Құрма өсімдіктерінің алуан түрлілігі өте көп. Аязға төзімділік, өсу және жапырақтардың түсі өз бақшасында өсіру үшін маңызды. Өнімділік тек егін жинауға болатын жылы аймақтарда ғана рөл атқарады.
Құрманың қандай түрлері бар?
Құрма ағашының танымал сорттары: Типо, Циокколатино, Рохо Брилланте, Каки Ваниль немесе Вайниглия және Хана Фую. Бұл сорттар аязға төзімділігімен, өсуімен, жапырақтарының түсімен және дақылдарының өнімділігімен ерекшеленеді және климат пен орналасуға байланысты қолайлы.
Құрма ағашы (лат. Diospyros kaki) - қара ағаш. Бұл ұзартылған сопақ жапырақтары және сарғыштан ақ түсті, дара жынысты гүлдері бар бір жынысты ағаш. Жемістер дөңгелек, сопақ немесе жалпақ. Кейде олар алмаға ұқсайды, кейде олар қызанаққа ұқсайды. Олар өте шырынды және тәтті, құрамында А дәрумені көп және жүзімге ұқсас тағамдық құндылығы жоғары.
Жеміс сорттары
Жеміс-жидек дүкендерінің сөрелерінен ашық сарғыш жемістердің әртүрлі атауларын таба аласыз: Шарон, құрма немесе құрма. Жемістер пішіні, консистенциясы және дәмі, сондай-ақ шығу тегі бойынша ерекшеленеді. Азиядан келген құрма жемісінің еті желе тәрізді және тек піскен кезде жеуге жарамды болса, израильдік Шарон сортында іс жүзінде ешқандай танин жоқ және ет әлі қатты болған кезде жеуге болады. Шарон жемістері де, Персимон жемістері де ұзақ уақыт сақталуы мүмкін және тілде түкті сезім тудырмайды.
Өсімдік сорттары
Қара ағаштар тұқымдасының басқа өкілдері – Diospyros Lotus және Diospyros virginiana. Олар, атап айтқанда, өңдеу кезінде құжаттар ретінде пайдаланылады. Сәйкес сорттар жүзім өсіретін аймақтардан тыс климаттық жағдайларға жақсы сәйкес келеді, өйткені олар толығымен дерлік төзімді және сонымен бірге баяу өседі.
Өсімдік саудасында жиі ұсынылатын сорттар:
- Tipo (ең коммерциялық өсірілетін сорт),
- Cioccolatino (үлкен жемісті сорт),
- Родхо Брилланте (жақсы төзімді),
- Каки Ваниль немесе Вайниглия (жаңа сорт)
- Хана Фую (суық, әдемі күзгі түстерге сезімтал).
Кеңестер мен айлалар
Диоспирос каки ағашы негізгі реңкте қара түсті және жеңіл өрнегі бар. Сондықтан ол жоғары сапалы жиһаз құрылысында қолданылады.
