Немістер жыл сайын жан басына шаққанда шамамен 12 келі банан жейді. Бұл дәмді тропикалық жемісті осы елдегі ең танымал жемістердің біріне айналдырады, тек алма одан да танымал. Дегенмен, кейбір банандар сары емес, іші қызыл. Себебін түсіндіреміз!
Бананның іші неге қызыл?
Бананның табиғи қызыл болатын түрлері бар. Мысалы, Чикитақызыл жеміс бананынсатады, оның дәмі тәтті және сәл таңқурайдың дәмі бар дейді. Басқа банандардаішінде қызыл дақтар барМұның себебіҚорытудың жеткіліксіздігі Целлюлозаның түсінің өзгеруі.
Ішіндегі қызыл банан денсаулыққа қауіпті ме?
Табиғи қызыл жеміс банан болсын немесе қоректік заттардың жетіспеушілігінен зардап шеккен сары банан болсын: Бұл жемістерді тұтынуденсаулыққа мүлдем зиянсыз Тек осылай болуы мүмкін. ішінде қызыл дақтары бар жемістер әдеттегідей дәмді емес. Сонымен қатар, ет түсі өзгергендіктен, әдетте жеміс мүлдем тәбетсіз көрінеді.
Кейбір бананның қызыл іші қанмен ластанған ба?
Егер бананның іші қызыл болса, ол ВИЧ немесе басқа да қауіпті аурулармен ластанған қан емес. Бұлжалғанжаңалық осыдан бірнеше жыл бұрын ғаламторда пайда болып, күні бүгінге дейін халықтың жадында сақталып келеді. Дегенмен, бұл өтірік екенін анық айту керек.
Оның орнына бананның еті қызыл түске боялады, егер қатты жейтін адам - банандар жоғары қоректік заттарға мұқтаж - жеткілікті түрде қамтамасыз етілмесе. Әдетте бұл жемістер де қалыптыдан әлдеқайда тар.
Іші қызыл банандарды жеуге болады ма?
Ішінде қызыл түске боялған банандарды қауіпсіз жеуге болады. Дегенмен, жемісті жеудің қажеті жоқ, оны лақтырып тастауға немесе компостқа салуға болады.
Әдетте сапасы шектеулі бұл жемістер супермаркетке жеткізгенге дейінсұрыпталады. Дегенмен, сирек жағдайларда бір немесе екі көшірме сапаны бақылаудан өтіп кетуі мүмкін.
Кеңес
Сіз қызыл банан жей аласыз ба?
Германияда көптеген адамдар супермаркетте сатылатын жеміс банандарын ғана біледі. Бірақ сіз шамамен 1200 түрлі түрлер мен сорттар бар екенін білесіз бе? Олардың кейбіреулерінің табиғи қызыл еті бар, мысалы, сәндік өсімдік ретінде танымал қызғылт ергежейлі банан. Олардың жемістері – Германияда піссе – жеуге жарамды.
