар жапырақты көкөніске жеткілікті.
Жапырақта адамға зиянды нитраттар жиналып қалуы мүмкін дұрыс емес ұрықтандыру да проблемаға айналуы мүмкін. Сондықтан шпинатқа азот негізіндегі ұрықтандырудан аулақ болыңыз.
Егін жинап, бірден ләззат алыңыз
Шпинат жаңадан жиналып, бірден дайындалғанда өте дәмді болады. Ылғал шүберекке орап, тоңазытқыштың көкөніс жәшігінде бір күн сақталады.
Егер сіз бірден пайдалануға болатыннан көп шпинат жинай алсаңыз, көкөністі қысқа уақыт бойы ағартып, мұздатыңыз.
Кеңес
Шпинат гүлденуі үшін топырақ біркелкі ылғалды болуы керек. Топырақ кеуіп кетсе, көкөністер гүлдей бастайды және хош иісін жоғалтады. Суарған кезде жапырақтарды суламаңыз, бұл саңырауқұлақ ауруларының алдын алады.
