Салатты жұлу соңғы жылдары салатқа қарағанда өте танымал болды, бұл оның нәзік жапырақтары мен нәзік дәмімен ғана емес. Салаттың әртүрлі сорттары сонымен қатар дәмді тағамдар мен салат табақтарын безендіруге өте ыңғайлы түстері мен жапырақ пішіндерімен таң қалдырады.
Салат отырғызудың ең жақсы жолы қандай?
Салатты отырғызуды ашық жерге сәуірдің аяғынан бастап орташа тыңайтылған, борпылдақ топыраққа отырғызу қашықтығы 5-тен 10 сантиметрге дейін себу арқылы жасаған дұрыс. Венециандық, Лолло Бионда немесе Лолло Россо сияқты сорттар тікелей себуге өте қолайлы.
Қандай сортты отырғызу керек?
Салат жапырақтарын жинауға келетін болсақ, дұрыс тұқым таңдау сіздің белгілі бір жапырақ пішінін қалауыңызға байланысты емес. Салатпен, көкөністердің басқа түрлеріне қарағанда, тұқымдар жылдың ұсынылған уақытында нұсқауларға сәйкес егілгеніне көз жеткізу керек. Бұл көбінесе белгілі бір маусымға бейімделген салат сорттарының оңтайлы дамуын қамтамасыз етудің жалғыз жолы.
Сіз салатты қайда өсіресіз?
Салаттың кез келген түрі сияқты, салатты биік төсекте немесе кәдімгі бақша төсегінде өсіруге болады. Дегенмен, көптеген сорттар ұлулардың инвазиясына өте сезімтал. Бұл жағдайдың алдын алу үшін ұлуларға төзімді көтерілген төсекте өсіру (Amazon-та € 69,00) мағынасы бар. Ұлуларға қарсы ең жақсы қорғаныс әдетте балконда салат өсіргенде табылады, бұл жерде ұлуларға жету өте қиын.
Салатты қашан себуге болады немесе егуді қалайсыз?
Салатты ашық жерде өсіргіңіз келсе, ақпан айының аяғында ертерек себу мағынасы бар. Терезеде өсірілген жас өсімдіктерді түнгі аяздан жүнді жамылғымен қорғаған жағдайда, мамыр айының ортасында ашық ауада оқшаулауға болады. Мамыр айынан бастап және ауа температурасы жылы болған кезде, сәуір айының соңынан бастап, тікелей ашық жерге салаттың әртүрлі сорттарын себуге болады.
Салаттың гүлденуі туралы не білу керек?
Негізі салат өсіргенде мәдени өсімдіктердің гүлденуіне мән бермейсіз. Салатқа арналған тұқымдар әдетте өте арзан болғандықтан, тұқым жинау жұмысы шынымен де тұрарлық емес. Сонымен қатар, салат жапырақтары гүлдену алдында ғана жеуге болады, өйткені олар кейін өте ащы дәмге ие болады. Егер сіз уақтылы егін жинауды елемеген болсаңыз, кейде салат өсімдіктерінің келесі ұрпағы үшін салатты өзіңіз себуді күтуге болады.
Салатты қандай топырақ субстратында және қаншалықты тығыз өсіруге болады?
Салатты өсіру үшін орташа тыңайтылған және борпылдақ топырақты пайдалану керек. Салат өте шектеулі дәрежеде батпақтануды ғана көтере алады, бірақ ол өте ыстық болған кезде жазда кептіруге жол бермеу керек. Компостпен байытылған топырақ салаттың барлық түрлерін дерлік мол өнім алу үшін тамаша жағдайларды ұсынады. Күшті және әдемі салат жапырақтарын жинау үшін жеке салат өсімдіктері арасында кемінде бес-он сантиметр қашықтықты сақтау маңызды.
Кеңестер мен айлалар
Уақыт немесе орын тапшылығына байланысты ақпан айында әлі салат егіп үлгермеген болсаңыз, әдетте қиындық тудырмайды. Келесі сорттар күшті өсу сипаттамаларына байланысты тікелей ашық жерге себілгенде де тез жиналатын мөлшерге дейін өседі:
- Венециялықтар
- Лоло Бионда
- Lollo Rosso
