Өсімдіктердің жақсы таңдауымен әуесқой бағбан көктемнен күзге дейін жаңа салаттарды жей алады. Бірақ салат сияқты бақша салаттары белгілі бір жағдайларда түсіруге бейім. Өсімдік гүлшоғырын ерте дамытады, бұл егінге әсер етеді.
Салат неліктен өседі және оны қалай болдырмауға болады?
Қысқа отырғызу қашықтығы, тым құрғақ топырақ немесе жоғары температура сияқты стресс факторлары өсуді нашарлатса, салат өседі. Бұған жол бермеу үшін жеткілікті отырғызу қашықтығы, жеткілікті суару бар екеніне көз жеткізіңіз және 'Ovation', 'Lucinde' немесе 'Pirat' сияқты болттарға төзімді салат түрлерін таңдаңыз.
Өсу туралы білу керек нәрселер
Салат – бір маусымда вегетациялық кезеңін аяқтайтын біржылдық өсімдіктер. Біріншіден, әртүрлілікке байланысты, салаттың басын құрайтын бос және тығыз жапырақтардың розеткалары пайда болады. Lactuca sativa және оның формалары ұзақ күндік өсімдіктерге жатады. Гүлдің пайда болуы күннің ұзақтығы он екі сағаттан асқан кезде ынталандырылады. Бұл маусымнан тамызға дейін. Орталық өркен 50 сантиметр биіктіктен бос гүлшоғырға созылып, бұтақтанады.
Сол үшін салат ерте шығады
Гүлдер мерзімінен бұрын дамып кетсе, өсуге стресс факторлары кері әсер еткен. Төсекке отырғызу қашықтығы тым аз болса, салат өсімдіктері жарық үшін бәсекелеседі, сондықтан олар ерте көтеріледі. Топырақ тым құрғақ болса, стресстік жағдай да пайда болады. Өсімдіктер судың жетіспеушілігінен өлмес бұрын тұқымдарды мүмкіндігінше тез шығаруға тырысады. Бұл тым жоғары температураға да қатысты. Сирек жағдайда тамырларға жәндіктердің түсуі көктеп шығуға әкелуі мүмкін.
Сен не істей аласың
Сұрыпқа байланысты өзгеретін көрсетілген себу мерзімдерін ескеріңіз. Салат отырғызған кезде, өсімдіктердің кедергісіз өсуі үшін жеткілікті кеңістік болуы үшін аралықтарға назар аударыңыз. Көкөніс салаттарын тым ауыр емес бос, терең топыраққа отырғызыңыз. Гумусқа бай және азотқа кедей субстраттар оңтайлы.
Дұрыс сорттарды таңдаңыз
Жаз айларында күннің ұзақтығы он екі сағаттан асқанда табысты өсіру қиынырақ болады. Қазір жарық сағаттарының санына негізделмейтін күндізгі бейтарап сорттар деп аталатын бірқатар бар. Олар түсіруге бейім емес және жазғы мәдениетке арналған.
Қатты салат сорттары:
- 'Овация': ақпаннан тамызға дейін себуге болады
- 'Lucinde': Егіс наурыз айының ортасынан тамыз айының соңына дейін өтеді
- ‘Пират’: Сәуірден маусымға дейін төсекке тұқымдар рұқсат етіледі
- 'Қоңыр қайшы бас': сәуір мен маусым аралығында тікелей себу
Салат жинау
Әдетте салат өсімдіктері күшті және шырынды бас пайда болғаннан кейін толығымен кесіледі. Егер сіз жеке жапырақтарды сыртынан жинап, жүректі қалдырсаңыз, өсімдік тұрақты түрде өседі. Гүлдер пайда болғанша жинауға болады. Гүлшоғырлар пайда болғаннан кейін өсімдіктер ащы заттарды жапырақ массасында сақтайды. Салат әлі де жеуге жарамды. Дайындау алдында ащы сабақтарды алып тастап, жапырақ тінінің қаншалықты қатты екенін тексеріңіз.
Кеңес
Салат жапырақтарын түстен кейін немесе кешке жинаңыз, себебі нитраттардың мөлшері күндізгіге қарағанда таңертең жоғары болады.
