Бұрышты жалбыз 17 ғасырда Англияда ашылғаннан бері шөп, шай және дәрілік өсімдік ретінде маңызды рөл атқарды. Шөпті бақшада және балконда өсіру оңай, сондықтан бүкіл әлемде өсіріледі.
Бұрышты жалбыздың негізгі қасиеттері қандай?
Жалбыз (Mentha x piperita) – биіктігі 90 см-ге дейін жететін, ақ-қызыл ұсақ гүлдері бар көпжылдық, төзімді өсімдік. Оның хош иісі бар және жартылай көлеңкеленген жерлерді жақсы көреді. Егіннің негізгі уақыты - гүлдену алдында, өйткені бұл кезде эфир майлары ең жоғары болады.
Ботаникалық деректер
- Латын атауы: Mentha x piperita
- Сұрыптар: 14 сортқа дейін және көптеген қосалқы сорттар
- Өсімдіктер тұқымдасы: Жалбыз тұқымдасы
- Тұқым: жалбыз (мента)
- Шығу орны: Англия кездейсоқ кесіп өту ретінде
- Биіктігі: ашық далада биіктігі 90 сантиметрге дейін
- Жапырақтары: ұзартылған, аздап иілген жиегі
- Жапырақтың түсі: негізінен жасыл, бірақ ақ дерлік немесе өте қараңғы
- Сабақтары: тегіс, сәл түкті
- Гүл: масақ тәрізді кішкентай ақ-қызыл гүлдер
- Хош иіс: өте хош иісті, балғын иіс
- Гүлдеу кезеңі: маусым-тамыз
- Қолданылатын өсімдік бөліктері: жапырақтар
- Жасы: бес жылға дейін және одан да көпжылдық
- Қысқа төзімді: минус 20 градусқа дейін температураға төзеді
- Таралуы: дүние жүзінде дерлік
Бақшада және құмыраларда өсіру туралы не білу керек
Бұрышты жалбыз өте берік және оны ашық ауада да, балкондағы немесе террассадағы кастрюльде де өсіруге болады.
Өсімдікке құнарлы, жақсы құрғатылған топырақ қажет. Ол жартылай көлеңкеленген орынды жақсы көреді. Тікелей күн сәулесі хош иіске әсер етеді.
Орналасқан жерді таңдағанда жалбыздың өзімен де, түймедақпен де жараспайтынына көз жеткізіңіз. Сіз сондай-ақ басқа жалбыз тұқымдастарынан қашықтықты сақтауыңыз керек. Аурудың таралуын шектеу үшін ең кеші үш жылдан кейін орналасқан жерін өзгертудің мәні бар.
Жалбыз жинау
Бұрышты жалбызды кез келген уақытта жинауға болады. Егін жинаудың ең жақсы уақыты - гүлдену алдында, өйткені ол кезде эфир майларының үлесі жоғары. Жалбызды сақтау керек болса, бұл егін жинау уақыты жақсырақ.
Гүлденуден кейін де жапырақтарды қауіпсіз ішуге немесе шай жасауға болады. Олардың құрамында токсиндер жоқ, бірақ гүлденуден бұрынғыдан сәл ащы болады.
Бұрышты жалбызды таратыңыз
Бұрышты жалбыз әдетте жүгіргіштер мен кесінділер арқылы таралады. Тамырдың бөлінуі де мүмкін. Тұқымның өнгіштігі онша жоғары болмағандықтан егіс арқылы көбейту өте қиын.
Кеңестер мен айлалар
Бұрышты жалбыздың емдік қасиеті бүгінгі күні де үлкен рөл атқарады. Өсімдік 2004 жылы «Жылдың дәрілік өсімдікі» атанды.
