Күз - егін жинау уақыты. Жеміс бақшасы бар кез келген адамның одан әрі өңдеуге арналған материалы көп. Алма тосап пен пюре үшін тамаша ингредиент қана емес, сонымен қатар шырындар үшін тамаша негіз болып табылады.
Алманы шырынға қалай сығуға болады?
Алманы сығу үшін кастрюльді, бу шырын сыққышын немесе жеміс сығындысын пайдалануға болады. Барлық әдістер үшін алдымен алмаларды жуып, кішкене кесектерге кесу керек. Содан кейін шырын алудың тиісті әдісін қолдануға болады.
Алманы қалай басу керек:
- Пісіруге арналған кастрюль: көп уақытты қажет ететін әдіс, оның шығысы тез тұтынылуы керек
- Бу шырын сыққыш: жұмыс процесін жеңілдетеді және қолдануға ыңғайлы
- Жеміс сығымдау: Суық және жұмсақ басу нұсқасы
қазанға
Бұл әдіспен жеміс-жидектерді аршу қажет емес. Дегенмен, қыздырылған кезде қоректік заттар жоғалады. Жуылған құлаған жемістерді өзегінен өткізіп, турап, кастрюльге су құйыңыз. Алма бөліктерін неғұрлым кішірек кессеңіз, соғұрлым шырын шығымы кейінірек артады.
Қоспаны қақпақпен 20 минут қайнатыңыз, жұмсақ алма соусы пайда болғанша. Мұны жұқа елекке немесе мақта шүберекке салып, шырынды түні бойы контейнерге ағызыңыз. Келесі күні қоспаны сығып алыңыз.
Бу шырын сыққыш
Жемістерді жылыту арқылы шырын сығу процесі қабығын тазартуды немесе ұнтақтауды қажет етпейді. Оларды жуып, кішкене кесектерге кессеңіз жеткілікті. Төменгі кастрюльді сумен толтырып, жеміс бөліктерін берілген себетке салыңыз. Пісіру процесін бастау үшін ыдысты пештің үстіне қойыңыз.
Ыстық су буы көтеріліп, жасуша қабырғаларын жарып жібереді. Шырын шығып, електен ортаңғы аралық ыдысқа түседі. Жеміс шырынын түтік арқылы тікелей бөтелкелерге құюға болады.
Fruit Press
Алма жемістерін езбеге дайындау бұл үлгілер үшін қажет. Ол үшін жеміс диірмендерін немесе ұсақтағыштарды пайдаланасыз. Пюре дайындау үшін тағамдық процессор да қолайлы. Жеміс қоспасын престің контейнеріне толтырып, оны жабыңыз. Шпиндельдің итергіш қозғалыстары ағаш немесе металл дискілерді жоғары және төмен итереді. Бұл процесс қоспадан шырынды сығып шығарады, содан кейін ол електен ағызылады.
Кеңес
Үйінде немесе бақшасында жеміс ағаштары бар кез келген адам үшін жеміс сығындысын сатып алу тиімді. Орташа бағасы 60 еуро үлкен мөлшерлер үшін қолайлы.
