Сүйіспеншілікпен күтілген қарлыған бұталары қышқыл-тәтті салмағының астында иіледі. Жартылай піскен жемістерді бұтақтардағы штаммды жеңілдету үшін міндетті түрде жинауға болады. Толық піскенше күтпеудің неліктен мағынасы бар екенін осында айтамыз.
Қарлығанды қашан және қалай жинау керек?
Қарлығанды жинаудың оңтайлы уақыты - мамырдың аяғынан бастап, жидектер әлі жасыл және жартылай піскен кезде, оларды джем, шырын немесе компот үшін пайдалану. Сызып қалмас үшін жеңі ұзын киім мен қолғап киіңіз.
Тағайындалуы егін жинау уақытын анықтайды
Толық, толық піскен қарлығанды сақтау мүмкін болмағандықтан дүкендерде сирек кездеседі. Хобби бағбандары шілде және тамыз айларында үйде өсірілген бұталардың шырынды, тәтті жемістерін жеу артықшылығын пайдаланады. Дегенмен, толық піскен қарлығанды қайнату арқылы сақтауға жарамсыз, өйткені олардың құрамында пектин аз. Бұл жағдайда гель түзетін агенттердің жоғары дозасы қажет болады.
Сол себепті тәжірибелі әуесқой бағбандар жасыл теруді мамыр айының соңынан бастап жүргізеді. Осы сәтте жидектер ықтимал мөлшерінің үштен біріне жетті және әлі де негізінен жасыл түсті. Шикілеп жеген бұл қарлыған жемісті жақсы көретіндердің де көзіне жас алар еді. Олар джем, шырын немесе компот дайындауға өте ыңғайлы.
Дұрыс таңдау ауырсынуды азайтады
Тікенді қарлыған бұталарындағы қалау объектілеріне жету үшін көптеген тырнақтарды қабылдау керек. Тістерді азайту үшін егін жинау кезінде келесі әрекеттерді орындаңыз:
- ұзын жеңді киім мен шалбар киіңіз
- Жұмыс қолғабын немесе екі жұп резеңке қолғапты бірінің үстіне бірін киіңіз
- бір бұтақты қолыңызбен ұстап жоғары көтеріңіз
- екінші қолмен қарлыған теру
Егер сіз отырғызу кезінде қорғаныс қарлыған бұталарының желкенінен жел шығарып алғыңыз келсе, оларды басынан бастап жіңішке шпиндельде жаттықтырыңыз. Бұл жағдайда өсімдіктің таяқша бойымен бекітілген жалғыз негізгі сабағы болады. Жазда екі рет кесілген бірнеше бүйір өсінділері ғана қалды.
Кеңестер мен айлалар
Қарлыған өзін-өзі тозаңдандыратын, сондықтан бір бұтаның өзі дәмді өнім береді. Дегенмен, бақшада қарлығанның кем дегенде екі түрлі сортын өсірсеңіз, өнімділік пен дәмді айтарлықтай арттыруға болады.
