Пальма майының өсуі, жемісі және қолданылуы туралы ақпарат алу үшін осы жерден түсініктеме берілген пальма майының профилін оқыңыз. Elaeis guineensis-ті қалай дұрыс отырғызу және күту керек екенін мына жерден біле аласыз.
Майлы пальма дегеніміз не және ол не үшін қолданылады?
Майлы пальма (Elaeis guineensis) пальма майын өндіру үшін маңызды өсімдік және бастапқыда Батыс Африкадан шыққан. Пальма ағашының биіктігі 30 м-ге дейін өседі, жапырақтары түйіршіктелген және қызғылт сары драптары бар. Пальма майы тағамда, косметикалық өнімдерде және биоотын ретінде қолданылады.
Профиль
- Ғылыми аты: Elaeis guineensis
- Отбасы: Пальмалар тұқымдасы (Arecaceae)
- Шығу орны: Батыс Африка
- Өсу түрі: пальма
- Өсу әдеті: бір сабақты
- Өсу биіктігі: 20 м-ден 30 м-ге дейін
- Гүлдер: масақтар
- Жемістер: Друпы
- Жапырақтары: пиннат
- Тамыр: топырақ және ауа тамырлары
- Қысқы төзімділік: аязға сезімтал
- Қолдану: егін, пальма майын өндіру, жабық пальма
Өсу
Майлы пальма (Elaeis guineensis) пальма майын өндіруге арналған экономикалық маңызды пальма түрлерінің бірі. Бастапқыда Батыс Африканың тропикалық ормандарынан шыққан пальма майы зауыты қазір Оңтүстік-Шығыс Азия мен Оңтүстік Америкадағы үлкен плантацияларда өсіріледі. Білуге тұрарлық негізгі өсу деректері келесідей дерлік:
- Өсу формасы: қауырсынды жапырақтардан, үлкен гүл масақтарынан және жоғары өнімді жеміс шоғырларынан тұратын тығыз тәжі бар бір сабақты пальма ағашы.
- Өсу биіктігі: 20 м-ден 30 м-ге дейін.
- Магистраль: диаметрі 25 см-ден 75 см-ге дейін.
- Айрықша ерекшелігі: 15 жастан бастап жапырақ діңгектері төгіліп, типтік, өрескел құрылымды алақан діңіне айналады.
- Өсу жылдамдығы: жыл сайын 20 см-ден 60 см-ге дейін өсу.
- Тамырлар: тереңдігі метрлік тамырлар, топырақ тереңдігі 60 см-ге дейін күшті тармақталған бүйірлік тамырлар, дің биіктігі 100 см-ге дейін ауа тамырлары.
- Әуесқой бағбандарды қызықтыратын қасиеттер: сәндік, жылуды қажет ететін, төзімді, күтімге оңай.
Гүлдер
Elaeis guineensis бір тұқымды, бөлек жынысты алақан ретінде өседі. Екі жыныстың гүлдерін майлы пальмада мына сипаттамалармен көруге болатын гүлшоғырлар түрінде табуға болады:
- Гүлшоғыры: 5-10 см қалың гүлшоғыры осі, 200-ге дейін масақпен және 150 000-нан 200 000-ға дейін гүлдермен тармақталған.
- Бір масақ: 700-ден 2000 гүлге дейін.
- Тозаңдану: Бізтұмсықтар, ең алдымен Elaeidobius тұқымдасының түрлері.
Тілсіз көзге аналық және аталық гүлшоғырларды орналасуына қарай оңай ажыратады: Аналық гүл шоғыры тікенді бұтақтардың қолтығында орналасады. Аталық гүл шоғыры тікенегі жоқ жапырақ қолтығында отырады.
Жемістер
Тозаңданудан кейін 5,5-9 ай ішінде майлы пальмада осындай сипаттары бар үлкен жеміс шоғырлары піседі:
- Жеміс тұғыры: 800-ден 4000-ға дейін сарғыш-қызыл жеке жемістері бар тармақталған жемістер тобы.
- Майлы пальма жемісі: ұзындығы 3-6 см, ені 2-4 см, салмағы 20 г.
- Помпа: талшықты, сарғыш-қызыл түсті, май мөлшері 45% - 50%.
- Жеміс консистенциясы: піспеген кезде қатты, кейін жұмсақ.
- Керн: 1-2 тұқымы бар тас тостаған.
- Тұқымдар: 48% - 52% май.
Толық өскен майлы пальма пальма майын өндіруге шикізат ретінде жылына орта есеппен 18 жеміс бас береді. Бұл әр гектардан және жылына 4-6 тонна пальма майының жоғары өніміне әкеледі.
жапырақ
Альпі тауының солтүстігінде орналасқан жапырақтар - майлы пальманың ең әдемі әшекейі. Тропикалық ормандардан алыс жерде пальма майы ботаникалық бақтардың тропикалық өсу жағдайында тек гүлдейді және жеміс береді. Бұл атрибуттар майлы пальма жапырағын сипаттайды:
- Жапырақ пішіні: жапырақ тәрізді, түйіршіктелген, тұрақты бөлінген.
- Жапырақ мөлшері: ұзындығы 7 м-ге дейін (ұзындығы 2 м-ге дейін контейнерлік өсімдік ретінде өсіріледі).
- Жапырақ түсі: мәңгі жасыл, қою жасыл
- Ерекшелік: Шетінде талшықты тікенектері бар жапырақша.
Оңтайлы жағдайда жылына 35-ке дейін жаңа қауырсын жапырағы өседі. Жеке жапырақтар 2-3 жыл бойы пальманың өсімдік конусында қалады, олар қурап, құрғап, үзіледі. Діңде жапырақтың түптері ғана қалады.
Қолдану
Пальма майы ыстыққа төзімді, ұзақ сақталады, иіссіз және арзан. Осы қасиеттерінің арқасында пальма майы косметикалық өнімдер, тамақ өнеркәсібі және биоотын үшін тамаша шикізат болып табылады. Осы себепті пальма майы соя майынан алда ең көп өсірілетін өсімдік майы болып табылады. Келесі кестеде пальма майы мен пальма ядросы майының жаһандық қолданылуы туралы түсінік берілген:
| Тағам | Азық-түлік емес өнімдер |
|---|---|
| Маргарин | Косметикалық өнімдер |
| Салат майы | Жуу құралы |
| Кондитерлік өнімдер | Тазалау құралдары |
| Паннан өнімдер | Денеге арналған лосьон, теріге арналған крем |
| Балалар тағамы | Шашқа арналған сусабын |
| Кілегей кремі | Түрме |
| Шоколад, пралиндер | далап |
| Дайын ас, пицца | Сабын |
| Байланыс сорпалары | Шамдар |
| Қуырылған жержаңғақ | Биодизель |
Пальма майының өндірісіне сын көзбен қарайды. Барған сайын үлкен майлы пальма екпелеріне орын беру үшін тропикалық ормандар табиғатқа, қоршаған ортаға және биоәртүрлілікке өлімге әкелетін зардаптармен жойылуда. Пальма майы плантацияларында улы гербицидтерді қолдану алаңдатады, бұл жыл сайын жұмысшылар мен ұсақ фермерлердің ауыр улануына әкеледі. Пальма майы қазір әрбір екінші өнімде бар, яғни пальма майын өндіруді біртіндеп тоқтатудың баламасы жоқ. Басқа майлы дақылдарға көшу, мысалы, кокос майын өндіру, жерді тұтынуды бірнеше есе арттырады. Сонымен, пальма майы оның беделінен жақсы ма? Келесі бейне осы сұраққа арналған:
Видео: Пальма майы әділетсіз жынданып кетті ме? - Дирк Стеффенс жауап іздеп жатыр
Майлы пальманы отырғызу
Егуге дайын майлы пальманы сатып алу сирек. Арнайы экзотикалық тұқым сататын дүкендерден тұқым сатып алу перспективалы. Қолмен жиналған тұқымдар 4,95 еуродан басталатын бағаға жеке сатылады. Жеке пальма майы зауытын қалай және қайда сәтті отырғызуға болатынын мына жерден табуға болады:
Егу
Жылы су моншасы майлы пальма тұқымдарының өнуін ынталандырады. Жылы, ылғалды жағдайлар тропикалық тропиктік орман климатына ұқсайды, осылайша құнды көшет тамыры тез өсіп, тез өседі. Егіс осылай жүреді:
- Тұқымды 48 сағатқа жылы суға салып қойыңыз.
- Тұңғиық өсетін кастрюльге тұқымдық топырағы мен кокос талшығының қоспасын тең бөліктерге аздап құммен толтырыңыз.
- Суланған тұқымдарды субстратқа салыңыз.
- Субстратты бөлме температурасында жұмсақ сумен сулаңыз.
- Кәстрөлді жылытылатын жабық жылыжайға жартылай көлеңкеден көлеңкелі жерге қойыңыз.
- Өну температурасы: 25° - 30° Цельсий.
- Үнемі аздап ылғалды ұстаңыз, күн сайын желдетіңіз.
- Абайлаңыз: бір рет кептіру тұқымдарды жоюы мүмкін.
Төрт аптаның ішінде түбір мен түйіршіктелмеген түйіршіктер тұқым қабығын жарып өтеді. Түбірдің ұзындығы 20 см-ге дейін өседі және түбінде өте жұқа қосымша тамырлардың сақинасын құрайды. Алғашқы тамыр пайда болғаннан кейін тамыр өледі. Көшет кезеңі екі-үш айға созылады және алтыншы жапырақтың өсуімен аяқталады.
Майлы пальманы отырғызу
Көшет кезеңінің соңында жас майлы пальма контейнерге отырғызуға дайын. Субстрат ретінде шымтезек алмастырғыш және лава түйіршіктері ретінде кокос топырағымен байытылған шымтезексіз жоғары сапалы пальма топырағы қолайлы. Майлы пальманы қалай дұрыс отырғызу керек:
- Пальма ыдысында қыш сынықтарынан биіктігі 10 см дренаж жасаңыз.
- Субстратты кастрюль биіктігінің жартысына дейін толтырыңыз.
- Субстратта диаметрі тамыр шарымен бірдей ойық қалыптастырыңыз.
- Жас пальма ағашын шешіп, оны қуысқа орналастырыңыз, суару шетінен басқа қалған субстратты толтырыңыз.
- Пальма топырағы мен суды жақсылап басыңыз.
Қосымша кеңес: жағалауды керамзит шарлармен толтыру арқылы (Amazon-та € 11,00) артық суару суы жиналып, ылғалдылықтың қосымша пайызы үшін батпақтану қаупінсіз булануы мүмкін.
Орналасқан жер
Бұл майлы пальманы контейнерлік өсімдік ретінде өсіру үшін тамаша жағдайлар:
- Көлеңкелі жерге жартылай көлеңкеленген.
- Жыл бойы қалыпты бөлме температурасында.
- Ең төменгі температура: 18° Цельсий.
- Жоғары ылғалдылық 60%-дан 80%-ға дейін.
Ылғалды бөлмелер, мысалы, жылыжай, ванна бөлмесі немесе жабық бассейн. Ылғалдандырғышпен үйлескенде майлы пальма температура реттелетін қысқы бақта немесе жылытылатын, жылтыратылған террассада өзін жайлы сезінеді.
Экскурс
Бактағы пальма майы тропикалық ормандарды жояды
Әлемдегі пальма майы өндірісінің үлкен бөлігі автокөлік цистерналарында аяқталатынын білесіз бе? Шын мәнінде, органикалық дизельде әрқашан пальма майы бар. 2017 жылы Германияға пальма майы импортының 51 пайызы биоотын өндіруге жұмсалды – бұл үрдіс өсуде. Нәтижесінде бұл елде пальма майының негізгі тұтынушысы тамақ өнеркәсібі емес, көлік болып табылады. Қарапайым тілмен айтқанда: биодизель құйылған әрбір цистернамен бірге тропикалық орманның кішкене бөлігі өледі.
Майлы пальмаға күтім жасау
Дұрыс жерде майлы пальманы күту оңай. Су мен қоректік заттардың тұрақты түрде қамтамасыз етілуі маңызды. Кездейсоқ кесу күтімі жақсы күтілген көріністі қамтамасыз етеді. Ең жақсы күтім туралы қысқаша кеңестер:
Құю
- Субстратты су басып қалмай сәл дымқыл ұстаңыз.
- Суару суы ретінде бөлме температурасын, ескірген кран суын немесе жиналған жаңбыр суын пайдаланыңыз.
- Қосымша кеңес: Аптасына бір рет пальма жапырақтарын шашыңыз.
Ұрықтану
- Майлы пальманы наурыздан қазанға дейін ұрықтандыру.
- Суару суына ай сайын сұйық пальма тыңайтқышын қосып тұрыңыз.
Кесу
- Майлы пальманы классикалық жабық пальма сияқты кесіңіз.
- Толығымен кептірілген пальма жапырақтарын кесіңіз.
- Кесу кезінде діңге жапырақ діңін қалдырыңыз.
- Жарамды құрал: айналма қайшы немесе жапон арасы, жаңадан қайралған және дезинфекцияланған.
Қыс
- Қарашадан ақпанға дейін пальма майы өсімдіктерін ұрықтандыруға болмайды.
- Суды азырақ шашып тұрыңыз.
- Терезелерді қисайту арқылы суық сызбадан қорғаңыз.
Қайталау
- Майлы пальманы бір-екі жыл сайын қайталаңыз.
- Ең жақсы уақыт көктем.
- Пальма ағашын шешіңіз, ескі субстратты сілкіңіз, өлі тамырларды кесіңіз.
- Кәстрөлдің дұрыс өлшемі: екі саусақ тамыр шары мен ыдыстың шетіне сәйкес келеді.
Танымал сорттар
Таза зәйтүн ағашының Elaeis guineensis түрі жемістердің түсіне қарай мына сорттарға бөлінеді:
- Elaeis rubro-nigrescens: терең апельсин майы пальма жемісі, апельсин целлюлозасы, қызғылт пальма майы.
- Elaeis rutilo-nigrescens: ақшыл апельсин жеміс қабығы, жоғарғы жартысы қара.
- Elaeis virescens: жасыл ұштары бар қызыл-қызғылт сары жемістер.
- Elaeis albescens: қара немесе жасыл ұштары бар піл сүйегі түсті друппалары бар сирек.
ЖҚС
Пальма майы қалай өндіріледі?
Пальма майы майлы пальма ағашының тас жемістерінің целлюлозасынан алынады. Пальма жемістері тез жойылады және егін жиналғаннан кейін дереу өңделеді. Жеміс бастары бумен зарарсыздандырылады, престеледі және тұқымдар алынады. Құрамында каротиннің жоғары болуына байланысты шикі пальма майы әлі де сарғыш-қоңырдан қызылға дейін түсті. Тазартудан кейін пальма майы жеңіл, түсі мөлдір, күлгін иісі мен тәтті дәмі бар.
Пальма майы дегеніміз не?
Пальма ядросының майы майлы пальма жемістерінің тұқымынан жасалады. Өндірістің бір бөлігі ретінде тұқымдар кептіріледі, ұнтақталып, престеледі. Пальма ядросының майы негізінен беттік белсенді заттарды алу үшін қолданылады. Бұл жуғыш ұнтақты белсенді заттар сатылымдағы барлық жуғыш заттар мен тазалау құралдарының құрамында 30 пайызға дейінгі пропорцияда болады. Кокос майымен бірге пальма ядросының майы олехимияда үлкен маңызы бар лаурик майларының бірі болып табылады.
Майлы пальма жемісін жеуге бола ма?
Майлы пальманың жемісі жеуге жарамды және зәйтүнге өте ұқсас. Қатты тас өзегі талшықтармен байланған майлы, кремді целлюлозамен қоршалған. Майлы пальма жемістері жоғары майлылығымен және тәтті дәмімен ерекшеленеді. Тас жемістер тез бұзылатындықтан, олар жиналғаннан кейін бірден пальма майы мен пальма ядросының майына өңделеді.
Майлы пальманы өсірудің оңтайлы шарттары қандай?
Тропикалық өсімдік ретінде майлы пальма (Elaeis guineensis) жылы, ылғалды тропикалық орман климатына тәуелді. Өнімді өсірудің маңызды критерийлері орташа температура 28 ° Цельсий және қоректік заттарға бай, ылғалды және батпақсыз терең топырақ болып табылады. Майлы пальма плантацияларында ең көп тараған күтім жұмыстары жүйелі түрде ұрықтандыру және арамшөптерді жою болып табылады. Жылына кем дегенде бір рет плантация қызметкерлері өлі, өнімсіз пальма жапырақтарын кесіп тастайды.
