Құлпынай тәрізді жемістер ағаштарда, ақ қоңырау гүлдері мен мәңгі жасыл жапырақтармен қоршалған. Құлпынай ағашы Альпі тауының солтүстігіндегі әуесқой бағбандарға суық мезгілдің ортасында Жерорта теңізі мерекесі сезімін береді. Әдемі ағаштың сіздің шығармашылық бақ тұжырымдамаңызға сәйкес келетінін тексеру үшін тексерудің уақыты келді. Отырғызу және күту бойынша кеңестер арқылы сіз құлпынай ағашының сіздің бақшаңыздың дизайны үшін хит болғанын білуге болады.
Құлпынай ағашы дегеніміз не және оны қалай күтесіз?
Құлпынай ағашы (Arbutus) – жеуге жарамды жемістері бар және қыста -10° Цельсийге дейін төзімділігі шектеулі, шиыршық тұқымдасының (Ericaceae) мәңгі жасыл бұтасы. Ол аздап қышқыл, жақсы құрғатылған топырағы бар күн шуақты, жартылай көлеңкеленген жерлерде жақсы өседі. Отырғызу кезеңінде тиісті суару мен тыңайтқышты қамтамасыз ету үшін қамқорлық жасау керек.
Профиль
- Ғылыми аты: Арбутус
- Отбасы: Хизер отбасы
- Болған жері: Жерорта теңізі аймағы, Орталық Америка
- Өсу түрі: бұта немесе ағаш
- Өсуі: мәңгі жасыл, бұталы, көп сабақты
- Қысқа төзімділік: шартты түрде төзімді
- Жемісі: қызыл, сүйелді, көп тұқымды жидек
- Дәмі: қышқыл-тәтті, ұнды
- Егін жинау уақыты: желтоқсаннан ақпанға дейін
- Гүлдеу уақыты: қазаннан желтоқсанға дейін
- Гүл пішіні: паникулярлы қоңырау гүлдері
- Қолдану: сәндік ағаш, жеміс дайындау
Қысқа төзімділік
Қысқы -10° Цельсийге дейін шектеулі төзімділік құлпынай ағашын отырғызуға мүмкіндік береді. Дегенмен, экзотикалық Хизер зауыты бұл аязға төзімділікті дамытуы керек. Алғашқы бірнеше жылда көркем сәндік ағаш аязға жақын температурада дірілдеген. Бұл кезеңде аязсыз қыстайтын контейнерлік өсімдік ретінде өсіру міндетті болып табылады. Бесінші жылдан бастап, Альпі тауының солтүстігіндегі арбутус жақсы төзімді (қысқа мерзімді -15° Цельсийге дейін), сондықтан оны қысы жұмсақ аймақтарда отырғызу мүмкіндігін қарастыруға болады.
Жеміс
Қызыл, құлпынай тәрізді жеміс өз атауын барлық белгілі құлпынай ағаштарының түрлеріне береді. Сәйкес синонимдер теңіз шиесі, құм жидек немесе ауылдық жидек сияқты айналымдарды жасайды. Шын мәнінде, ағаш құлпынай гүлдер мен мәңгі жасыл жапырақтар үшін сәндік аксессуардан әлдеқайда көп. Бұл қасиеттер жемісті сипаттайды:
- Жеміс түрі: Көптеген тұқымдары бар жидек
- Пішін: сүйел терісі бар шар тәрізді
- Түс: сырты қызыл, іші сары-қызғылт сары (піспеген жеміс: жасыл)
- Өлшем: диаметрі 2-3 см
- Тұтыну сапасы: жеуге жарамды, жемісті-қышқыл дәмі, ұндылығы
Көруге тұрарлық және Жерорта теңізі аймағындағы көптеген ағаштарды тойлайтын көріністі ерекше атап өткен жөн. Өте баяу пісетіндіктен, жемістер мен гүлдер бір мезгілде құлпынай ағашын безендіреді. Сіз келесі бейнеде ақ гүл масақтарынан, қызыл жидектер мен жасыл жапырақтардан тұратын атмосфералық түстердің ойынын тамашалай аласыз.
Бейне: Құлпынай ағашы барлық сәнімен
Өсу
Құлпынай ағашы кереуеттің, балконның, террасаның және қысқы бақтың дизайнына үйлесімді түрде сәйкес келуі үшін маңызды өсу деректеріне назар аударылады:
- Өсу биіктігі: 2-5 м (қастрөлде сирек жоғары)
- Өсу ені: 1-2 м
- Өсу әдеті: тік, тығыз бұталы, көп сабақты
- Жапырақтары: тегіс-жылтыр, мәңгі жасыл, тар сопақша (лавр жапырағымен салыстыруға болады)
Жылына 5-тен 15 сантиметрге дейін өсу қарқынымен құлпынай ағашы заттарды баяу қабылдайды. Бұл баяу өсу кәдімгі шөбі (Calluna vulgaris), жүзім мұртшасы (Leucothoe) немесе лавр раушандары (Kalmia) сияқты шөптесін өсімдіктер үшін ерекше емес.
Қолдану
Профильге қарасаңыз, теңіз шиесінің әртүрлі мақсаттары үшін идеялар ағыны беріледі. Төмендегі кесте түсінік береді:
| Сәндік ағаштар | Жеміс дайындау |
|---|---|
| құмыра өсімдігі | Jam |
| Қысқы бақ | Жеміс желе |
| құмыра бақ | Сірне |
| Интерьерді жасылдандыру | Ликёр |
| Отырғызылған | Schnaps |
Құлпынай ағашын отырғызу – кәстрөлдер мен төсектерге арналған нұсқаулық
Құлпынай ағашы икемді орналасу талаптарымен таң қалдырады. Кәстрөлдік өсімдік ретінде немесе төсекке отырғызылған тартымды бұта күн мен жартылай көлеңкеде бірдей жақсы өседі. Тек көлеңкелі жерлерде гүлдер мен жемістердің сирек көрінісі бар. Желден қорғалған орын желдің соғуына жол бермейді. Шектеулі аязға төзімділікті ескере отырып, отырғызу уақыты сәуірдің аяғында/мамырдың басында ашылады. Келесі нұсқаулар арбутусты қалай дұрыс отырғызу керектігін кезең-кезеңімен түсіндіреді:
Кәстрөлге құлпынай ағашын отырғызу
Арбутус өсіретін өсімдіктерге субстрат ретінде органикалық ұрықтандырылған кокос топырағымен және бірнеше уыс лава түйіршіктерімен үштен біріне байытылған аздап қышқыл рододендрон топырағын ұсынамыз. Бұл композиция теңіз шиесінің әкке, сілтілі рН мәндеріне және батпақтылыққа деген айқын жеккөрініштілігін ескереді. Келесі отырғызу техникасы іс жүзінде өзін жақсы көрсетті:
- Тамыр шары мен ыдысты жаңбыр суы бар шелекке ауа көпіршіктері қалмайынша жібітіңіз
- Шелектің түбіне лава түйіршіктерінен, керамзиттен немесе керамзит сынықтарынан жасалған биіктігі 10 см дренажды жағыңыз
- Дренажды су және ауа өткізетін жүнмен жабыңыз
- Кәстрөл биіктігінің жартысына дейін субстратты толтырыңыз
- Ортасына суға малынған, енді құмырадағы тамыр шарын салыңыз
- Алдыңғы отырғызу тереңдігін сақтай отырып, субстратты бөліктерге толтырыңыз
- Жерді мықтап басыңыз
- Шелектің астынан су таусылғанша су
Балконға, террасаға немесе қысқы бақшаға өсіретін өсімдіктерге арналған қосымша кеңес: отырғызу кезінде 5-6 см биіктікте суару шеті туралы ойласаңыз, кейінірек ештеңе төгілмейді.
5-ші жылдан бастап төсекке отырғызу
Бесінші жылдың аяғында Орталық Еуропа қыстауға отырғызылған құлпынай ағашы дайындалады. Қоректік заттарға бай, жақсы құрғатылған, құмды-борпылдақ және рН мәні 6 болатын орынды таңдаңыз. Күмәндансаңыз, қарапайым құралдарды пайдаланып бақша топырағын жақсартуға болады. Қышқыл емен жапырағы компосты қоректік заттардың мазмұнын арттырады және рН мәнін төмендетеді. Құмды, лава түйіршіктерін немесе кеңейтілген сазды қосу өткізгіштігін оңтайландырады. Егер рН мәні 5-тен төмен болса, оны бақша әкімен құлпынай ағаштары үшін қолайлы деңгейге дейін жеткізуге болады. Бақшаға отырғызу осылайша сәтті болады:
- Тереңді арамшөптер, тырмалау, екі күрек терең қазу
- Тамыр шарының диаметрінен 1,5-2 есе үлкен отырғызу шұңқырын қазыңыз
- Қазып алынған материалды жапырақты компостпен, эрикалы топырақпен немесе рододендрон субстратымен (3:1) араластырыңыз
- Шұңқыр түбін 5 см биіктікте су басып қалудан қорғау үшін үгінділермен сызыңыз
- Алдыңғы шелектегі құлпынай ағашын алып тастау
- Төсекке отырғызу, топырағын таптап, жаңбыр суымен жабу
Экскурс
WOW эффектісі бар отбасылық үй ағашы
Отбасылары бар әуесқой бағбандар үшін Жерорта теңізі маңындағы бақшаға арналған үй ағашын іздеу оңай емес. Жерорта теңізі аймағындағы көптеген премиум гүлді ағаштар балалар мен үй жануарларына ауыр тиетін улы құпияны жасырады. Нәзік, улы емес құлпынай ағашы гүлді қабылдау комиссиясы ретінде керемет өнімділікке ие.
Құлпынай ағаштарына күтім жасау – кеңестер мен амалдар
Қамқорлық бағдарламасының басты тақырыбы - құлпынай ағашын кастрюльде немесе бақшаға отырғызылған қыстау. Арбутусты питомниктен қымбат сатып алу үнемді хобби бағбанының оны өзі таратуға деген құштарлығын оятады. Барлық басқа күтім шаралары осыған сәйкес келеді және пайдалану оңай. Келесі бөлімдер практикалық кеңестер мен амалдар арқылы күтім туралы қысқаша түсінік береді:
Қыстайтын құлпынай ағашы
Оңтүстік климаттардағы мәңгі жасыл өсіретін өсімдіктердің көпшілігі жарық және салқын жерде қыстауды қалайды. Кем дегенде 1000 люкс жарықпен қамтамасыз ету қысқы гүлдену кезеңінің ортасында құлпынай ағашының жапырақтарын, гүлдерін және жемістерін түсіруіне жол бермейді. Жеңіл қысқы қорғаныс бақшаның сыртында, ең алдымен, ылғал мен суық желден қорғау үшін қолданылады. Құлпынай ағашын үйде және сыртта қалай қыстауға болады:
- Кәстрөлді қарашадан сәуірге дейін температурасы 5°C шамасында болатын жарық жерге қойыңыз
- Қойылатын қысқы орамдар: қоңыржай қысқы бақ, жылтыратылған террассалар, терезелері бар гараж және аязды бақылау
- Қыс мезгілінде күтім жасау: суды аздап, анда-санда шашып, тыңайтпаңыз
- Төсектегі құлпынай ағашын мөлдір жүнмен жабыңыз, ағаштың дискісін жапырақтармен және ине бұтақтарымен мульчалаңыз
- Сыртта қыста күтім жасау: аязды күндері аязды суару, ұрықтандыруға болмайды
Құлпынай ағашын көбейтіңіз
Құлпынай ағашын кесу арқылы оңай және кепілдендірілген табыспен көбейтуге болады. Қыркүйек айында төрт-алты жұп жапырақтары бар жартылай ағаш, гүлденбейтін қашу ұштарын кесіңіз. Жоғарғы жұп жапырақтарды қоспағанда, әрбір кесінді дефолиацияланады. Әр кесу үшін өсіру кастрюльін кокос топырағымен немесе рододендрон субстраты мен құм қоспасымен толтырыңыз. Оған биіктігінің төрттен үш бөлігін салып, суарып, үстіне перфорацияланған полиэтилен пакетін салыңыз. Жарық, жылы терезе орындығында кесу өмірлік маңызды жас өсімдікке айналады.
Тұқымды егу дегенмен қиын. Өсудің тежелуіне байланысты сіз алдымен тұқымдарды стратификацияға ұшыратасыз. Мұны істеу үшін тұқымдарды 8 апта бойы тоңазытқыштың көкөніс тартпасында құм қапшығында сақтаңыз. Өсіру басталғаннан кейін тұқымдарды мөлдір қақпағы бар тұқым науының құмыра топырағына себіңіз. Тұрақты ылғалдылық және бірте-бірте көтерілетін температура өсуді ынталандырады. Алғашқы жапырақтары үш ай ішінде көктеп шығады және болашақ құлпынай ағаштарын шабуға болады.
Суару және тыңайту
Құлпынай ағашын дұрыс суару аздап сезімталдықты қажет етеді. Топырақ аздап ылғалды болуы керек. Әрине, экзотикалық бұтаны сенімді түрде бұзатын батпақтану пайда болмауы керек. Саусақ сынағы суару қажеттілігінің бар-жоғын анықтайды. Бас бармақты топыраққа 2 сантиметр тереңдікте басыңыз. Бұл аймақта ешқандай ылғалды сезінбесеңіз, жұмсақ жаңбыр суымен немесе ескірген кран суымен сулаңыз. Егер күмәндансаңыз, суаруды кейінге қалдырыңыз. Сіздің құлпынай ағашыңыз дымқыл аяққа қарағанда қысқа мерзімді құрғақтықты жақсы жеңе алады.
Қоректік заттармен қамтамасыз ету күрделі емес. Құлпынай ағашыңызды сәуірден тамызға дейін 2 апта сайын сұйық, органикалық өсімдік тыңайтқышымен ұрықтандыру керек (Amazon-да € 4,00). Отырғызылған арбутус бұталары сәуір және маусым айларында бір шаршы метрге 3 литр мөлшерінде компосттан пайда көреді, аздап біріктіріліп, жаңбыр жауады. Немесе сәуір және маусым айларында Neudorff азет раушан тыңайтқышы сияқты органикалық толық тыңайтқышты енгізіңіз.
Кесу
Пішін мен күтімді кесудің ең жақсы уақыты ақпан айы. Кесу қайшыларына арналған бір корпус пішіні сыртқа шығып тұрған тым ұзын бұтақтар болып табылады. Алғашқы бірнеше жылда бұталы бұтақтарды өлі қашу арқылы ынталандырыңыз. Мұны істеу үшін қайшыны бүршіктің, жапырақтың немесе ұйықтап жатқан көздің астына қойыңыз. Құлпынай ағашы қартайған сайын кесуге сезімтал болады. Ескі ағашты кесуге жол бермеңіз, себебі өскіндер мәңгі пайда болады немесе мүлдем сәтсіз болады.
Танымал сорттар
Әуесқой бағбанның сүйікті сорты Батыс құлпынай ағашы (Arbutus unedo) Шығыс Жерорта теңізі мен алыс Американың сәндік сорттары түріндегі бәсекелестікке тап болды:
- Arbutus unedo: Батыс құлпынай ағашы, ақ гүл шоқтары, биіктігі 3 м, гүлдену кезеңі қазаннан желтоқсанға дейін.
- Arbutus unedo 'Rubra': Қызыл гүлді құлпынай ағашы, биіктігі 3 м, ені 2 м, гүлдену кезеңі қазаннан ақпанға дейін.
- Arbutus unedo 'Compacta': ергежейлі құлпынай ағашы, биіктігі 2 м, гүлдері қазаннан желтоқсанға дейін.
- Arbutus andrachne: Грек/Шығыс құлпынай ағашы, наурыздан мамырға дейін ақ гүлдер, биіктігі 3-5 м.
- Arbutus menziesii: Американдық құлпынай ағашы, мамырдағы кремді ақ хош иісті гүлдер, биіктігі 5-7 м.
- Arbutus canariensis: Канар аралдарының керемет құлпынай ағашы.
ЖҚС
Құлпынай ағашының ликерін қайдан сатып алуға болады?
Португалияда құлпынай ағашының жемістерінен Aguardente de Medronho шнапсы жасалады. Мұнда Arbutus unedo тақыр, оңтүстік аймақтарда жабайы өседі. Жемістер желтоқсаннан қаңтарға дейін қолмен жиналады. Жеке спирт зауыттары егінді дәстүрлі жеміс шнаптарына өңдейді. Осы себепті, құлпынай ағашының шнапстарын тек мейрамханалардан, Artesanato дүкендерінен немесе тікелей өндірушіден сатып алуға болады.
Құлпынай ағашының джемінің рецепті бар ма?
Жемісті және қышқыл дәмімен ағаш құлпынайлары тосапты сергітуге өте қолайлы. Сізге қажет ингредиенттер: 1 кг жеміс, 1 кг консервіленген қант, 1 ас қасық лимон шырыны, 1-2 пакет ванильді қант, 1 шымшым даршын және джем банкалары. Ағаш құлпынайларын жуыңыз, тазалаңыз, пюреден өткізіңіз және сүзгіден өткізіңіз (тітіркендіретін тұқымдар мен сүйел терісін кетіреді). Консервіленген қант, лимон шырыны, ванильді қант және даршын қосылған үлкен кастрюльде араластырыңыз, үнемі араластыра отырып, 4 минут пісіріңіз де, джем банкаларына құйыңыз. Мықтап жауып, төңкеріп салқындатыңыз.
Құлпынай ағашы Төменгі Рейнде сырттағы кастрюльде қыстай ала ма?
Төменгі Рейн - құмырадағы өсімдіктердің ашық ауада қыстауына мүмкіндік беретін қысы жұмсақ аймақтардың бірі. Бұл төртінші немесе бесінші жылдан бастап құлпынай ағашына да қатысты. Алғашқы аяздан кейін шелекті жартылай көлеңкеленген, желден қорғалған жерге қойыңыз. Кәстрөлді қысқы жүн немесе көпіршікті орамамен қалың жабыңыз. Ағаш блок төменнен аяздан қорғайды. Субстратты жапырақтармен, қабықпен немесе сабанмен мульча. Мөлдір, дем алатын жүннен жасалған капюшон пайдалы.
Құлпынай ағашымның қабығы аршылып жатыр. Не істеу керек?
Құлпынай ағаштарының қабығын аршып алу алаңдауға негіз жоқ. Жетілдірілген жаста барлық арбутус түрлері бұл құбылысты көрсетеді. Бұл ауру емес, табиғи процесс. Қарсы шаралар қажет емес.
Құпиялылық экраны ретінде құлпынай ағашын отырғыза аласыз ба?
Дұрыс шарттармен бір немесе бірнеше құлпынай ағаштарын құпиялылық экраны ретінде пайдалануға болады. Желден қорғалған, батпақсыз және тұрақты аязсыз -10°С төмен жылы жер мөлдір емес өсуге ықпал етеді. Ауа-райы туралы есепте -15°С немесе одан да суық аяз туралы хабарланса, құлпынай ағашын қысқы қорғаныс жүнімен жабыңыз. Егер бұта әлі де қатып қалса, оны сау ағашқа кесу мәселені шешеді.
