Жер жамылғысының өсімдіктері күтімі оңай бетті толтырғыштар, сәндік арамшөптерді ингибиторлар және табиғи топырақты жақсартатын заттар. Барлық осы артықшылықтардан басқа, тағы бір артықшылықтар болуы мүмкін: олардың кейбіреулері де дәмді асүйді тазартқыштар!
Бақшаға шөп ретінде қандай жер жамылғысының өсімдіктері қолайлы?
Төбе шөптері аумақтарды көгалдандыруға және сонымен бірге дәмді дәмдеуіштерді беруге өте қолайлы. Тимьян, балдырлар, настурция, Бахбунге, Гундерман, Гималай түйіндері және Дост күн шуақты жерлерге қолайлы. Көлеңкелі жерлерге жабайы сарымсақ, ағаш ағашы және жалбыз қолайлы.
Аймақтарды толтыру керек пе? Қызықсыз
Көрісі аз жасыл желектері бар жалаңаш жерлерді отырғызғаннан гөрі жер жамылғысының өсімдіктерінен әлдеқайда көп пайда алуға болады. Нағыз бақша кректері осы қарапайым негізгі мақсатпен бірнеше басқа пайдалануды біріктіреді. Бір жағынан, ашық жатқан жағалауларды эрозиядан қорғауға мүмкіндік болар еді. Немесе бұталар мен ағаштардың астындағы топырақты арамшөптерден тазартып, ылғалданған және қоректік заттарға бай автоматты түрде ұстау. Әдемі гүлдері және/немесе тартымды жапырақ құрылымы бар көптеген топырақ жамылғысының өсімдіктері де жоғары сәндік мәнге ие.
Жер жамылғысы өсімдіктерімен бірден байланысты емес оң жанама әсер ас үйге арналған дәмдеуіш болып табылады. Көбінесе аумақтарды толтыру үшін немесе жартас бақтары үшін пайдаланылатын кейбір төмен көпжылдықтар да дәмді шөптер болып табылады - сондықтан прагматикалық аумақты жасылдандыруға келгенде неге бір таспен екі құсты өлтіріп, бір уақытта дәмдеуіштер қорын жасамасқа?
Орынды ескеріңіз
Шөп сорттарын пайдалану әсіресе бақшаға жер жамылғысын отырғызу кезінде қолайлы - өйткені күнделікті тағам дайындауда жаңа дәмдеуіштерден пайда көргіңіз келсе, егін жинау үшін алысқа барудың қажеті жоқ. Шөптік жер жамылғысын таңдаған кезде, әрине, отырғызылатын жердің орналасу жағдайларын ескеру қажет. Көлеңкелі ме, күн шуақты ма? Топырақ майсыз ба, әлде қоректік заттар мен қарашіріктерге бай ма? Мұнда әртүрлі жерлерге арналған шөпті жер жамылғысы өсімдіктеріне арналған бірнеше ұсыныстар берілген:
күн ашық жерлер үшін:
- Тимьян: классикалық Жерорта теңізі дәмдеуіштері, әртүрлі сорттары
- Мұзды шөп: қытырлақ салат гарнирі ретінде
- Настурция: дәмді салат қосылған, бүршіктер мен гүлдер де жеуге жарамды
- Бах жаттығуы: салат қосу, шпинат алмастырғыш, қабынуға қарсы, қан тазарту
- Гундерман/Гүнделребе: салатқа дәмдеуіш ретінде
- Гималай түйіндері: қабынуға қарсы шайлар үшін
- Дост/Орегано: жақсы, Жерорта теңізі дәмдеуіштері
көлеңкелі жерлер үшін:
- Жабайы сарымсақ: жасыл, жаңа сарымсақ алмастырғыш, салаттар мен пестоларға арналған
- Woodruff: мамыр айына арналған пуньч, сироп, ликер, пудинг үшін
- Жалбыз: шайға, салат шөпі ретінде, сығындылар мен майларға
кедей топырақ сияқты:
- Тимьян
- Iceweed
- Дост/Орегано
қоректік заттарға бай топырақ керек
- Жабайы сарымсақ
- Жалбыз
- Woodruff (humos)
Аталған шөп өсімдіктерінің көпшілігінің бақшадағы тағы бір артықшылығы бар: кейбіреулерінің хош иісті болғаны сонша, олар өтіп бара жатқанда иіс сезімін қызықтырады. Әсіресе жабайы сарымсақ өзінің жұқа, сарымсақ хош иісін алысқа таратады, ал тимьян, әсіресе үлкен аумақта өсіргенде, террасада отырғанда керемет дәмді хош иіс бере алады.
