Оңтүстік Америкадан келген экзотикалық, өте қорғаныш көрінетін қызанақ өсімдігі тәтті, шие тәрізді дәмі бар жемістерді береді, оларды оңай джем немесе компот жасауға болады. Дегенмен, паникулада пісетін личи қызанақтары әсіресе жүзім бұтағынан алынған дәмді.
Личи қызанағын қалай қыстаймыз?
Личи қызанағын ойдағыдай қыстау үшін оны күздің аяғында мұқият қазып алып, қолайлы топырағы бар кастрюльге көшіріп, аяздан қорғалған жерге орналастыруға болады. Қыстау кезінде жеткілікті жарық және қалыпты суару қажет.
Личи қызанақтары аязға шыдамайды
Кәдімгі қызанақ сияқты, литчи қызанағы да біздің ендіктерде ашық ауада өсіп, гүлдей алады. Оларға мүмкіндігінше күн ашық жер қажет, бірақ қажет болған жағдайда жартылай көлеңкеленген орынды да қабылдайды. Биіктігі екі метрге жететін өсімдік шын мәнінде біржылдық, бірақ аздаған амалдармен оны қыста жақсы ұстауға болады. Литчи қызанағы төмен температураны салыстырмалы түрде жақсы көтере алады, бірақ температура қату нүктесіне жақын болғанда жылыжайға немесе қонақ бөлмеге әкелу керек.
Қыстаудың қандай пайдасы бар?
- Өсімдік көктемде өсуге аз энергия жұмсауы керек
- және гүлдер әлдеқайда ертерек
- көп гүлдер де шығарылады
- Бұл көктемде ғана себілген личи қызанағына қарағанда егін шығымы жоғары екенін білдіреді
Личи қызанағы қалай қыстайды?
Ашық қызанақты күздің аяғында мұқият қазып алып, жеткілікті үлкен контейнерге көшіруге болады. Мықты қорғаныс киімдері мен қолғаптарды (Amazon-та € 9,00) киюді ұмытпаңыз, себебі ұзындығы төрт сантиметрге дейін болатын омыртқалар өте тікенді болуы мүмкін. Өсімдікті жерден күрекпен қазып алған дұрыс. Личи қызанағын және қолайлы топырақты шелекке салып, оны қорғалған, аязсыз жерге қойыңыз. Бұл үшін жылыжай өте қолайлы, бірақ қысқы бақ немесе басқа қорғалған орын да қолайлы. Дегенмен, литчи қызанақ әрқашан жеткілікті жарық алуы маңызды, сондықтан оны жертөлеге қысқа уақытқа қою ұсынылады. Өсімдікті қыста да орташа суару керек.
Қыстайтын балкон өсімдіктері
Егер мұндай орын жоқ болса, қажет болған жағдайда личи қызанағын қорғаныш пленкамен жауып, тамырын қалың қабық мульчасымен қорғауға болады. Балкон өсімдіктері де аяздан қорғауды қажет етеді, сондықтан аязсыз жерде орналастырылуы керек. Айтпақшы: Жазда балкон өсімдіктері әсіресе жаңбырдан қорғауды қажет етеді! Личи қызанағы бұған орташа ғана шыдайды.
Кеңестер мен айлалар
Личи томатының жемістерінен дәмді джем жасауға болады. Мұны істеу үшін сізге қажет: 500 грамм личи қызанақтары, 250 грамм консервіленген қант 2: 1 және жарты ванильді қабықтың целлюлозасы. Жемістерді кішкене кесектерге кесіп, ванилин, қант және аздап су құйып қайнатыңыз. Енді қоспа гельге айналғанша барлығын шамамен алты-сегіз минут қайнатыңыз.
