Шервиль мен ақжелкен – Екеуі де қолшатыр өсімдіктер тұқымдасына жатады. Екеуі өте ұқсас көрінеді. Дегенмен, оларды бір-бірінен ажырататын көптеген айырмашылықтар бар. Кеше абыржу болды!
Шервиль мен ақжелкеннің қандай айырмашылығы бар?
Шервиль мен ақжелкен иісі, дәмі, жапырақтарының, гүлдерінің және тұқымдарының сыртқы түрімен ерекшеленеді. Червильдің анис тәрізді, тәтті иісі мен дәмі, жұқа жапырақтары, таза ақ гүлдері және тар, ұзартылған тұқымдары бар. Ақжелкеннің иісі ащы, дәмі ыстық, жапырақтары үлкен, гүлдері сарғыш және жарты ай тәрізді майда дәндері бар.
Иіс сынағы
Өзіңізді көптеген шөптер бар базар дүңгіршегінде тұрсыз деп елестетіңіз. Сізге шервил керек және сатушыдан сұрауға тым мақтанасыз. Қазір қарақұйрық болуы мүмкін екі шөп бар
Шервильді жалпақ жапырақты ақжелкеннен иісі арқылы оңай ажыратуға болады. Ол үшін жапырақты алып, саусақтарыңызбен сүртіңіз. Шервилдің анистен аскөк тәрізді және сәл тәтті иісі бар. Ақжелкеннің иісі ащы және бұрыш.
Дәм сынағы
Шервиль мен ақжелкеннің айқын айырмашылығы дәміне келгенде айқын болады. Червильдің дәмі тәтті және иісі сияқты анис тұқымын еске түсіреді. Ақжелкеннің дәмі ерекше және нәзік ащы.
Егжей-тегжейлі көз: Жапырақтар
Жапырақтарды езіп, дәмін татып көрмесеңіз, жапыраққа мұқият қараңыз. Червильдің жапырақтары ақжелкенге қарағанда папоротник тәрізді және нәзік және жіңішке тісті.
Гүлдер мен тұқымдарды салыстыру
Өз бақшаңызда қаражелкен мен ақжелкен өсірсеңіз, жазда шөптерді кеспесеңіз, гүлден рахат аласыз. Ақжелкен мен шие арасындағы басқа айырмашылықтар осы жерде айқын болады.
Екеуі де қолшатыр өсімдіктер. Ақжелкеннің гүлдері сарғыш. Екінші жағынан, қарақұйрықтың гүлдері таза ақ. Червиллдің жапырақтары кішкентай жүректерге ұқсайды және бір-бірімен байланыспайды. Ақжелкеннің жеке гүлдері әлдеқайда кішкентай және көрінбейтін көрінеді. Егіс кезінде сіз келесі ерекшеліктерді байқайсыз:
- Шервил: қара, ұзартылған, өте тар
- Ақжелкен: қоңырлау, кішкентай, жарты ай тәрізді
Екі шөптің ұқсастығы
Ақжелкен, қарақұйрық сияқты күн шуақты жерде өскенді ұнатады. Екі шөп те келесі тағамдармен тамаша үйлеседі:
- Көкөніс тағамдары
- Көжелер мен бұқтырылған тағамдар
- Жұмыртқа
- Құс еті
- Картоп
- Балық
Кеңестер мен айлалар
Егер сіз қаражелкен өсірсеңіз, сонымен қатар ақжелкен өсіргіңіз келсе, қарақұйрық өз аумағын басқа өсімдіктермен бөліскенді ұнатпайтынын ескеру керек. Сондықтан кең отырғызу қашықтығы маңызды.
