Үйде өсірілген тәтті інжір дәмі мен сапасы жағынан дүкен сөресіндегі жемістерден басым түседі. Төсекте немесе кастрюльде өз інжір ағашы үшін жеткілікті себеп. Інжірдің мол өнімін алудың негізгі функцияларының бірі - білікті кесу күтімі. Бұл оқулық сізді маңызды жеміс ағаштарын дұрыс кесу процедурасымен таныстырады, ол сізге жылына екі рет жаңа піскен інжір береді.
Інжір ағашын қалай дұрыс кесуге болады?
Інжір ағашын кесу үшін ақпан/наурыз айларында өлі немесе қолайсыз ағаштарды алып тастаңыз және жаңа піскен жеміс ағаштарын ынталандырыңыз. Тренингтік кесу, күтімді кесу, жазғы кесу және жасару кесу арасында айырмашылық бар. Мақсат - жеңіл-желпі өсу және мол өнім.
Жыл сайын інжір ағашын кесіңіз – кесу нұсқалары
Қазіргі інжір сорттары да Альпінің солтүстігінде төзімді. Әсіресе қысы жұмсақ аймақтарда, мысалы, Төменгі Рейнде немесе шарап өсіретін аймақтарда інжір төсекте бай тармақталған бұта немесе кішкентай ағаш ретінде жақсы өседі. Қыста температура -10 градус Цельсийден төмен түсетін жерлерде контейнерлік өсімдіктер ретінде Жерорта теңізінің жеміс ағаштары тәтті жемістердің ләззат алуын қамтамасыз етеді. Жыл сайынғы інжір өнімі үшін орынды мұқият таңдау және жеткілікті қыстау жеткіліксіз. Сарапшы кесу сіздің фикус карикаңыздың өміршеңдігіне және жеміс ағашының жоғары үлесімен гүлденуіне кепілдік береді. Төмендегі кестеде мақсатыңызға жету үшін қандай кесу опцияларын пайдалануға болатындығы жинақталған:
| Кесу түрлері | Мақсат/кездейсоқ | ең жақсы күн |
|---|---|---|
| Білім беру | үйлесімді тәж құрастыру, жеміс ағашын насихаттау | Ақпаннан наурыздың басына |
| Сақтау кесінді | Өлі, қолайсыз өсінділерді алып тастаңыз, жеңіл суда өсуге ықпал етіңіз | Ақпаннан наурыздың басына |
| Жазғы кесінді | Қыстайтын жеміс өсімдіктерін насихаттау | Шілденің аяғынан тамыз айының ортасына дейін |
| Жасарту кесінді | қараусыз қалған інжір ағашын жандандыру | қыстың соңы |
Інжір ағашын дұрыс өңдеу
Дәстүр бойынша Альпі тауының солтүстігінде үй бағбандары інжір ағашын кең тараған, тармақталған бұта ретінде өсіреді. Кем дегенде, қыстың жұмсақ аймақтарында 7 және 8 қысқы қаттылық аймақтарында, бұта ретінде отырғызылған жеміс ағашы тамызда және қазан айында тағы да мол інжір өнімін береді. Бақ 5 және 6 қатты төзімділік аймақтарында орналасса, інжір ағашы суық мезгілді әйнектің артында өткізу үшін контейнерде гүлдейді. Бұл жағдайда қысқа діңі және тұрақты тәжі бар кішкентай ағашты оқыту тиімді. Осы ұсынылған опцияны қарастырыңыз, жас інжірді келесідей кесіңіз:
- Отырғызу күні: Ортаңғы өркенді тұрып қалдырыңыз, қалған жердегі өркендерді түбінен кесіңіз
- Қажетті магистральдық биіктікке дейін: тірек штангасына орталық өсіндіні көтеріңіз, оны қысқартпаңыз, бүйірлік өсінділерді жүйелі түрде алып тастаңыз
- Тәждің қалыптасуы: орталық өркеннің үстіңгі бүршігін кесіңіз, тәждің түбінен кемінде 4 бүршігі жоғары болады
Төмендегі суретте көрсетілгендей, інжір ағашын қысқа діңімен және діңінің ұзартылған тәжімен және төрт бүйір өркенімен жаттықтыру керек. Магистральды жаттықтыру және тәжді құру үшін 4-6 бүршік болған кезде ғана үстіңгі бүршікті кесу өте маңыздыжоғарыда қалаған тәж негізі. Егер сіз үстіңгі бүршікті тым ерте кессеңіз, бойдың өсуі тоқтап қалады және інжір ағашы жұқа болып қалады.
Қысқа діңі және пирамида тәжі бар інжір ағашын кастрюльге және төсекке жаттықтырыңыз. Сәндік және жарықпен суланған тәж басым орталық өсіндімен гүлдейді, оның айналасында төрт бүйір бұтақ жиналып, қаңқаны құрайды. Тәжі қаңқасы бір жылдық жеміс ағашын қолдайды.
Экскурс
Сүтті шырыннан құтылу қышу мен аллергия тудырады
Тегіс, сұр қабығы астында інжір ағашы сүтті шырынға толы. Күн сәулесінің астында сүтті шырынның теріге тікелей тиюі фотодерматит тудыруы мүмкін. Аллергиялық реакция қатты қышу түрінде көрінеді, содан кейін көпіршіктер мен экзема пайда болады. Күнге күйіп қалудан айырмашылығы, зақымдалған тері аймақтары баяу емдейді және қайтымсыз пигментациямен сипатталады. Сондықтан кез келген кесу жұмыстарын орындағанда ұзын манжеттері бар қолғап киіңіз.
Сақтау кесу – қадамдық нұсқаулар
Бұта немесе ағаш ретінде інжірұзаққа созылатын қаңқасыжердегі өсінділер немесе тәж бұтақтары арқылы гүлдейді. Рамка көзге түспейтін гүлдері барқысқа өмір сүретін жеміс ағашын қолдайды. Ағаш наурыз айында өткен жылғы өркендерде гүлдеп, тамыз айынан бастап аңсаған жемісін береді. Биылғы ағашта жасыл түсті гүлдер шілдеде пайда болады, тек күзде інжірге айналады. Жыл сайынғы күтімді кесу жеңіл су астында өсуді және жас жеміс ағашының өсуін қамтамасыз етуге бағытталған. Келесі кесу іс жүзінде өте жақсы екенін дәлелдеді:
- Негізіндегі өлі ағашты кесіңіз
- Жақтаудағы қатып қалған бүйірлік өсінділерді 5-10 сантиметрге дейін қысқартып кесіңіз
- Екі параллель тік өркеннің әлсізін кесіп тастаңыз
- Ішке қараған бұтақтарды бір-екі сыртқа қараған бүршіктерге кесіңіз
Мінсіз күтім кесу өмірлік маңызды ағаштан тұратын тұрақты, жүк көтергіш қаңқаны қалдырады. Өткен жылғы өлі өскіндер кесілмеген күйінде қалады, өйткені олар жаздың соңында бірінші өнім береді. Дегенмен, егер өткен жылғы қашу биылғы жылы жеміс салмағының астында үзілуіне әкелуі мүмкін ұзындыққа жетсе, ерекшелік ретінде бұтақты үштен бір немесе жартысын кесіңіз. Көпжылдық ағаш бірнеше бүршіктерге дейін қысқарады, олардан биылғы жылы жаңа піскен жеміс ағаштары өсіп шығады, олар күзде шырынды, тәтті інжір береді және келесі жазда қайтадан береді.
Қызметтік кесу бұтақтарға тәртіп әкеледі. Өлі, қатып қалған немесе қиылысатын өскіндерді жұқартып тастаңыз. Алдыңғы жылғы бүйірлік бұтақтары тамыз айында тәтті інжірге арналған бағалы гүл бүршіктерін алып тұрғандықтан, тұрып қалады.
Жеміс ағашын насихаттау – осылай жұмыс істейді
Егер өркен екі немесе одан да көп жыл жеміс берсе, ол айтарлықтай нашарлайды. Кәрі жеміс ағашытығыз бұтақтану арқылы жәнесалбырап өсу арқылы анықтауға болады Бұл көрініс бұтақты ақыры «кәрі темір» деп жариялауға болады дегенді білдірмейді. және толығымен жұқа. Артқы жағында бұтақсыз, бір жасар өскіндер болса, бұл жерде жемісті ағаш кесу қолайлы.
Төмендегі суретте көрсетілгендей, қайшыны салыңыз немесе жас жеміс ағашының диагональ бойынша жоғары қарай бұтақтанатын жерін аралаңыз. Жас бүйірлік өсінділерге зақым келтірмеу үшін кесу нүктесін ескі ағашқа бірнеше миллиметрге қойыңыз. Түтік бір сантиметрден аспауы керек, әйтпесе пайда болатын шірік ауруға шалдығу қаупін тудыруы мүмкін.
Інжір ағашы біржылдық жоғары қарай қиғаш өскен өркендерінде ең дәмді жеміс береді. Бүршіктері бар жас өскіндер тармақталған жерде тозған, жаппай тармақталған ағашты кесіңіз.
Жазғы кесінді
ЖеңілЖазғы кесуКелесі кесуотырғызылған інжірге арналған және оларға арналғанӨмірлік маңызды інжір ағашы мен жоғары сапалы жемістер үшін ақаулы күзгі жемістердің қарқынды өсуіне жол бермеу. Өз кезегінде, ең жақсы сапалы өнімді ерте жинау үшін қыстайтын жеміс өсімдіктерін өндіруге қолдау көрсетіледі. Мұны қалай дұрыс жасау керек:
- Ең жақсы уақыт шілденің соңы мен тамыз айының ортасы (жазғы егін жинаудан кейін)
- Қажет болса кездесуді қайта жоспарлау үшін бұтаны немесе тәжді асыл тұқымды құстар үшін мұқият зерттеңіз
- Биылғы бұтақтанбаған бүйірлік өркендердің барлығын 6-8 жапыраққа дейін кесіңіз
Жазғы кесу нәтижесінде қалған гүл бүршіктері қыстап шығып, келесі жазда піскен інжірге айналатын қарапайым жеміс жүйелерін құрайды.
Әйнектің артында қыстайтын қазандағы інжір болса, жазғы кесу жоқ. Шілдедегі гүлдер інжірге айналады, олар әлі де жарқын, жылы қысқы бақта піседі.
Фон
Жеміс ағашы дегеніміз не?
Інжірді кесу - бұл жеміс ағашын насихаттау және сақтау. Барлық түрдегі жеміс ағаштары үшін анықтама бойынша, жеміс ағашыемес- бұта немесе ағаш үшінұзақ өмір сүретін негізгі құрылымтүзілетін ағаш. тәж. Керісінше, бұл термин қысқа өмір сүретін бүйірлік бұтақтарды білдіреді. Інжірдің ерекше жағдайында ең маңызды жеміс ағашыалдыңғы және биылғы жылы Жас жеміс ағашын анықтаудың ең оңай жолы оның көлденең және аз тармақты өсіндісіне қарай еңіс болуы болып табылады.. Тірек жақтауындағы ескі бүйірлік қашу әрең гүлдейді және жеміс береді. Төмендеген өміршеңдік жаппай тармақталған, салбырап тұрған қашу ұштарынан анық көрінеді.
Жасарту кесінді
Інжір ағашының кесуге тамаша төзімділігі оның ескі ағаштан жаңа өскін шығару қабілетіне негізделген. Гүлдің ерліктері сәтті болды, өйткені өсімдік өсіп келе жатқанда қабықтың астында көптеген ұйықтайтын көздер жасайды. Өсімдіктердің кішкентай, дерлік көрінбейтін нүктелері жоғалған бұтақтарды немесе діңдерді ауыстыруды күтуде. Егер сіз қартаюды немесе қараусыз қалған інжір ағашын жасартатын кесу арқылы қалпына келтірсеңіз, осы «темір қорын» құруға болады. Мұны кәсіби түрде қалай жасауға болады:
- Ең жақсы уақыт жапырақсыз қыс мезгілі
- Мұздатылған бұтақтарды сау ағашқа кесіңіз
- Негізіндегі өлі ағашты кесіңіз
- Қалған бұтақтар төменгі, сыртқа қараған бүйірлік өсіндіге бұрылады
Отырғызылған інжірдің көптеген бұтақтары қатал қыста толығымен қатып қалуы мүмкін. Қалың, көпжылдық бұтақтардың ұзаққа созылған қаңқасы әдетте зақымданбайды. Түсірілімде әлі өмір бар-жоғына сенімді болмасаңыз, өміршеңдік сынағы кез келген алаңдаушылықты жояды. Қабықтың бір бөлігін пышақпен немесе тырнақпен сүртіңіз. Сонымен қатар, қашудың кішкене бөлігін кесіңіз. Егер шырынды, кілегейден жасылға дейінгі ұлпалар шықса, қашудағы өмір пульсирленген. Қоңыр тін, керісінше, кесіп тастауды қажет ететін өлі ағашпен күресіп жатқаныңызға күмән келтірмейді.
Жиі қойылатын сұрақтар
Біздің інжір ағашына қазір екі жаста. Ол үздіксіз өсіп, қазір екі метр биіктікке жетті, өкінішке орай, ешқандай бүйірлік қашусыз. Ағаш дискінен енді жаңа өскіндер өсіп жатыр. Жүкті қысқарту керек пе?
Магистральдың сәйкес биіктігін таңдаңыз, мысалы, 150 сантиметр. Осы кезде сабақты бүршіктен шамамен бір дюймге дейін кесіңіз. Интерфейстің астында бүйірлік бұтақтар өсе бастайды, олар болашақ тәжге айналады. Ағаш дискісінің өсінділері қоректік заттар үшін тәжмен бәсекелеседі және оларды тез арада алып тастау керек.
Көршімізден інжір ағашын алдық, енді оны бақшамызға көшірмекпіз. Ең жақсы уақыт қашан? Неге көңіл бөлу керек?
Орналасқан жерді өзгертудің ең жақсы уақыты - күзде жапырақтар түскеннен кейін. Үлкен радиуста айналадағы тамырларды кесу үшін күректі пайдаланыңыз. Жыртылған тамыр жіптері сирек қайта өседі. Жақсы құрғатылған және қоректік заттарға бай сазды, аздап қышқыл топырақты күн шуақты орынды таңдаңыз. Топырақты рододендрон топырағымен байытуды ұсынамыз. Ақпан/наурыз айларында жоғалған тамыр массасын өтеу үшін өскіндерді үштен біріне кесіңіз.
Інжір ағашы үшін құмыра қаншалықты үлкен болуы керек? Фикус карика кастрюльде қаншалықты биіктікке жетеді? Бұта тәрізді өсу үшін бұтақтарды кесуге бола ма?
Егер питомник сізге биіктігі 80-ден 100 сантиметрге дейінгі жас інжір ағашын берсе, сізге көлемі 40-50 литр шелек қажет болады. Су мен қоректік заттардың жеткілікті мөлшерімен өсімдік биіктігі 3 метрге дейін жетуі мүмкін. Айқын кесуге төзімділік жас кезінде бұта тәрізді бұтақтарды ынталандыруға мүмкіндік береді.
Інжір ағашы өздігінен құнарлы ма әлде тозаңдатқыш ретінде оған көрші сорт қажет пе?
Таза түр Ficus carica бір тұқымды өсімдік ретінде жақсы өседі, сондықтан аналық және аталық гүлдер береді. Егер жәндіктер тозаңдануға қамқорлық жасаса, нағыз інжір қосымша тозаңдандырғыш сортсыз жеміс береді. Dalmatica, Brunswick немесе Brown Turkey сияқты заманауи інжір сорттары тіпті жәндіктерсіз де жасай алады, өйткені олардың інжірлері алғашқы жеміс ретінде өседі. Бұл атрибут әсіресе аралар мен аралар кірмейтін қысқы бақтарда және жылыжайларда өсіру үшін тиімді.
Мен інжірді эспалиер ағашы ретінде өсіре аламын ба?
Espalier жаттығуы - бұл орын жетіспеген кезде інжір ағашын өсірудің ақылға қонымды әдісі ғана емес. Үйдің күн сәулесі түсетін оңтүстік қабырғасымен қорғалған Жерорта теңізінің жеміс ағашы әдемі қасбеттік жасыл желек ретінде әрекет етеді және жылына екі рет шырынды, тәтті інжір береді. Қабырға торына байлап тұрған екі-үш негізгі өсіндімен інжірді жаттықтырыңыз. Жас жеміс ағашы осы қаңқада өсіп, көктем мен жазда гүлдейді, содан кейін жеміс береді. Жыл сайын ақпан айында техникалық қызмет көрсетуді қысқартқан жөн, бұл оқулықта түсіндіріледі.
Кесуде жиі кездесетін 3 қате
Егер інжір ағашын өз бетінше қалдырса, ол бірнеше жылдың ішінде бұтақты қалың ағашқа айналады. Егер сіз дұрыс емес уақытта кессеңіз, гүл бүршіктері мен жеміс жүйелері құрбан болады. Сізді інжірді кесу кезіндегі әдеттегі қателерден қорғау үшін келесі кестеде зақымдану үлгілері және алдын алу кеңестері бар үш ең көп тараған кесу қателерінің тізімі берілген:
| Кесу қателері | зиянды сурет | Алдын алу |
|---|---|---|
| суретке түспеген | ерте қартаю, жалқау гүлдену, кішкене жеміс ағашы | жылына бір рет арықтау |
| гүлден кейін кесілген | жоқ немесе аз інжір | ақпан айында кесілген |
| Былтырғы қашу кесілді | Жазғы егіннің жоғалуы, күзде жеміс аз | Жемістерді кесу арқылы бір және екі жасар өскіндерді насихаттау |
Wie schneide ich Feigenbaeume, Feigenstraeucher
Кеңес
Қазандағы інжір ағашы қыста аязға ұшырайды. Кәстрөлдегі Жерорта теңізінің жеміс ағашын аяздың зақымдануынан қорғау үшін тіпті кең ауқымды қорғаныс шаралары жеткіліксіз. Аязсыз, жарық қыстақтарды брондаңыз. Піспеген жемістерді ілулі қалдыруға болады, себебі олар келесі көктемде пісіп, ерте өнім береді.
