Соңғы онжылдықта зімбір бізге тек шай және дәмдеуіш ретінде ғана емес, өз жолын тапты. Үйге және бақшаға арналған тартымды гүлді өсімдіктер ретінде зімбірдің әртүрлі сорттары мен түрлерін көбірек адамдар тауып жатыр.
Зімбірді өзіңіз қалай өсіре аласыз?
Гумусқа бай топырақ субстратында сатылымдағы зімбір түйнектерін өсіру арқылы зімбір өсіру оңай. Жылы, күн шуақты орынды таңдап, судың жеткілікті болуын қамтамасыз етіңіз. Зімбір жапырақтары мен түйнектері жаздың аяғында және күзде жиналады.
Саудадағы зімбір түйнектерінен жасалған дәмдеуіш имбирь
Біз супермаркеттен білетін дәмдеуіш зімбірді (латын тілінде Zingiber officinale) сатылымдағы түйнектерден оңай өсіруге болады. Зімбірдің бұл түрін өсіру кезінде себу арқылы өсіру іс жүзінде маңызды емес. Сатып алынған зімбір шамдарын мүмкіндігінше жаңа піскен шелекке қарашірікке бай топырақ субстраты бар шелекке салыңыз, бұл тропикалық өсімдіктің терезеде немесе бақшада гүлденуіне ықпал етеді.
Зімбірді контейнерлік өсімдік ретінде көбейту және жинау
Тұтыну үшін коммерциялық зімбірді жинағыңыз келсе, наурыз айынан бастап шелекке саудаланған түйнектерді өсіруге болады. Жасыл жапырақтарды жаздың аяғында және күзде хош иісі көп дәмді салаттарға өңдеуге болады. Күзде зімбірдің жапырақтары сарғайған кезде, шамдарды қазып, кептіруге және дәмдеуіш ретінде пайдалануға болады.
Жертөледе қыстайтын зімбір шамдары
Жиналған зімбір түйнектерін келесі көктемде қайта өсіру үшін қыстау үшін біздің ендіктерде түйнектерді басқа өсіретін өсімдіктер сияқты жерге қыстауға болмайды. Керісінше, зімбір шамдарын жерден алып, тазалап, шүберекпен кептіру керек. Бұл көгерудің пайда болуына жол бермейді және түйнекті қараңғы жерде құрғақ және салқын жерде қыста қайтадан көктеп шыққанша сақтауға болады.
Экзотикалық гүл пішіндері бар зімбірдің әртүрлі түрлері
Саудадағы дәмдеуіш зімбірден басқа, тұқымнан өсіруге болатын әртүрлі зімбір түрлері де бар. Бұл көбінесе әсерлі гүлдер пішініне ие. Бұл негізінен тропикалық өсімдіктер түрлері болғандықтан, оларды жылы және күн шуақты жерлерде маусымдық өсіретін өсімдіктер ретінде өсіру керек.
Зімбірлер тұқымдасының Alpinioideae тармағы
Бұл топшаның әртүрлі түрлері табиғатта негізінен Австралия мен Малезияда кездеседі. Дұрыс өсірген кезде әртүрлі кіші түрлер күлгін, қызыл және қызғылт сары реңктерде экзотикалық көрінетін гүлдер шығарады. Зімбірдің бұл түрлері сізге сәтті гүлдейді, әсіресе жылыжайдың ыстық, ылғалды климатында.
Zingibereae тұқымдасы дәмдеуіш және бөлме өсімдігі ретінде
Бұл зімбір тұқымдасына басқалармен қатар Curcuma alismatifolia түрі кіреді. Карри дәмдеуіш қоспаларын өндіру үшін маңызды шикізат осы түрдегі түйнектерден алынады. Өсімдіктерді жиі күлгін, көпжылдық гүлдері бар бақша орталықтарынан сатып алуға болады. Терезеде немесе үйде қыстайтын өсіретін өсімдік ретінде өсіру және көбейту мүмкін.
Кеңестер мен айлалар
Зімбір өсімдіктерінің барлығы тропикалық өсімдіктер болғандықтан, орналасатын жерді таңдауға ерекше назар аудару керек. Жеткілікті және тұрақты сумен қамтамасыз етілгенде, зімбірдің барлық түрлері күн шуақты және ыстық жерге төзеді.
