Шалқанның калориясы төмен, пайдалы, мал азығы деп аталады, дәстүрлі күзгі-қысқы көкөніс болып саналады және қазір дәмді мейрамханаларда өте танымал. Бұл оларды өз бақшаңызда өсірудің бірнеше себептері ғана. Кеттік!
Сіз шалқанды қалай дұрыс өсіресіз?
Шалқан өсіргенде, тұқымды маусым мен шілде аралығында тікелей ашық жерге себу керек. Тұқым себу тереңдігі 0,5-1 см, қатар аралығы 40-50 см және өсімдік аралығы 50 см болуын қамтамасыз етіңіз. Егін ең ерте қыркүйек айының соңында болады.
Тұқымды далаға тікелей себу кезінде не нәрсеге назар аудару керек?
Шалқан әдетте маусым мен шілде аралығында тікелей ашық жерге себіледі. 15-18 °C температурада тұқымдар 7-10 күннен кейін өніп шығады. Бірақ алдымен мынаны ұмытпаңыз:
- Егу тереңдігі: 0,5-1 см
- Қатар аралығы: 40-50 см
- Жеке өсімдіктер арасындағы қашықтық: 50 см
Шалқанға артықшылық берген дұрыс па?
Артықшылық ерекше құнды емес, бірақ шыдамсыздар үшін бұл ашық жерге себуге нағыз балама. Тұқымдар мамыр айының соңынан ертерек құмыраларға себіледі. 4 тұқым 1-2 см тереңдікте кастрюльге салынып, топырақпен жабылады. Алғашқы жапырақтары пайда болғаннан кейін өсімдіктерді бөлуге болады. Көгалдандыру маусым айында өтеді.
Өсімдіктің жақсы және жаман көршілері қайсысы?
Шалқанның жақсы көршілеріне бұршақ, қозы салат, қызанақ, аскөк, үрме бұршақ, балдыркөк және қияр жатады. Дегенмен картоп, сарымсақ, колраби және пияз сияқты жаман көршілер шалқаннан аулақ болу керек.
Орналасқан жері мен топырағы қандай қасиеттерге ие болуы керек?
Шалқанның өсуі үшін күн ашық немесе жартылай көлеңкелі жер жеткілікті. Топырақ ылғалды, сілтілі бейтарап және орташа ауыр қоректендіргіштерге жарамды болуы керек. Ең дұрысы, себу алдында компостпен аздап ұрықтандырылады. Тыңайтқышты өсу кезеңінде қосуға болмайды.
Егін қалай және қашан жиналады?
Шалқанды маусым басталар уақытында жинауға болады. Қыркүйек айының соңына дейін бұлай болмайды. Қажет болса, шалқанды шанышқымен (Amazon-та € 139,00) жерден тартып алуға болады. Содан кейін жапырақтары бұралып тасталады.
Қызылша неғұрлым кеш жиналса, соғұрлым оны сақтау оңайырақ. Бірақ: барлық шалқанды қараша айының соңына дейін жинап алу керек. Себебі: -8 °C төмен температурада олар ұзақ аязға шыдамайды.
Кеңестер мен айлалар
Шалқан өсіргенде жақсы өнім алу үшін және ауру мен зиянкестердің қаупі аз болуы үшін ауыспалы егіске (кем дегенде үш жыл күту) назар аудару керек.
