Кептірілген мандариндер әсіресе Рождество маусымында атмосфералық қысқы безендіру қызметін атқарады. Кептірілген жемістер сияқты ұнайды, олар әсіресе хош иісті. Олар мюсли немесе жеміс-жидек наны үшін дәмді тағамдар және ингредиент болып табылады. Мандариндерді өзіңіз кептіруге болады, тіпті сусыздандырғышсыз. Мұны қалай жасау керектігін осы мақаладан біле аласыз.
Мандаринді өзіңіз қалай кептіруге болады?
Мандариндерді пеште, микротолқынды пеште немесе қыздырғышта кептіру оңай. Мұны істеу үшін жемістерді жұқа тілімдерге кесіңіз, жеміс шырынын ағызып, оны ақырын басып құрғатыңыз. Құрылғыға байланысты кесектер толығымен құрғағанша кептіру үшін әртүрлі температура мен уақытты пайдаланыңыз.
Қажетті материалдар
- Мандариндер, жақсырақ органикалық
- Пышақ
- Ас үйге арналған сүзгі
- Тор, мысалы пеш сөресі немесе торт торы
- асхана қағазы
- домалақ
Мандариндерді кептіруге болады:
- Пеште,
- микротолқынды пеш,
- немесе қыздырғышта.
Балама, әрине, бұл өндірушінің нұсқауларына сәйкес дегидраторда да жұмыс істейді.
Мандариндерді кептіру
- Цитрус жемістерін жақсылап жуыңыз.
- Жемістерді жұқа тілімдерге бөлеміз.
- Мандарин тілімдерін дуршлагқа салыңыз, сонда жеміс шырынының біразы ағып кетуі мүмкін.
- 15 минуттан кейін асхана қағазына салып, мандариндердің үстіне көбірек жапырақ салыңыз.
- Илмекпен тілімдердің үстінен өтіңіз. Тым қатты баспаңыз, әйтпесе цитрус жемістері өзіне тән пішінін жоғалтады.
Қыздырғышта кептіру
Егер сіз мандариндерді радиаторға кептірсеңіз, жемістер бүкіл пәтерге тарайтын өте жағымды хош иіс таратады. Дегенмен, бұл әдіспен кесектер толығымен құрғағанша сізге біраз уақыт қажет. Цитрус жемістері көгеріп, күнделікті айналдырмас үшін олардың айналасында ауа жақсы айналуын қамтамасыз етіңіз.
Микротолқынды пеште немесе пеште кептіру
Осылай кептірілген жемістер де тұтынуға жарамды. Су жойылғандықтан, олардың жаңа піскен мандариндерге қарағанда айтарлықтай қарқынды хош иісі бар.
- Пеш сөресін пісіру қағазымен сызыңыз.
- Мандариндерді жаямыз, тілімдері бір-біріне тиіп кетпеуі керек.
- Орташа деңгейде кірістіру.
- Цитрус жемістері ылғалды көп жоғалтатындықтан, астына алюминий фольгамен қапталған тамшы табаны қойыңыз.
- Түтікшені 50-ге максимум 70 градусқа ауыстырып, тропикалық жемістерді бес-алты сағат кептіріңіз.
- Жеміс біркелкі кебуі үшін сағат сайын бұраңыз.
- Мандариндер толығымен құрғаған кезде, оларды алып тастап, суытыңыз. Кептірілген жемістерді тұтыну үшін тығыз жабылған ыдыстарда сақтаңыз.
Микротолқынды пеште кептіргіңіз келсе, тілімдерді табаққа салып, 900 ватт қуатымен 2,5 минут кептіріңіз. Содан кейін бұрап, сол параметрлерде қайта құрғатыңыз.
Кеңес
Кептірілген жемістерді ұсақтап турасаңыз, хош иісті пакеттерге салып, шкаф парфюмериясы ретінде пайдалануға болады. Цитрус жемістерінің хош иісі көбелектерді алыстатады.
