Ежелгі заманнан бері (бәлкім, одан да ұзақ) раушан тек ботаникалық сұлулықтың символы ғана емес, сонымен қатар сұранысқа ие дәрілік және аспаздық өсімдік болды. Қазір 100-ден 250-ге дейін (қалай санағаныңызға байланысты) әртүрлі түрлер мен сансыз сорттар бар деп есептеледі және күн сайын жаңа сорттар қосылып жатыр. Бұл, әрине, көптеген раушан гүлдерін ұнататындарға сұрақ тудырады: раушан гүлдерінің барлығы жеуге жарамды ма, әлде улылары бар ма?
Раушангүлдер улы ма әлде жеуге жарамды ма?
Роза тұқымдасының нағыз раушан гүлдері жеуге жарамды, улы емес. Пиондар, фермер раушандары немесе голлихоктар, сондай-ақ Рождество немесе қар раушандары ұқсас, бірақ әртүрлі тектерге жатады және әдетте улы. Сатып алынған раушан гүлдерін немесе гүл шоқтарын тұтынудан аулақ болыңыз, өйткені олар көбінесе пестицидтермен өңделеді.
Тек нағыз раушан гүлдері тұтынуға жарамды
Біріншіден: «Роза» деген атаумен жүретін әдемі гүлдер көп. Дегенмен, барлық жағдайлар шын мәнінде шынайы раушандар емес! Жалғыз шынайы, сондықтан жеуге жарамды раушан гүлдеріне Rosa тұқымдасының жабайы және мәдени раушандары жатады; Қалғандарының барлығы әдетте осылай аталады, бірақ олар шын мағынасында раушан гүлі болмаса да. Пиондар (Paeonia), фермер раушандары немесе голлихоктар (Alcea rosea) және Рождество немесе қар раушандары (Helleborus niger) раушан тәрізді гүлдерге ие, бірақ мүлдем басқа өсімдіктер тұқымдастарына жатады және әдетте тіпті улы.
Кеңес
Сатып алынған раушан гүлдері немесе гүл шоқтары да тұтынуға жарамайды, өйткені бұл өсімдіктер улы пестицидтермен көп өңделген.
