Манго – неміс нарығындағы ең танымал экзотикалық жемістердің бірі, оны жазда балмұздақ жеген кезде байқауға болады. Бірақ манго тағы не ұсынады, қандай сорттары бар және олар қалай ерекшеленеді?
Германияда мангоның қандай түрлері бар және мұнда манго ағаштары өсе ала ма?
Германияда Кент, Кейтт, Нам Док Май, Манила Супер Манго, Хаден және Кинг сияқты 1000-нан астам манго түрлерінің 30-ға жуық түрі бар. Манго ағаштарын Германияда үй немесе балкон өсімдіктері ретінде өсіруге болады, бірақ бақшада емес, өйткені олар төзімді емес.
Германияда мангоның қандай түрлерін сатып алуға болады?
Германия нарығында 1000-нан астам манго түрлерінің 30-ға жуығы бар. Әрқашан жаңа сорттар ұсынылады, ал басқалары нарықтан жоғалады. Сондықтан көзіңізді ашып, жаңа сорттарды іздегеніңіз жөн.
Германияда ұсынылатын манго әртүрлі елдерден әкелінеді, соның ішінде Үндістан, АҚШ, Австралия, Таиланд және Филиппин. Бірақ манго оңтүстік-шығыс Азияның басқа бөліктерінде, Орталық және Оңтүстік Америкада, Кариб теңізінде және Африканың тропикалық аймақтарында да өсіріледі.
Кейбір кең таралған манго сорттары:
- Кент: өте тәтті және шырынды, кішкентай өзегі
- Китт: тәтті дәм
- Нам Док Май: өте сүйкімді
- Манила супер мангосы: әлемдегі ең тәтті манго
- Хаден: ең жиі ұсынылатын, хош иісті
- Патша: жұмсақ-тәтті, ащы
Манго ағаштары Германияда да өсе ме?
Манго ағаштарын Германияда үй немесе балкон өсімдіктері ретінде ұстауға болады. Оларды бақшаға отырғызуға болмайды, өйткені олар төзімді емес. Дегенмен, өсімдіктерді сатып алу қиын. Егер сіз манго ағашының иесі болғыңыз келсе, оны өзіңіз өсіріңіз.
Германияда манго тұқымын қайдан сатып алуға болады?
Өкінішке орай тек питомниктен манго тұқымын сатып ала алмайсыз. Арнайы жеткізу арқылы біразын алуға болады. Мангоны өзіңіз өсірудің ең оңай жолы - жеген жемістен тұқым отырғызу. Бірақ ол көгеріп кетпес үшін пульпадан толығымен алынып, тазалануы керек.
Мангоды қолдану
Манго жиі жеміс салаттарында немесе тәтті тағамдарда қолданылады. Оларды шербет немесе смузи түрінде жасауға болады. Олар құс еті, балық немесе теңіз өнімдері қосылған экзотикалық тағамдарға да өте қолайлы.
Мангоның денсаулыққа тигізетін әсері аз емес. Олардың құрамында А дәрумені көп, қанның ұюын жақсартады, жүрек пен иммундық жүйені нығайтады. Құрамында қышқыл аз болғандықтан, олар басқа экзотикалық жемістерден айырмашылығы, асқазанға өте төзімді.
Кеңестер мен айлалар
Дәмін салыстыру үшін мангоның әртүрлі түрлерін сатып алыңыз.
