Настурция – шын мәнінде өсімдіктер тұқымдасы. Оларға бірнеше сәндік түрлер, сондай-ақ жеуге жарамды сорттар жатады, әдетте настурциялар туралы айтқанда, мұны білдіреді. Біржылдық немесе көпжылдық өсімдіктер өте сәндік.
Натурцияның қандай түрлері бар?
Настурцияның 90-ға жуық түрі бар, ең танымалы үлкен настурция. Сорттар өсу әдеттерімен (жорғау немесе өрмелеу), өмір сүру ұзақтығы (жылдық немесе көпжылдық), қолданылуы (сәндік немесе дақылдық), жапырақ мөлшері мен пішіні және гүлдердің түсі (сары-қызғылт сары, албырт түсті, ақ немесе қызыл-күлгін) бойынша ерекшеленеді..
Настурцияның 90-ға жуық түрі бар. Ең танымал түрі, бәлкім, үлкен настурция, бүршіктері каперстерді алмастырғыш ретінде пайдаланылатын жеуге жарамды сорт. Бұл әртүрлілік емдік шөптерді емдеуде де қолданылады. Онда ол негізінен жоғарғы тыныс жолдарының ауруларына немесе зәр шығару жолдарының инфекцияларына қолданылады. Түйнекті настурция да пайдалы өсімдік болып саналады, ол Оңтүстік Америкада тағамдық өсімдік ретінде өсіріледі.
Натурция бастапқыда Орталық және Оңтүстік Америкадан шыққан. Онда ол негізінен таулы аймақтардан тұрады. Көптеген түрлерді қазір әлемнің қоңыржай климаттық аймақтарында сәндік өсімдіктер ретінде табуға болады. Олардың жапырақтарының лотос әсері деп аталатын әсері ерекше әсер қалдырады: су тамшылап ағып, бетін тазартады.
Сұрттар қалай ерекшеленеді?
Тұқым саудасында негізінен түрлі түсті және әртүрлі қажеттіліктерге бейімделген әр түрлі жылдық сорттарды алуға болады. Дәстүрлі сары-қызғылт сары гүлдерден басқа, лосось түсті, ақ немесе қызыл-күлгін гүлдердің түстерін таңдауға болады. Жапырақтың пішіні мен мөлшері өсімдіктің өсу әдеті сияқты әртүрліліктен әртүрлілікке байланысты. Сіз настурцияларды үлкен бақша төсегі үшін де, балкондағы кішкентай гүл қорабы үшін де таба аласыз.
Үлкен настурциямен сіз бақшаңыздың көлеңкелі жерлерін де гүлдей аласыз. Ол күнді жақсы көрсе де, сонда да гүлдейді. Ол жер жамылғысы ретінде өте қолайлы, өйткені ол өте тез және жақсы өседі. Сәл кішірек жапырақты сорттар жалаңаш қоршауларды жарқыратады немесе торда өседі.
Ең маңызды ерекшелік:
- жылдық немесе көпжылдық
- Сәндік өсімдік немесе пайдалы өсімдік
- жорғалау немесе өрмелеу
- Жапырақ мөлшері мен пішіні
- Блум
Кеңестер мен айлалар
Үлкен настурцияның бүршіктері мен гүлдері ғана емес, жас жапырақтары да жеуге жарамды. Аздап ащылығымен олар салаттарды тазартады немесе нанның үстіңгі жағы ретінде қызмет етеді.
