Бағбандық жылы ендівив салаты қосылған кезде қызып тұр. Суыққа төзімділігі жоғары болғандықтан, егін жинау қараша айына дейін созылады. Біздің нұсқаулықтар сізге кеш гүлденуді кәсіби түрде қалай отырғызу керектігін көрсетеді.
Эндива қалай өсіріледі?
Endive салатын кәстрөлдерде өсіруге немесе төсекке тікелей себуге болады. Күн шуақты, қарашірікке бай, қоректік заттарға бай топырақ және 6,5-7 рН мәні бар екеніне көз жеткізіңіз. Тікелей себетін болсаңыз, шілде айының басында 30-40 см аралықпен және 2 см тереңдікте себіңіз. Кәстрөлдерде өсіру кезінде маусым айының басынан басталады.
Ендива өсіруге тұрарлық па?
Егер сіз көкөніс дақтарын мүмкіндігінше тиімді пайдаланғыңыз келсе, сіз оларды кәстрөлдерде өсіресіз. Бұл басқа көкөністердің төсекте тыныш пісетін артықшылығы бар. Сонымен қатар, эндив салаты өсуде, соның ішінде ерте егін жинауда.
- Маусым айының басында кішкене кастрюльдерді өсіретін топырақпен толтырып, әрқайсысына 2 см тереңдікте 2-3 тұқым себіңіз
- жартылай көлеңкелі жерде үнемі ылғалды ұстаңыз
- Өніп шыққаннан кейін ең күшті өсімдік кастрюльде қалады
Сайттың қандай шарттарына назар аудару керек?
Endive салаты мүмкіндігінше күнді сіңіргісі келеді. Өсімдік көлеңкеде неғұрлым аз болса, соғұрлым ол дамиды. Топырақ қарашірік, қоректік заттарға бай және балғын болуы керек. 6,5-7 рН мәні өте қолайлы.
Тікелей себу үшін қандай нұсқаулар қолданылады?
Тікелей егіс уақыты шілде айының басында ашылады. Төсекті терең тырмалап, арамшөптерді мұқият тазалаңыз. Тырманың сабы арқылы тұқым борозды жасалады. Тұқымдар ол жерге 30-40 см қашықтықта, 2 см тереңдікте кіреді.
Суару жақсырақ суару ыдысы (Amazon-та € 17,00) және душ қондырмасы арқылы орындалады. Егісті жұқа тормен қорғау мағынасы бар. Тұрақты ылғалдылық компостты қайталап жағумен үйлескенде эндиваның көңілді өніп шығуына мүмкіндік береді.
Қандай өсімдіктің көршілері аралас өсіруге жарамды?
Endive келесі өсімдіктермен жақсы көршілестігін сақтайды: қытай қырыққабаты, бұршақ, қой салат, шпинат, колраби, аскөк және пияз.
Эндива құрамында нитраттардың мөлшері өте жоғары болғандықтан, мәдениет үш жыл сайын бір төсекке ғана колонизациялануы керек.
Эндива жапырақтары қалай тәбетті аппақ болып қалады?
Эндива жапырақтары нәзік және ақ болуы үшін, жинаудан бірнеше күн бұрын әр басты бір-біріне еркін байлаңыз. Оның үстіне бақша жүнін төсеу керек. Дегенмен, шірік қаупі арта түсетінін есте ұстаған жөн.
Эндиваны қашан және қалай жинау керек?
Эндива салатының пісуі шамамен 12 аптаға созылады. Егін жинау маусымы тамыз айында басталады. Құрғақ күні салаттың басын тамырымен бірге жерден жұлып алыңыз.
Егер алғашқы аязды түндер қауіп төндірсе, эндив салатын фольгамен қорғаңыз. Жапырақтары тегіс жиектері бар сорттар -5 градус Цельсийге дейінгі температураға төтеп бере алады.
Кеңестер мен айлалар
Маусым басынан бастап 3 апта сайын қайта-қайта егіп отырсаңыз, қыстың басына дейін үзіліссіз қытырлақ, балғын эндив салатын жинайсыз.
