Құрма ағашы тропиктік және субтропиктік аймақтарда өсіріледі. Бұл елде сәндік, өсіретін немесе пайдалы өсімдік ретінде танымал болып келеді. Мықты сорттарды таңдау Германияның барлық дерлік аймағында өсіруге мүмкіндік береді.
Германияда құрма өсіре аласыз ба?
Германияда экзотикалық құрма ағашын (Diospyros kaki) контейнерлік өсімдік ретінде немесе жұмсақ қыста шарап өсіретін аймақтарда өсіруге болады. Аязға төзімділігі жоғары Diospyros virginiana тұқымы жергілікті климатқа жақсырақ келеді, сонымен қатар шарап өсіретін аймақтардан тыс жерлерде жақсы өнім береді.
Экзотикалық құрма – Азиядан шыққан қара ағаш. Бұл ұзын жапырақтары мен сары-ақ гүлдері бар үлкен ағаш. Оның алма тәрізді жемістері әдетте қызғылт сары түсті және піскен кезде өте тәтті және шырынды дәмі бар. Піспеген құрма тілде түкті сезім қалдырады.
Неміс супермаркеттерінде жыл бойына әртүрлі сорттар ұсынылады:
- Каки (үлкен, дөңгелек, тәтті, еті өте жұмсақ),
- Құрма (құрмадан кішірек және қарқынды түсті, қатты ет),
- Шарон (пішіні жалпақ, қызанақ тәрізді).
Жемістер піспей жиналады және жақсы сақталады. Шарон жемістері мен құрмаларды піспей жеуге болады, өйткені оларда іс жүзінде таниндер жоқ.
Еркін егіншілік тек жүзім өсіретін аймақтарда мүмкін
Диоспирос каки төзімді емес. Дегенмен, Германияның жұмсақ қысы шарап өсіретін аймақтарында өсіруге болады. Онда да алғашқы бірнеше жылда өсімдікті шелекте ұстау ұсынылады. Ескі өсімдіктерді балабақшадағы күн шуақты жерге отырғызуға болады. Германияның көптеген аудандары үшін Diospyros какидің қысқы төзімділігі төмен болғандықтан, тек кастрюльде өсіру опция болып табылады. Бұл климатқа әсіресе аязға төзімді Diospyros virginiana тұқымы қолайлы. Оның жемістері біршама кішірек, бірақ ағаш шарап өсіретін аймақтардан тыс жерлерде де жақсы өнім береді.
Қыста құрма ағаштары аязсыз
Түрлілігіне қарай құрма ағаштарының аязға төзімділігі әртүрлі. Ашық жерде өсіруге жарамды өсімдіктер кейде түнгі аязға төтеп бере алады, бірақ әсіресе суық қыста қыста қорғауды қажет етеді. Қазанда өсетін құрма өсімдіктері жапырақтары түсіп, жемістері жиналған соң аязсыз, қараңғы жерде қыстайды. Қысқы кезеңде тыңайтқыш болмайды және тек суару өте аз ғана жүргізіледі.
Кеңестер мен айлалар
Күтімі оңай құрма өсімдігі бейтарап және сазды топырақта жақсы өседі. Оны жартылай сабақты және стандартты дің ретінде, сондай-ақ торда үйретуге болады. Жемістер қазан-қараша аралығында піседі.
