Оларды пайдалы және дәмді шай жасауға болады және сироп жасау үшін табиғи ингредиент береді. Бірақ ақсақалдарды жинау белгілі бір шеберлікті қажет етеді. Ол жаздың белгілі бір уақытында болады.
Ағагүлдің қолшатырын қашан және қалай жинау керек?
Ақсақал гүлдері жаңбырлы күннен кейін емес, маусым мен шілде айының басы аралығында толық шуақты күндерде жиналады. Күшті хош иіс үшін қолшатырлардың жапырақтары толығымен ашылуы керек. Бағалы дәмдерді сақтау үшін конустарды жуудан аулақ болыңыз.
Уақыты келгенде
Маусым айынан шілде айының басына дейін ақсақал егін жинауға дайын. Хош иісті ақжелкеннің қолшатырлары шуақты күндері жиналады. Теру жаңбырлы күннен кейін бірден жүргізілмеуі керек, әйтпесе гүлдерде тозаң аз болады және тәтті дәмі болмайды. Жапырақтары толығымен ашылғанда, хош иіс ерекше күшті болады.
Рәсім:
- барлық қолшатырлардан бас тарту
- Жәндіктер қашып кетуі үшін гүлшоғырларды қатты шайқаңыз
- Ақсақал гүлдерді тоқылған себетке ауасы ашық жерге салыңыз
Кеңес
Конустарды жууға болмайды, себебі бұл құнды дәмдердің жоғалуына әкеледі. Оның орнына қоңыр гүлдерді қолмен теріп, оларды түрту арқылы кірді кетіріңіз.
