Қыстың пайдалы, дәмді көкөнісі ретінде Брюссель өскіндері (Brassica oleracea “Gemmifera”) өте
танымал және бірнеше ережелерді сақтасаңыз, отырғызу мен өсіру оңай. Піскен гүлдерді жинауқазан айында басталып, наурыз айына дейін созылуы мүмкін. Дегенмен, күзде отырғызу алдында топырақ жақсы дайындалуы керек.
Сіз Брюссель өскіндерін қалай дұрыс отырғызасыз?
Брюссель өскіндерін сәтті отырғызу үшін топырақты күзде терең қазып, компост немесе көң қосу арқылы дайындаңыз. Көктемде мамырдың аяғынан маусымның ортасына дейін 10-15 см көшеттерді 50-70 см отырғызу алдында топырақты тыңайтып, тырмалаңыз. Өсу кезінде үнемі суарыңыз және қыркүйекте қашу ұштарын кесіп тастауыңыз мүмкін.
танымал және бірнеше ережелерді сақтасаңыз, отырғызу мен өсіру оңай. Піскен гүлдерді жинауқазан айында басталып, наурыз айына дейін созылуы мүмкін. Дегенмен, күзде отырғызу алдында топырақ жақсы дайындалуы керек.
Жылдың аяғында төсек кем дегенде күрек қазып, екі шаршы метрге бір шелек жақсы шіріген компост немесе көң себіледі. Жер қыста демалады. Көктемде топырақ тырмаланып, тағы 125 грамм толық тыңайтқыш (Amazon-та € 45,00) немесе - органикалық бау-бақшаға арналған нұсқада - екі бөліктен тұратын мүйізді жоңқалар, бір бөлік күкірт қышқылының калий және төрт бөлігі сүйек қоспасы. тағам бірдей мөлшерде қосылады. Осылайша дайындалған терең тыңайтылған, қатты топырақ көшеттерді отырғызу үшін ең жақсы жағдайды ұсынады.
Олар мамырдың соңғы аптасында маусым айының ортасына дейін отырғызылады. Кем дегенде 10-15 см биіктіктегі күшті көшеттерге назар аударыңыз. Көшеттерді бір-бірінен шамамен 50-70 см қашықтықта отырғызыңыз, өйткені Брюссель өскіндері жақсы дамуы үшін біраз кеңістікті қажет етеді. Отырғызған кезде көшеттерді мықтап басып, өсіп келе жатқанда мол суарыңыз.
Брюссель өскіндері мамыр айының соңына дейін отырғызылмайтындықтан, төсектегі бос орынды салат жапырақтары немесе бұта бұршақтары сияқты басқа аралық дақылдарды отырғызуға болады. Өсімдіктер қыркүйек айының соңына дейін жеткілікті гүлдер бермесе, қашу ұштарын кесіңіз. Бұл қырыққабат гүлінің мол өнімін алуға ықпал етеді. Қазан айының ортасынан бастап бірінші Брюссель өскіндері пісіп үлгерді. Сіз піскен гүлдерді төменнен жоғарыға дейін үзу арқылы жаңа және қажеттіліктеріңізге сәйкес егін жинай аласыз. Дәмі жеңіл аяздан кейін айтарлықтай жақсарады, сондықтан ең жақсы егін жинау уақыты - қараша және желтоқсан. Зауыт ашық ауада қатты аязға шыдамайды. Алғашқы жеңіл аяздан кейін Брюссель өскіндерін тамырымен қоса қазып алып, өсімдікті суық жақтауға немесе жертөлеге отырғызыңыз. Сондықтан наурызға дейін егін жинай аласыз.
Отырғызу кезінде сіз таңдаған Брюссель өскіндерінің түріне назар аударыңыз. «Hilds Ideal» сорты ұзағырақ даму уақытын талап етеді, бірақ үлкен жапырақты жапырақты болғандықтан аязға сезімталдығы төмен. Аязға сезімтал болғандықтан, «Вильгельмсбургер» сорты тек күзгі егін жинауға жарамды. Отырғызу кезінде әртүрлі сорттарды қолданып көріңіз. Брюссель өскіндерін көптеген қызықты тәсілдермен дайындауға болады және пайдалы дәм береді.
