Зімбір - өте дәмді және жан-жақты дәмдеуіштер ғана емес, сонымен қатар ризашылық білдіретін гүлді өсімдік. Зімбірді тіпті сатылымдағы зімбір түйнектерінен де оңай өсіруге және көбейтуге болады.
Зімбірді қалай сәтті көбейтуге болады?
Зімбірді көбейтудің ең жақсы жолы – сатылымдағы зімбір шамдарын бөліп, оларды қарашірікке бай топыраққа, күн ашық, қорғалған жерде наурыз айынан бастап орналастыру. Қашу ұштары өсіп шыққаннан кейін өсімдік күзге дейін өседі, ал түйнектер қыста жертөледе қыстай алады.
Зімбір өсіру орны мен маусымы
Зімбір Азияның тропикалық аймақтарынан келеді, сондықтан оны жылы жерде өсіру керек. Наурыздан бастап зімбір шамдарын гумусқа бай топырақпен шелекте ашық ауада өсіруге болады. Терраса сияқты күн шуақты және қорғалған жерде жер асты тамыр тамыры күзге қарай әсерлі мөлшерге дейін өседі. Шамамен қазан және қараша айларында зімбірдің жапырақтары сарғайып кетеді, содан кейін зімбірдің пияздарын қазып алып, оларды тұтыну немесе көбейту үшін пайдалануға болады.
Жертөледе қыстау
Басқа өсіретін өсімдіктерден айырмашылығы, имбирьді аяз алдында үйге әкеліп қана қоймай, оның түйнегін де жерден қазып алу керек. Бұл топырақтың ылғалдылығы тым жоғары болған жағдайда оңай пайда болуы мүмкін көгерудің алдын алады. Түйнектерді құрғақ шүберекпен тазалап, жақсы желдетілетін және қараңғы жертөледе қыстаңыз.
Көктемде зімбір өсінділерін насихаттау
Көктемде күзде жинаған зімбір пияздарын шелекке салып қайтадан көктеп жіберуге болады. Зімбір шамдарының санын көбейту үшін оларды жай ғана бөлшектеу арқылы бөліңіз, бірақ жеке бөліктердің кем дегенде сүйек өлшемі екеніне көз жеткізіңіз. Зімбір бүршіктену кезеңінде көп ылғал мен жылуды қажет ететіндіктен, топырақтың үстінде алғашқы қашу ұштары пайда болғанша оны пластикалық пленкамен (Amazon-да € 13,00) жабуға болады.
Зімбір себу
Саудадағы дәмдеуіш зімбірді көбейту кезінде өсіру үшін себу әдетте ешқандай рөл атқармайды. Жалпы, біздің ендіктерде қысқы өсімдіктердің үзілуіне байланысты тропикалық зімбірді өнетін тұқымдар алу қиын. Дегенмен, тұқымдардың әртүрлі түрлері коммерциялық түрде қол жетімді, олар зімбір тұқымдасының ерекше кіші түрі немесе ас үйде ұқсас қолданылуына байланысты зімбір деп аталатын өсімдік түрі болып табылады.
Кеңестер мен айлалар
Егер мұқият қарасаңыз, кейде зімбір шамдарының бүршіктерін көруге болады. Жақсы таралу нәтижесіне қол жеткізу үшін зімбір шамдарын көрінетін бүршік негізіне қарай бөліңіз.
