Тікенді кактус – «дәмді» тікенді кактус. Оңтайлы жағдайларда ол бес метрге дейін өседі және адамзатты жеуге жарамды жемістермен қамтамасыз етеді. Біздің ел оның сүйікті үйі емес, бірақ тікенді алмұрт деп аталатын хош иісті жемісті жеп көргіңіз келсе, оны табасыз.
Тікенді алмұрттың дәмі қандай?
Піскен алмұрттыңтәтті-қышқыл целлюлозасы барЖемістің қатты дәні жеуге жарамды, қабығы жеуге жарамсыз. Дәміінжірді еске түсіреді, сонымен бірге алмұрт пен қауынның хош иісті ноталары бар. Желатинді, дәнді целлюлоза жазда сергітеді.
Піскен алмұрт неге ұқсайды?
Піскен тікенді алмұрттарды тану маңызды, өйткені піспеген үлгілер ұнамайды. Сонымен қатар, піспей жиналған жемістер енді піспейді. Піскен тікенді алмұрттың келесі қасиеттері бар:
- сопақша пішін
- шамамен. Ұзындығы 5-10 см
- 100-200 грамм салмақ
- қабықтың қызыл түсі
- жұмсақ, аздап қысыммен береді
- Спайкалар түсіп кетті
- тек шыбықтар көрінеді
Тікенді алмұрт сау ма?
Тікенді алмұрт денсаулыққа өте пайдалы. Сіз оларды көп мөлшерде қауіпсіз түрде тұтынуға болады, өйткені олардың 100 граммында небәрі 41 калория бар. Жемістерде мына пайдалы ингредиенттер бар:
- Магний
- кальций
- В,С және Е витаминдері
- Талшық
- Слаймс
Тікенді алмұрт кактусы (Opuntia ficus-indica) бастапқыда Мексикадан шыққан. Онда байырғы халық арасында оның гүлдері мен жемістері тіпті емдік болып саналады.
Тікенді қалай дұрыс жеуге болады?
Хош иісті дәмнен толық ләззат алу үшін тікенді таза түрде жеу керек. Мұны жасамас бұрын қалың қабығын алып тастаңыз, себебі ол жеуге жарамсыз. Сондай-ақжемістерді екіге бөліп, кивиге ұқсасалуға болады. Сондай-ақ, тікенді кактус жемістерін араласжеміс салаттарынапайдалануға болады немесешырыннемесетосап тосапқа өңдеуге болады..
Германияда тікенді алмұрт жинай аламын ба?
Ең жақсы күтімнің өзінде піскен тікенді алмұрт Германиядасирек ғанажинауға болады. Бұл үшін өмір сүру жағдайлары оңтайлы емес. Кейде олардың қолайсыздығы сонша, тікенді алмұрт кактусы тіпті гүлдемейді, әдемі емес шөгеді немесе іліп қалады. Сонымен қатар, ұрықтандыру үшін екі өсімдік болуы керек. Бірнеше жемістер толық піскенде, олар шығарылған елге қарағандааз хош иісті болады. Бұл елде сатылатын жемістер Италиядан, Испаниядан немесе Оңтүстік Америкадан келеді.
Тікенді алмұрт қашан және қалай жиналады?
Тікенді алмұрт кактусы алғаш отырғызылғаннан кейін үш-төрт жылдан кейін жеміс береді. Егін жинау уақытыжаздың соңы немесе күзде. Жемістер өсімдіктенөткір пышақ арқылы жақсы бөлінеді.
Жаңа тікенді алмұрт қанша уақытқа жетеді?
Тікенді алмұрт текбірнеше күнге ғана жетеді. Олардытұтынғанша тоңазытқышта сақтау керек.
Кеңес
Омыртқалардан сақ болыңыз
Супермаркеттерде сатылатын кактус жемістері егін жинап болғаннан кейін тазартылып тасталды. Бірақ сіз әрқашан олардың тікенегі жоқ екеніне сене алмайсыз. Пилинг кезінде қолғап киіп, ауырсынудан сақтаныңыз.
