Қытай қарлыған деп те аталатын киви лимон, апельсин және т.б. сияқты жидек жемісі болып табылады. Ботаникалық тұрғыдан киви цитрус жемістеріне жатпайды. Киви С дәрумені бойынша лимоннан асып түседі.
Құрамында С дәруменінің жоғары болуынан және киви мен цитрус жемістерінің жидек жемістерінен басқа, экзотикалық жемістердің бұл екі түрі көп ортақ емес. Цитрус өсімдіктері Rutaceae тұқымдасына жатса, киви өсімдіктері Radius тұқымдасына жатады. Лимоннан басқа цитрус жемістеріне мыналар жатады:
- Мандариндер,
- Апельсиндер,
- Грейпфрут,
- Лайм,
- Кумкват.
Ұқсастықтар мен айырмашылықтар
Жапырақты киви бұталары мен мәңгі жасыл цитрус ағаштары термофильді және субтропиктік және тропиктік климаты бар аймақтарда жақсы өседі. Екі өсімдік те аязға сезімтал және осы ендіктерде қыста қорғауды қажет етеді немесе аязсыз қыстауға тиіс. Күшті киви өсімдіктерінен айырмашылығы, цитрус өсімдіктері ауру мен зиянкестерге көбірек ұшырайды.
Цитрус жемістері жидектің ерекше түрі. Киви бастапқыда Жаңа Зеландияға Азиядан қытай қарлыған ретінде келді, кейін оны жергілікті құсқа ұқсас болғандықтан Жаңа Зеландиялық жеміс өсірушілер атады. Сонымен қатар Actinidia deliciosa және цитрустың барлық түрлері нәзік, қышқыл дәмі және жоғары С дәруменімен біріктірілген. Цитрус жемістерінен айырмашылығы, киви жемістері піспей жиналады және сақтау кезінде піседі.
Киви неден сау болады
Киви сау және жергілікті жерде жаңа піскен жемістер жоқ болған суық мезгілде дәрумендердің тамаша көзі. Киви жемістерінде аз калория бар, май аз және С дәрумені көп. 100 г киви ересек адамның күнделікті С витаминіне қажеттілігінің 95%-ын қамтиды. Сонымен қатар оларда ет тағамдарының қорытылуына ықпал ететін ақуызды бөлетін актинидин ферменті бар..
Кеңестер мен айлалар
Кивиді қабығымен де жеуге болады. Жіңішке шаштар проблема болмас үшін оны алдын ала жақсылап жуып, сүрту керек.
