Германия Италиямен бірге фундуктың ең ірі сатып алушысы болып саналғанымен, Германия бұл өсімдік өсірілетін аймақ ретінде мардымсыз. Бірақ жаңғақ өсіруде жетекші елдер қайсы және ол жерде қандай өнімге қол жеткізілді?
Жаңғақ өсіретін ең маңызды аймақтар қай жерде?
Жетекші жаңғақ өсіретін аймақтар – Түркия 800 000 тонна жылдық өніммен, одан кейін Италия (85 232 тонна), АҚШ (30 000 тонна), Әзірбайжан (29 634 тонна), Грузия (24 700 тонна), Қытай (23 000 тонна) және Иран (21 440 тонна).
Ең маңызды өсіп келе жатқан аймақ: Түркия
Түркия жаңғағы ең көп өсірілетін және жиналатын ел. Бұл фундуктың тарихи шығуына негізделген болса керек. Ол Түркияның Қара теңіз жағалауында өзінің бастауын және климаттық тұрғыдан тамаша орнын табады.
Түркияда жыл сайын 660 000 гектар жерден 800 000 тонна жаңғақ жиналып, әлемге саяхатын бастайды. Негізгі өсірілетін аймақ Ризе қаласынан Акчакожа аймағына дейін (жылы және ылғалды климат).
800 000 тонна көлемімен Түркия дүниежүзілік жаңғақ өндірісінің шамамен 70% құрайды. Фундукқа әлемдік сұраныс күрт өскендіктен соңғы онжылдықтарда өндіру мен өсіруді ұлғайтуға тура келді.
Басқа фундук өсіретін аймақтар
Фундук Түркиядан басқа басқа елдерде өсіріледі. Екінші орында Италия жылына 85 232 тонна фундук өндіреді. Олар шамамен 70 000 гектар жерде өсіріледі.
Төмендегі елдер өсіп келе жатқан аймақтар бойынша Түркия мен Италиядан кейін екінші орында (2012 жыл бойынша):
- 85232 тоннамен Италия
- АҚШ 30000 тоннамен
- 29634 тоннамен Әзірбайжан
- 24700 тоннамен Грузия
- 23000 тоннамен Қытай
- Иран 21440 тоннамен
- өсімдік өнімділігі төмен басқа елдер: Испания, Польша және Франция
Кеңестер мен айлалар
Түрік жаңғағы жердегі қолайлы жағдайға байланысты ең жақсы фундук болып саналады. Сондықтан сатып аларда мүмкіндігінше түрік жаңғағына назар аударыңыз.
