Шикі болсын, пісірілген болсын, салатта немесе бұқтырылғанда - өз бақшаңыздағы қант бұршақтары - жазда тәтті тағамдар. Оларды өсіру пайдалы, өйткені қант бұршақтары қарапайым емес, сонымен қатар күтім жасау өте оңай.
Өз бақшаңызда қант бұршағын қалай өсіруге болады?
Қант бұршақтары жақсы қопсытылған, қоректік заттарға бай және әкті топырағы бар күн шуақты жерде жақсы өседі. Олар наурыз-сәуір аралығында егіледі, аз күтімді қажет етеді және маусымның ортасынан аяғына дейін жинауға дайын. Салат, колраби, сәбіз, шалғам және редис қосылған аралас дақыл саңырауқұлақ ауруларының алдын алады.
Негіздер шешеді: орналасу және топырақ
Қант бұршақ өсімдіктері толық күн астында өскенді жөн көреді. Бұл жерде олар жақсы дамып, көп бүршіктер шығарады. Сонымен қатар, олар жартылай көлеңкеленген орынмен де қанағаттанады. Олар үшін қалыпты климат жеткілікті. Бірақ абай болыңыз: орын кем дегенде үш жылдан кейін өзгертілуі керек.
Төменгі жағында тәтті бұршақ әдетте оңай орындалатын тілектерді орналастырады. Оларға келесі мүмкіндіктер кіреді:
- қатты босаңсу
- жақсы құрғатылған
- орташа қиындық (идеалды: құмды-сазды)
- қоректік заттарға бай
- humos
- әкті
- pH мәні 6-7,5
Егуден егінге дейін
Қант бұршақтары наурыздың соңы мен сәуірдің ортасы аралығында тікелей ашық жерге себіледі. Егу тереңдігі 5 см және жеке өсімдіктер арасындағы қашықтық кемінде 3 см болуы керек. Торларды тікелей себу кезінде жерге салу керек.
Тәтті бұршақ бағбандарынан күтімді қажет етпейді. Бастапқыда және ұзақ құрғақ кезеңдерде оларды үнемі суару керек. Тыңайтқышты қосу өте қажет емес. Дегенмен, кейінгі өнімділікке тас ұнтағы (Amazon-да € 18,00) немесе компост қосу арқылы көмектесуге болады. Өсімдіктер 10 см-ге жеткен бойда тұрақты болу үшін оларды тамыр аймағына топырақ үйіп қояды.
Қант бұршақтары мамыр айының ортасы мен маусым айының басы аралығында гүлдену кезеңіне өткеннен кейін, бүршіктер маусымның ортасында/соңында егін жинауға дайын болады. Олар әдетте піскенге дейін, тар және нәзік болған кезде жиналады.
Кеңестер мен айлалар
Қант бұршағын саңырауқұлақ ауруларынан қорғау үшін аралас дақылға отырғызған жөн. Жақын жердегі өсімдіктерге ең қолайлы көршілерге салат, колраби, сәбіз, шалғам және редис жатады.
