Радиска талапсыз және өте пайдалы. Калий, кальций, темір және А, В1, В2 және С витаминдерінен басқа, оларда қыша майлары бар. Олар тек ащы дәмді ғана емес, сонымен қатар бактерияға қарсы әсерге ие және инфекциялардан қорғай алады. Шалғам себу жазда көбірек дәм мен денсаулықты қамтамасыз етеді.
Сіз шалғамды қалай сәтті егесіз?
Ридиске сәтті себу үшін сізге шалғам тұқымы, көкөніс төсегі немесе отырғызғыш, топырақ, компост немесе тыңайтқыш және қоршау немесе тор қажет. Тұқымдарды 1 см тереңдіктегі тұқым ойықтарына себіңіз, оларды топырақпен аздап жабыңыз және топырақты біркелкі ылғалды ұстаңыз. Отырғызу аралығын 4 см сақтаңыз және 4-6 апта ішінде жинаңыз.
Классикалық шалғам - қызыл, дөңгелек түйнек. Тәжірибе жасағыңыз келсе, әртүрлі түстерде сфералық, сопақ немесе цилиндрлік редистерді себуге болады. Бұл ең танымал сорттардың бірі.
- Cherry Belle – жұмсақ сары май дәмі бар қызыл шамдар
- Раксе – жұмсақ ащы дәмі бар қызыл түйнектер
- Сора – түйнектері бар қызғылт түсті
- Руди – ащы дәмі бар қою қызыл түйнек
- Злата – дәмі аз сары түйнектер
Радиска егу үшін не керек?
Радиска өскіндері тез өсіп, күтімді аз қажет етеді. Төсекте немесе отырғызғышта - редис бірнеше аптада піседі. Шалғамды өзіңіз еккіңіз келсе сізге осы 5 нәрсе керек.
- Радис тұқымдары
- Көкөніс төсегі немесе отырғызатын қорап
- Жер
- Компост немесе тыңайтқыш
- Қорқытушы немесе тор
Радиска егу өте оңай және әр баланың қолынан келеді
Радис тез өсіп, аздап судан басқа күтімді қажет етпейді. Сондықтан балалар бақшаға шыққысы келгенде шалғам тұқымын бересіз. Дегенмен, әрқашан қытырлақ, жаңа шалғамды жинай алу үшін келесі практикалық ұсыныстарды орындау керек.
Жаз бойы жаңа шалғам жегіңіз келе ме?
Ол үшін наурыздан қыркүйекке дейін үш апта сайын шалғам тұқымын қайта өсіру керек. Бірақ назар аударыңыз: шалғамды төрт жылдан кейін ғана бір жерде өсіруге болады. Жарық және жартылай көлеңкелі жерде редис 5° градусқа дейін өседі.
Топырақ мүмкіндігінше су өткізгіш, қоректік заттарға және қарашіріктерге бай болуы керек. Тыңайтқыш топыраққа үстірт өңделген компостпен жақсы жасалады. Тамырлары терең емес шалғам қоректік заттарды топырақтың жоғарғы қабаттарынан алады.
Егу үшін тұқымдарды 1 сантиметр тереңдікте тұқым ойықтарына себіңіз. Содан кейін топырақпен аздап жабыңыз. Салауатты өсу үшін тұқымдар бір-бірінен шамамен 4 сантиметр қашықтықта болуы керек. Тұқымдар қатарлары арасында шамамен 15 сантиметр болуы керек. Тым жақын себілген тұқымдар көп жапырақ береді, бірақ түйнектер болмайды. Сондықтан, өскеннен кейін жеке жас өсімдіктерді шамамен 4 сантиметрге дейін жұқалаңыз.
Ридиске тез қытырлақ болып пісу үшін қажет
Риска өсімдіктеріне жеткілікті кеңістік, ауа мен судан басқа ештеңе қажет емес. Топырақ әрқашан біркелкі ылғалды болуы керек. Шамадан тыс ылғал жас өсімдіктерге құрғақтық сияқты зиянды. Қысқа пісетін уақыттың арқасында редистерді төрт-алты апта ішінде жинауға болады. Өткір түйнектер гүлдену алдында топырақтан уақытында жойылуы керек. Әйтпесе ащы дәмі жоғалып, қуыс және ағаш тәрізді болады.
Кеңестер мен айлалар
Сұлу мен дәмді неге үйлестірмеске? Шалғам терезе қораптарында да жақсы өседі. Тұрақты мұз айдындары сияқты әртүрлілікті дұрыс таңдау арқылы бұл көрнекі және дәмдік ерекшеліктер береді.
