Шөп бақшасында өсіруге тамаша жүздеген түрлі бақша шөптері бар. Әрине, олардың барлығын бір төсекке орналастыруға тырысу жұмыс істемейді - сондықтан бағбан таңдау жасауы керек. Мұның қалай болатыны толығымен шөптердің не үшін қолданылатынына байланысты. Түрлер мен сорттардың ассортименті ас үй бақшасын, экзотикалық шөптер бақшасын, хош иісті немесе хош иісті бақ жасағыңыз келетініне немесе гүлзарларға жай ғана бірнеше шөп отырғызғыңыз келетініне байланысты өзгереді.
Шөп бақшасында қандай шөптерді өсіру керек?
Шөптер бақшасында ақжелкен, аскөк және насыбайгүл сияқты аспаздық шөптерді, пияз және жабайы сарымсақ сияқты жергілікті жабайы шөптерді, тасшөп пен шалфей сияқты жерорта теңізінің шөптерін, сондай-ақ артемизия және экзотикалық өсімдіктер сияқты ерекше түрлерін өсіру керек. кориандр және лимонграс сияқты.
Біржылдық және екіжылдық шөптер
Біздің дәстүрлі аспаздық шөптеріміздің көбісі ақжелкен, қарақұйрық, дәмді, аскөк, майоран және кресс, сонымен қатар оран немесе портулак сияқты ежелгі мәдени өсімдіктер де осы топқа жатады. Олар әдетте өте берік және көктемде тікелей төсекке себуге болады. Мұны қай уақытта жасаудың ең жақсы уақыты белгілі бір түрге байланысты: наурыз айында ақжелкен, кревиль және кресспен бастай аласыз. Сәуір айынан бастап аскөк, ораша және зымыранды, содан кейін мамырда настурция, портулак және дәмді. Мұз әулиелері майоран себу үшін ғана күту керек.
Басқа аспаздық және жабайы шөптер
Бұл топтағы көптеген шөптер Орталық Еуропада туған немесе натурализацияланған және біздің қоңыржай, жаңбырлы климатымызға жақсы бейімделген. Әдетте, олар жартылай көлеңкеде де жақсы жұмыс істейді, дегенмен ағаштар мен жабайы сарымсақ сияқты түрлер тіпті ағаш астындағы көлеңкелі жерлерді жақсы көреді. Сарымсақ пен бальзам, валериана мен лимон бальзамы сияқты көне дәрілік өсімдіктер, желкек сияқты күшті шөптер, сондай-ақ жабайы зымыран, қымыздық, ақжелкен немесе крестьян сияқты ұмыт болған түрлер де жақсы, терең және ылғалды топырақты қажет етеді.
Жерортатеңіздік шөптер
Жерорта теңізі аймағындағы көптеген шөптер мүлдем керісінше, атап айтқанда, топыраққа келгенде күн ашық және өте аскеттік. Тимьян, орегано, шалфей, розмарин, иссоп, хош иісті карри шөпі немесе лимон вербена тақыр және тасты топырақта өте жылы, қорғалған жерлерді жақсы көреді. Көптеген сорттар аязға өте сезімтал, әсіресе розмарин, лавр жапырағы және лимон вербена - сондықтан контейнерлерде жақсы өсіріледі.
Артемизия
Artemisia - жусан, кружка, қабан және эстрагон сияқты ежелгі дәмдеуіштер мен дәрілік өсімдіктердің тұтас кешенінің ботаникалық тұқымдасының атауы. Соңғысы жақсы тағамдардан белгілі, оның тәтті, анис тәрізді дәмі балық тағамдары мен нәзік соустарға хош иіс пен талғампаздық береді. Шөптердің бұл тұқымдасында көптеген ащы заттар бар, сонымен қатар жоғары концентрацияда улы әсер ететін заттар бар - белгілі мысал абсент алкалоидты болып табылады. Artemisia майдың қорытылуына ықпал етеді және көптеген басқа шағымдармен көмектеседі. Бұрын олар күшті «қорғаныш және сиқырлы шөптер» болып саналған және негізінен темекі шегу үшін қолданылған.
Кеңес
Егер сіз өзіңіздің шөптер бақшаңызда ерекше нәрсе өсіргіңіз келсе, азиялық экзотиканың арасынан іздегеніңізді табуға кепілдік беріледі. Мұнда кориандр, шисо, тай насыбайгүлі, лимонграс, зімбір, куркума, кафир әк және тіпті васабидің әртүрлі түрлері өседі.
