Насыбайгүл - Жерорта теңізі асханасындағы ең танымал шөптердің бірі және оның өте балғын, бірақ аздап ащы болатын дәмі үшін бағаланады. Терезедегі немесе бақшадағы насыбайгүлдің дәмі ащы болса ше?
Насыбайгүл неге ащы болады?
Егер жаңадан жиналған болса, әйтпесе өте хош иісті насыбайгүл ащы дәмге ие болса, бұл әдетте насыбайгүл өсімдігініңгүлдедінемесеуақытында гүлдегеніне байланысты. егін гүлдейді.
Ащы дәмі бар насыбайгүлді жеуге бола ма?
Дәмі ащы насыбайгүлдіешқандай қиындықсыз тұтынуға болады - улы емес және тұтыну денсаулыққа ешқандай қауіп төндірмейді. Дегенмен, гүлденуден кейін күтім жасау оңай емес бұл аспаздық шөптің жапырақтары ащылығын арттырудан басқа, әдеттегі дәмі мен хош иісін жоғалтады. Жапырақтары әлі де жылытылатын Жерорта теңізі тағамдарын дәмдеу үшін жарамды, бірақ ащы заттарға байланысты оларды енді Insalata Caprese (қызанақ-моцарелла) үшін қолдануға болмайды.
Ащы дәмнен қалай аулақ болуға болады?
Насыбайгүлдің ащы дәмін болдырмау үшін жапырақтарды жинап алу керекгүлдемей тұрып Жеке жапырақтарды жұлып алмау керек, керісінше барлық өсу ұштарын әрқашан жұлып алу керек. кесіп алу. Бүкіл егін жаңа піскен жеуге болмаса, насыбайгүлді өте жақсы мұздатуға болады, содан кейін қажет болған жағдайда пайдалануға болады.
Найханның ащы дәмі піскен кезде кетеді ме?
Соусқа салып қыздырсақ, мысалы, насыбайгүлдегіащы заттар ериді. Осылайша, аспаздық шөптің нақты, табиғи хош иісі қайтадан бірінші орынға шығады және ащы дәмі фонға түседі немесе мүлдем жоғалады.
Базилик кепкеннен кейін де ащы дәмі болуы мүмкін бе?
Насыбай кептірілген болса да,оның дәмі ащы болуы мүмкін Олай болмас үшін кептірілген насыбайгүлді қыздырған кезде температураның тым жоғары болмауын қадағалау керек - күйдірілген оның дәмі ащы. Әрқашан кептірілген және жаңа піскен насыбайгүлді пісіру процесінің аяқталуына аз уақыт қалғанда тиісті тағамға қосуды ұсынамыз. Ерекшелік - құймақ немесе киш сияқты тағамдар - жұмыртқа, ірімшік немесе кілегеймен үйлескенде, Жерорта теңізінің аспаздық шөптері жоғары температураға төзе алады.
Насыбайгүлдің пестодағы ащы дәмі әлі де бола ма?
Насыбайгүлмай мен пармезан қосылған танымал қоспада ащы дәмі де болады Жасыл немесе қызыл насыбайгүлден песто дайындамас бұрын, шөптердің ащы хош иісі бар-жоғын білу керек. – егер солай болса, олар песто үшін жарамсыз. Жапырақтары ащы болмаса, дайын пестоның ащы дәмі майға байланысты болуы мүмкін.
Кеңес
Тағамдық гүлдер
Жапырақтарынан басқа насыбайгүлдің гүлдерін де жеуге болады. Олардың дәмі әрқашан ащы және хош иісі шөпті еске түсіруі мүмкін. Гүлдер түрлі-түсті салаттарға, сондай-ақ Жерорта теңізі тағамдарын безендіруге жарайды.
